Pear en Caldas para o inverno: unha receita detallada

Pear en Caldas no inverno é moitas veces recollen por amas de casa, que aman a estación fría para comer doce e suave caseiro froitas. Nótese que todo o traballo despendido na produción de esta sobremesa inusual, é plenamente xustificada. Despois de todas as froitas enlatados son moi saborosos, e máis importante, poden incluso ser usado para a preparación de varios bolos, galletas, zumes de froita e así por diante.

Como home-sobremesa "Peares en Caldas"

ingredientes necesarios:

• peras maduras calquera grao escala pequena - 1,5 kg;
• azucre de vainilla - 7 g;
• azucre - 400 g;
• auga purificada para beber - 3 l;
• ácido cítrico ou zume de limón - 1 colher de chá ou ½ do froito.

Propiedades selección principal produto

xarope de pera no inverno pode ser collida desde calquera variedades de froitas. Eles poden ser comprados na tenda, e pode ser usado a partir do noso propio xardín. O principal requisito é que o produto fresco non era moi brando e madura. Ao final, para crear unha preparación fermoso e moi saborosa, é esencial que o produto de base non perde a súa forma.

procesamento de froitas

Antes de pera en Caldas no inverno xa é enviado para os frascos de vidro esterilizados, ingrediente principal debe ser manipulado. Isto require a tomar 1,5 kg de pequenos froitos, lava-las coidadosamente con auga quente e, a continuación, cortada en 4 partes, eliminando así os ósos, o talo e outros elementos ríxidos.

Proceso de preparación dun xarope

Xarope para a casa produtos doces é moi fácil. Para iso, Despeje na pota grande 3 litros de auga potable purificada, engade o azucre e deixe ferver xurdido. Ao final produto solta derrete, ten que ir para a formación inmediata da pre-forma.

sobremesa formación

Para pera en Caldas no inverno foi collida de forma eficiente, obter un saboroso e maximizar retén todas as propiedades beneficiosas, cociña-lo sobre o gas non debe ser. Para este fin, froitas frescas requiren firmemente posto en frascos esterilizados. Alem cómpre botan o xarope de ebulición preparada anterior e mantelas en TI uns 7 minutos. A continuación, o líquido é obrigado a derramar atrás para a pota e fervura, e deixar as peras na base. Este procedemento é desexable repetir polo menos 3 veces. Ademais, na última xarope de azucre, adicionalmente recomendado derramar vanilina e ácido cítrico (dispoñible zume).

Cando todas as peras son xarope de azucre completamente cuberto, deben ser hermeticamente rolar covers, e logo, delicada usando algemas, inverter os frascos de cabeza para baixo. Nesta posición, a peza está recomendada portada de edredão e deixar repousar nel ata arrefriar. Pode levar preto de un día. Cando a sobremesa tempo debe ser colocado nun lugar escuro e un pouco fría.

Como traer á mesa

Peras en almíbar tornar-se inadecuados para consumo xa despois do 1 mes. Esta sobremesa debe ser presentado á mesa xunto con té quente, muffins, torres, pan de trigo, ou só porque.