Espiños jam saborosos

No noso país, o Tea Party converteuse nunha verdadeira tradición - a calquera hora do día e do ano, na casa e no traballo, con amigos ou só. É especialmente agradable para preparar o té aromático quente e beber con gusto sentado na calor, cando a xeadas fiestra e vento. No inverno, o complemento perfecto para esta imaxe Bebidas calefacción pode encravar. Mesmo se non é un fan de doces, a partir da parte da vitamina baga ou Atol da froita é improbable que desistir. Neste caso, a opción ideal sería un conxestionamento de espiños - unha pequena ameixas salvaxes en azul escuro. O sabor é doce e azedo, cunha acidez agradable e un pouco "astrinxente". Nesladkoezhkam gusta tamén. Preparando non é máis difícil do que outras bagas e froitas. Seleccione unha das seguintes ingresos e comezar a cociñar o "desfrute do inverno".

Que ingredientes contén jam de espiños? A receita é moi simple. Esixe as froitas (quilogramo). Deste valor, ter 1,5 kg de azucre e 3 vasos de auga. Prepare as bagas: iterate, meu, eu seca-las. Entón cociñar xarope de azucre cos compoñentes anteriormente. Cando se trata de unha fervura, xogue as bagas, unha vez máis, deixe ferver e reservase.

Jam debe ser legal, a continuación, pasar a segunda cociñar - Pon a pota a lume baixo e espera ata que ferve. Eliminar a escuma, dende eliminar calor. O terceiro cociñar - final. Queremos tocar antes da virada prontidão e se o vai a pechar tapas de plástico, cool. Noutro caso, inmediatamente vertida en bancos e torcións tapas de lata. Deliciosa colleita de inverno está listo e esperando nas ás.

-Se Blackthorn ten un sabor moi rico e non require a adición doutros ingredientes para crear sabores. Con todo, iso non impide que combina-lo con outras bagas e froitas. Entón, bo gusto vira marmelada de espiños e DOGWOOD. Última baga ten unha cor vermella brillante fermoso e forma alongada cun ou dous ósos longos dentro. DOGWOOD tamén ten un sabor doce cun amargo e azedo, tornándose un excelente par de Terni. Para a preparación de pequenos frascos de compotas terá 200 gramos de ambas as bagas e 400 gramos de azucre. Estender a froita lavado e seco nunha pota, vertida azucre, vertendo unha pequena cantidade de auga (para disolver o azucre pozo) e axustou-se en lume brando. Cociña ata quedar brando, axitando de cando en vez. Logo bagas (Skimmer, por exemplo), recóllense e despraza-las nun frasco. O xarope é fervido ata espesa, logo verter os froitos delas. Deixe arrefriar e tapado. Feito.

Agora que sabe sobre como facer compota de espiños normais ou en combinación con DOGWOOD. En ambas as receitas, non é gran cousa. Pero no inverno, terá unha iguaria saborosa e mesmo útil. Despois destas bagas é rico en vitaminas, ácidos orgánicos, pectina, aromáticos e taninos. Son especialmente útiles en caso de problemas co metabolismo e enfermidades do tracto gastrointestinal. Pero aínda que non hai ningunha necesidade para tratar algunhas enfermidades, espiños jam só moi, moi saborosa, perfumada e ideal como un complemento para o té quente con limón, especialmente no inverno.