Panqueiques tradicionais: Receita

Panqueiques son un, nativo nacional do prato do ruso. moitas novas receitas para eles nos últimos anos, e agora contalos moi difícil, case imposible. Isto fai que prato e de leite coalhado, crema de leite e iogur, legumes e, coa adición de zume, auga mineral, vexetal ou puré de froita, cacao e froitas. Imos considerar as panqueiques tradicionais, unha receita de cociña. Conta-nos sobre as variedades de longo prazo o noso ruso festa - Shrovetide.

A receita máis común para panquecas

Cinco racións vai ter: tres vasos de leite, dous vasos de fariña, tres culleres de azucre, unha culler (culler de té) de sal, media cunca de aceite vexetal, tres ovos de galiña. Todo isto nos definitivamente precisa para cociñar panqueiques receita tradicional que é moi sinxelo. Vai superar, en principio, calquera persoa. Tomé todos os produtos e mestura-los, entón, que non había anacos, pode utilizar un mixer. Obter masa suficiente. Agora fritas, sempre con dous lados. E poñer na tarxeta. Toda a nosa prato está listo, ten que alimento-lo con manteiga, marmelada, mel ou nata. Podes facer esas panqueiques recheas - con recheos, preferentemente doces.

Unha receita clásica

Este método de preparación é trasladado dunha xeración a outra, o que significa que é o máis exitoso e mellor. Estas belezas xa son obtidos a partir da primeira vez. Nunca son un éxito, e é especialmente agradable. Poden ser servidos con salsas, recheos, tornalos panqueiques tortas e bolos. Independentemente da versión, son interesantes e deliciosa. Co fin de facer as tradicionais panqueiques rusas, necesitamos estes ingredientes: unha pequena pitada de sal, 100 gramos de fariña, dúas culleres de sopa culleres de sopa de azucre, dous ovos, leite - 300 ml e unha culler de sopa de aceite vexetal.

Preparación de panqueiques tradicionais

Peneira a fariña eo sal nunha tigela grande e faga unha depresión na que os ovos. Leve o leite quente e Despeje un pouco del. Engadindo azucre area. Nós vencelos whisk, gradualmente tomando sobre a fariña e Despeje un pouco de leite. Revélase como crema de leite, pasta grosa. Bata deixar cando é totalmente homoxénea. Logo verter en aceite vexetal. Agora enviou o resto do leite, sen deixar de bater. A masa debe asemellarse a densidade da crema de baixo contido de graxa. Parece que panqueiques tradicionais (que contén a receita arriba) bastante complicado. Pero non é así, cubra a tixela coa masa lista, tapa, pode embrulhar comida e deixar minutos 30. Resta só para fritir. Xesta a tixola quente con un anaco de manteiga de porco ou aceite vexetal e derramar un pouco de masa. Non podemos en diferentes direccións para distribuír o peso na parte inferior. A continuación, coloque no lume e preto dun minuto asar unha panqueca. Por outra banda anular unha espátula e frite ata dourar. Repita ata que toda a masa aínda non rematou.

Cociñar deliciosas panqueiques o martes de carnaval

Co inverno en Rusia dicir adeus a unha semana, cun humor alegre e travesso. Claro que as feiras e festivais non pode facer sen alimentos, sobre todo con panquecas, que temos dado antepasados. Non pode, porque hai sete días sen carne, pero é posible tanto dominar, comer peixe, leite, ovos, queixo, manteiga e panqueiques. Son asados en cada casa durante toda a semana tratan os seus hóspedes. Deixe-me dicir-lle algunhas receitas, como cociñar deliciosas panqueiques o martes de entroido. Para o máis común, é preciso: dúas cuncas de fariña, leite - catro vasos, ovos - dous anacos de léveda - Unha culler de sopa de azucre, - a mesma cantidade de aceite vexetal - dúas culleres de sopa de sal. a receita non falar moito detalle. Non permitir que as máis pequenas protuberancias, amasar a masa e cocer no recipiente pre-Calefacción, mollado aceite vexetal. Pancake leite azedo vai ter dos seguintes ingredientes: dúas cuncas de fariña, ovos - catro deles, margarina ou manteiga - 100 gramos, azucre - unha culler de sopa de leite azedo - dúas cuncas de aceite vexetal - catro culleres de sopa de sal. Esta receita difire dos outros só polo feito das proteínas para introducir esta masa e chicotear necesariamente trala mestura amasada.

Siga a cociñar as panqueiques o martes de carnaval

Panqueiques rico, eslava. Precisan: fariña - catro vasos, crema de leite - un vaso, ovos - dez anacos, sal. A receita de preparación é moi sinxelo: con crema de leite, mestura a fariña, o sal, mexa. Pouco a pouco, tentando conducir as xemas - dez anacos, a continuación, engadir todas as proteínas na escuma e moi delicada, pero completamente, mesturar, aplicar o aceite para a pota e panqueiques asar. Sirva-os con azucre area, marmelada e compotas. Siga a cociñar panqueiques convencional (receita clásica). Ingredientes: leite - un litro, dúas culleres, de mesa, de azucre, tres ovos, 250 gramos de fariña, unha media culler de sopa de fariña na masa - 100 ml de aceite vexetal, manteiga - 100 gramos. Para comezar, prepare a masa, a fin de facer boas, saborosas panquecas. Debe ter como a densidade media de crema de leite. Entón comezamos a fritir. Estamos facendo iso dunha tixola quente sen o aceite vexetal, xa que foi engadida á mestura. O movemento circular de rotación pota ata ata rapredelitsya masa ao longo do fondo. A continuación, coloque no cociña e frite, virando-se despois dun tempo, no outro lado. Pancake preparado debe ser unha cor beige claro.

Preparar deliciosas panqueiques de leite

ingredientes necesarios: leite por litro, ovos - tres, dúas cuncas de fariña (quizais tres), unha culler de té de azucre, sal - pitada no fío da navalla - bicarbonato de sodio, tres culleres de sopa de aceite vexetal, para untar o produto acabado - manteiga. Agora as panqueiques receita. Sutil, doce - un verdadeiro gostoso. Especialmente, xa que son obtidas con furados. Antes de masa, todos os produtos a partir do frigorífico e mantido a temperatura ambiente. Logo facelo sen grumos, a un estado de crema de leite 10%. Continuar a trasfega e Despeje tres culleres de sopa de aceite vexetal. E agora nós engade media cunca de auga fervendo, para aparecer nos trades de proba. O xeito estándar de comezar a fritir as panqueiques. Leite, fariña - case todos os compoñentes dos produtos de deliciosos pratos. Permanece quizais untar con manteiga e pode seguir fritas máis.