Panquecas con unha pataca: a receita cunha foto

Panqueiques son un prato tradicional da cociña rusa. Poden ser servido con crema de leite, marmelada, leite condensado, os ovos e outras deliciosas cubertas vermellas. Despois de ler o artigo de hoxe, vai aprender a cociñar panqueiques con patacas.

A versión clásica

A pesar do feito de que hoxe hai moitas receitas diferentes, como alimentos, moitas amas de casa prefiren esta receita. É tan sinxelo que pode facilmente dominar calquera chef brotamento. Para preparar as panqueiques tradicionais e as patacas están invitados a comprobar o contido dos seus armarios neveira e cociña. Á súa disposición deben ser os seguintes produtos:

• Un par de ovos de galiña frescos.
• Dous vasos de leite.
• Unha culler de sopa de azucre.
• Un vaso de fariña de trigo.
• Cinco patacas medianas.
• Unha cebola lámpada.
• Dous dentes de allo.

Como ingredientes adicionais utilizaranse sal, pementa negra, aceite vexetal e manteiga.

Descrición do proceso

Asar panqueiques perfumadas e deliciosas con patacas, a receita que aparece no artigo de hoxe, ten que cumprir rigorosamente a proporción recomendada de ingredientes. Inicialmente clara de ovo batido en forma dunha escuma densa de espesor. Nun recipiente separado triturado xemas conectados con azucre, e engadido ao leite ea mestura resultante de fariña peneirada. A masa homoxénea producida escuma é vertida lentamente aceite e proteína vexetal. Desde a masa asar panqueiques finas e poñer-los nunha pila.

Despois diso, pode facer o recheo. Para iso, purificado, lavouse e patacas cocidas triturada e temperado con manteiga, pementa, cebola condición fritos, e pasada a través dunha prensa de allo. A masa resultante é recheado panqueiques , poñelos no sobre e enviar scorodite, untada con manteiga. Torrado en ambos os dous lados do produto servido na mesa.

Panquecas con patacas e fígado

Para preparar este prato saboroso e moi satisfactorio que comprar con antelación todos os produtos en falta. Non te esquezas de engadir na súa lista compilada:

• Tres ovos de galiña frescos.
• 200 mililitros de leite.
• Un vaso de fariña de trigo.
• 200 mililitros de auga.
• Unha pitada de azucre e sal.

Para preparar o recheo debe ser reservada en patacas do avance, cebolas, cenorias, fígado, aceite vexetal, sal e especias.

secuencia de accións

Que a súa familia puidese apreciar panqueiques con patacas, fotos dos cales se pode ver a continuación, ten que facer a masa. Para cociñar louza nun único ovo combinados, leite, auga, fariña peneirada, aceite vexetal e todos bata adecuadamente mesturador. A masa resultante é enviado a unha pitada de azucre e sal, e de novo mesturados extensa a romper-se pequenas protuberancias. O recipiente é entón enviada a un condensador, onde debe repousar durante polo menos media hora. Logo deste tempo, a partir da masa resultante é panqueiques cocidos e poñelos pila.

Para preparar o recheo para moer cun mesturador fígado, pre-fritos en conxunto coas cebolas e as cenorias. A masa resultante é ligado ás patacas prefabricados trituradas. Tamén engade sal e outros condimentos e mexa ben ata quedar homoxéneo. panqueiques, logo esta mestura é enchido, dobre-los sobres letter e levemente frito nunha tixola untada con manteiga. Sirva esta iguaria pode ser non só quente, pero frío.

Panqueiques recheas con cogomelos e patacas

Un prato cocido de acordo coa receita pode ser transmitido a xantar ou cea. Ademais, este lanche han adornar calquera mesa de vacacións. Antes de comezar o proceso, comproba se hai todos os compoñentes necesarios na súa cociña. Á súa disposición debe ser tales compoñentes:

• 240 gramos de fariña de trigo.
• Tres ovos de galiña frescos.
• 100 gramos de azucre.
• Medio litro de leite.
• Unha pitada de sal.
• 50 ml de aceite vexetal.

Para cubertas saborosas e nutritivos están invitados a mercar un libro de cogumelos, un par de bulbos de cebola e 600 gramos de patacas.

A tecnoloxía de preparación

Primeiro de todo ten que facer a proba. Para facelo, precisa dunha profunda utensilios limpos. Na primeira, é enviado ovos crus e sal. Todos batedor ben mediante halo, engade fariña condición peneirado e, a continuación, para dentro do recipiente vertida coidadosamente leite e aceite vexetal. A masa resultante é ben mesturado, para se librar de pequenas protuberancias e brevemente retiradas de lado.

Mentres tanto, ten que facer recheo. Inicialmente, pre-lavada fervura pero non patacas peladas. Mentres estaba preparado na pota, untada con aceite vexetal, frita picado e temperado cogomelos e cebola. Tivo tempo para ferver e arrefriar as patacas son peladas e puré. A masa resultante é ligado á mestura de cebola de cogumelo. Este recheo recheo con antelación de panqueiques sinterizados, envolve-los e frite en manteiga. Entón, eles se fan rosado e moi aromático. Acabado cun panquecas de pataca, e fungos, os ingresos dos que é un pouco máis elevada, pode ser alimentado á mesa quente. A petición da súa rego crema de leite.

Opción con patacas e carne de recheo

Nótese que nesta receita pode ser rápida e facilmente preparar delicioso e gratificante prato. Tamén é importante que non precisa de calquera produtos caros ou escasos. Como regra xeral, en cada casa, sempre hai unha gran parte dos compoñentes necesarios e os ingredientes necesarios poden ser comprados libremente no supermercado local. Para garantir que reciba as panqueiques nutricionais e sabor con patacas e carne deberán asegurarse de que ten ao seu alcance inclúe:

• Cristais dos pares de fariña.
• Medio litro de leite.
• Dous ovos frescos Courneuve.
• Colher de chá de sal.
• Unha pitada de azucre.
• quilogramo de patacas.
• Unha gran bulbo de cebola.
• 400 gramos de carne moída-porco.

Ademais, a lista anterior de alimentos deben ser suplementados con aceite vexetal e pementa negra. A cantidade deste último depende dos gustos culinarios ea súa familia.

Para a súa familia foron capaces de avaliar as panqueiques con patacas e carne picada, é necesario cumprir rigorosamente a proporción de mestura recomendada. Ten que primeiro facer unha proba. Para cociña-lo nunha tigela mesturar os ovos, o leite, sal e azucre. Todo de bo mesturar batedor, vsyp gradualmente fariña. Como resultado, ten que obter unha masa homoxénea, a consistencia aseméllase iogur. No paso final na masa preparada envíase aceite vexetal, axitada de novo e comezar a cocer panqueiques finas.

Despois diso, pode facer o recheo. Para a súa preparao, en patacas de auga fervida salgados lavado e cepillado, e é entón mesturada utilizando tolkushkoy. O puré resultante engadiuse a carne moída-porco, pre-fritos en conxunto con cebolas moídas e mesturadas por completo. recheo cocido estender en panqueiques, envolto seu sobre ou tubo e servido na mesa.