Prepare kebab saborosa e suculenta no kefir

Existen moitas receitas diferentes amado churrasco. Un método sinxelo de preparación, o cal é obtido en moi delicioso prato, un kebab en iogur. Iogur como unha marina perfectamente Apomazado a carne e fai máis suculenta. En contraste, vinagre e zume de limón, non dar ao prato un sabor amargo característico, pero excelente "suaviza" as fibras, facendo a carne máis suave.

Decidiu facer un piquenique e non sei como cociñar un prato delicioso na natureza neste momento? Non vai se arrepender se decide facer un churrasco no kefir. Todo estará satisfeito co resultado. No noso tempo, é un prato popular, como o churrasco, se pode facer a partir de diferentes carnes. Por exemplo, cordeiro, carne de porco, polo e incluso carne. Calquera carne, adecuadamente preparados, é moi saboroso, suculento e perfumado. Abaixo amósanse os ingresos, o que pode facer un kebab con iogur.

Carne de porco:

Un punto importante da preparación deste prato é a carne elección. Non debe ser moi gordo, pero á vez non é desexable para escoller e franxas moi delgadas (pode obter dryish). Para preparar os espetos sobre kefir, o mellor lugar para mercar pezas de carne a partir da zona do pescozo e na parte de diante da lámina.

preparación:

1. Os anacos de carne cortada preto 3,5h5 (6) x 3 cm. Tentar formar anacos sen escorrer ou capas finas de graxa, xa que pode queimar durante a cocción.

2. A carne poñer nos pratos preparados con antelación. O seguinte paso é a preparación de cebolas. Crese que canto maior sexa o arco, o kebab máis suculento e máis saborosa é kefir. Seleccione o número do seu agrado. Limpar as cebolas medianas preparados. Dous ou tres deles Peremel nun moedor de carne ou grella. Esta marina de cebola vai darlle un picante especial. O resto coidadosamente cortada en aros. A súa a corda entre os anacos de carne en espetos.

3. Para a marina en 200-400 ml de iogur calquera contido de graxa (cantidade depende da cantidade de carne kefir) engadido de sal, pementa negra moída, coentro e outras especias (o seu gusto). Despeje a marina preparada a carne con cebola e suavemente mesturado. Marina debe cubrir só produtos. Posteriormente, a propia carne de algo máis zume. Preparado cuberta churrasco cunha tapa e deixar na neveira durante a noite. Canto máis tempo a carne marina, o máis suculento e máis suave obter o prato rematado.

4. Preparar os kebabs nas brasas ata quedar cocido.

Pinches de cordeiro:

Crese que o cordeiro ten un sabor e cheiro específico, polo que non todos se atreven a cociñar un churrasco. Kefir en crear este prato moito mellor todo o sabor do tipo de carne que mesmo os opoñentes do cordeiro estará satisfeito co seu sabor e aroma.

carne de cordeiro kefir de pincho preparados a partir de tales ingredientes: 2 kg de carneiro, 7-8 grandes lámpadas 500 ml de iogur, limón, 3 folla de loureiro, pementa, terra de pementa negra, Khmeli Suneli, sal. Os amantes de especias poden engadir os seus temperado favoritos, axeitado para pratos de carne.

preparación:

1. A carne é cortada en anacos en 3h5h2,5 ver Lucas -. Aneis grandes. Nunha pota capas espalladas de cordeiro e cebolas picadas. Cada capa da carne é Espolvoreo con especias e pulverizadas con zume de limón.

2. Preparado de carne marina reserva durante 1 hora e logo trasfega-la e encher produto de leite fermentado. Pincho de kefir debe marina, polo menos, 3 horas. Periodicamente, cómpre trasfega suavemente.

3. salgada carne xa directamente antes de cociñar. Logo foi amarre en espetos, aneis de cebola posicionando entre as pezas. Frito prato sobre brasas ata quedar cocido. Aproveitar o seu apetito.