Carpa saboroso no crema de leite no forno

Verán e outono - a estación para peixes de río. Sobre todo para o que pode incorporarse coas mans. Se o frigorífico apareceu carpa, entón ten que definitivamente ser preparados a partir-lle un prato saboroso. Damos estes pratos receita como carpa en crema de leite. Foto demostra claramente como este prato vai ollar como un produto acabado. Apetitoso? A continuación, avance para a preparación.

carpa, cocido no crema de leite

Esta variedade de peixe é considerado moi ósea. Pero o sabor marabilloso de alimentos fai esquecer tal desvantaxe. Así, a carpa en crema de leite no forno virou suave e perfumada, necesitará de cebola, crema de leite, auga (pode tomar un viño branco), fariña, sal, pementa e queixo. Comeza peixes. É necesario preparar: limpo e intestino. Mestura a fariña cun pouco de sal, rodillo nel carpa e coloque-os nunha assadeira que a graxa preliminar con aceite vexetal. Pon no forno por 15-20 minutos.

Ata que o peixe é cocido, prepare o salsa de crema. Por esta cebola frite en aceite cunha fariña de culler. Engadir á auga ou viño branco (uns 100 gramos), crema (graxa pode ser calquera). Cociña a salsa por dez minutos. Sal e pementa. Eliminar o peixe do forno, entrega-lo, verter a mestura por riba e cubrir con queixo relado. Cocer durante 15 minutos a 180 graos. Carp en crema de leite preparado no forno. O peixe pode ser alimentado tanto frío e quente. Adornar as patacas ben servido cocido nas súas peles, logo frito en aceite.

Carp en crema de leite no forno. outra receita

Variacións sobre o tema de como facer a carpa no crema de leite, unha morea. Aquí é outra forma. Vai ter de ingredientes: crema de leite, patacas, cenorias, cebolas, tomates, fariña, herbas, sal, pementa, aceite de xirasol, salsa de soia.

En primeiro lugar, deben ser preparados os peixes: limpo e intestino. A continuación, aclarado ben e facer cortes nas costas. Isto pode reducir a peixes óseos. Agora, prepare a marina. Sal, pementa e salsa de soia, mestura, coloque a mestura carpa e deixar na neveira por media hora.

Ata que o peixe é impregnado con marina, que é necesario para preparar os ingredientes restantes. A pataca deben ser lavadas e ferveram en casca ata a metade, logo arrefece a, limpo e cortado en círculos centímetro de grosor. Cenorias pode ser cortada, quere tiras ou círculos. medias argolas - cebola.

Nunha tixola quenta o aceite e frite a cebola e cenoria. Tomates cortados. A carpa é hora de saír da marina. O abdome de cada frite lay media unha mestura de cebola, tomate metade e metade picaduras verdes. rolo de carpa na fariña e frite en tixola en aceite.

Prepare unha assadeira. Unte levemente con aceite. Pon as patacas. Promazhte unha capa de maionesa. Engade o resto da cenoria e cebola e poñer enriba da carpa. Mestura a crema azedo con herbas, un pouco de sal e leve ao forno colocar. Vista quenta o forno a 180-190 graos. O temporizador axustado para 30 minutos. Logo deste tempo, a carpa no crema de leite no forno estará listo.