Coliflor delicioso con salsa de tomate para o inverno

Coliflor - é unha hortaliza única. Ela é moi elegante e fermosa aparencia, pode ser unha decoración para calquera camas. Ademais, é posible que a única copia de todos os tipos de repolo, que non deixa indiferente a ninguén, que xa intentou. Existen varias receitas para este vexetal. Algúns cociña-lo con tomates. Alguén marina repolo por receita da avoa. Hai persoas que pechan os ensaladas, engadindo unha gran variedade de especias. Hoxe falamos de como preparar coliflor con salsa de tomate para o inverno. Opcións para unha gran cantidade de espazos en branco. Nós escoller o máis adecuado, a noso ver. Polo tanto, imos comezar ...

A primeira receita

Primeiro ten que concentrarse sobre a forma máis sinxela de tal peza. Vexetais vai ter: 1 kg de coliflor e un quilo de tomates, 5 anacos de pemento. Para nitidez que engadir 5 dentes de allo e 1 colher de chá de vinagre. Todo o que custa para aromatizar un vaso de aceite vexetal, 200 gramos de azucre e só 50 gramos de sal.

Preparación do estándar

Ao preparar este tipo de repolo, a principal cousa - para desmonta-lo en floretes individuais. Agora 10 minutos a ferver en auga con sal, escorrer todo o líquido e fresco. O seguinte paso é pementos preparados e tomates deben percorrer un moedor de carne, engadir as especias e leve a ferver. Cando todos os ingredientes restantes para o pre-molde con repolo, será levada a un estado de semi introducir unha mestura raíña vexetais e deixar ferver por 15 minutos. O lume debe ser baixo, de xeito que a masa non superaquecer. Este último debe derramar o vinagre, engadiu a finais do cocción. Agora, o prato resultante debe ser expandido para os bancos e rolo.

Segunda concreción crear pre-forma na casa

colleita interesado de máis de repolo? Entón, a próxima coliflor receita con salsa de tomate para o inverno - para ti. A principal vexetal debe levar 5 kg. Eles aínda vai ter de 2 kg de cenorias, 1 kg de pementos e cebolas. Podes engadir 2 pementa e 4 cabezas de allo. Para este recheo prato preparouse separado. Necesidade de mesturar 3 litros de zume de tomate, unha copa de vinagre e azucre, 2 cuncas de aceite vexetal e 5 culleres de sopa de sal.

O seguinte paso de preparación da pre-forma:

Logo, ten que derramar todo na pota e poña a ferver. Isto é seguido por Despeje as especias: folla de loureiro, cravo, pementa. A mestura obtida enteira foi fervida durante cinco minutos. Seguido reparto aquí como pementa, repolo e cebola e pokipyatit 15 minutos. O seguinte lote consistirá de allo e pementa quente, que asenta sobre a calor durante 5 minutos. A última necesidade de derramar aceite e vinagre. Cando todo o contido comeza a ferver de novo, entón é hora de clasificar a través de todos os bancos que cociñados nunha pota, e enrole.

Terceira concreción crear pre-forma para o inverno

Como preparar coliflor enlatados en salsa de tomate? Cada anfitrioa súa receita, o que lle gusta. Selecciona a mellor opción de procura, intento e erro. Se non, non podemos dicir o que é bo eo que é malo. Polo tanto, será ofrecido máis opcións, máis doado será para decidir que prefire familia: afiada pequena ensalada de coliflor con salsa de tomate ou adquisición concurso picante dun conxunto de vexetais favoritos. Entón, é hora de considerar outra forma. Esta receita é simple, única e rápido.

Como preparar coliflor con salsa de tomate para o inverno:

Debe levar 3 litros de zume de tomate, un vaso de vinagre, dúas cuncas de aceite vexetal e 5 culleres de sopa de sal. Podes engadir temperado a gusto: a folla de loureiro para canela. En primeiro lugar, ten que ferver o zume de tomate e poñelas 1 kg de cenorias. Unha vez máis, todo cociña por 5 minutos. E, de novo, como na receita anterior, engade todos os pasos: pementón, repolo e cebola. A continuación, el debe ser fervida durante 15 minutos. Engadir o allo e pementa - cociña por máis 5 minutos. Aceite e vinagre - ata ferver. Isto é todo o coliflor listo en salsa de tomate para o inverno. Temos agora de resolver a través de bancos, entón tes que para pechar as pálpebras.

Conservas de coliflor para o inverno con salsa de tomate

O proceso de cocción non é moi difícil e non require habilidades especiais. Só ten que seguir a receita paso a paso, mentres que un saboroso prato terá o pracer de servir á mesa cando se reúnen non só achegados, dispostos a perdoar pequenos erros hostess.

Entón, como preparar coliflor con salsa de tomate para o inverno? Para preparar os necesarios: Dous kg de col, tomate, medias - 250 gramos de pementón doce, 200 ml de aceite vexetal, 100 gramos de azucre, 60 g de sal, de 120 ml de vinagre e máis verdes.

O proceso de preparación da pre-forma para o inverno na casa

Agora é necesario dividir a coliflor en floretes, a base, ela parecía pequena e delicada. Despois diso, ferva por cinco minutos. Todos estes vexetais, excepto verza, deben ser lavadas e picadas. Entón tes que para mesturar todo con vinagre, azucre, sal, aceite vexetal e tomate puré. Cociña por media hora só a lume baixo. Só agora podes engadir o repolo e seguro-la no cociña por máis de 3 minutos. A continuación, o prato resultante debe ser expandido para os bancos e esterilizar los por vinte minutos cada un. Despois ten que enrolar e frío.

Por suposto, non hai ningunha anfitrioa que non intentou a súa man e non tería rodado polo menos unha ensalada para o inverno. Coliflor con salsa de tomate non é só unha innovación iguaria na cociña, pero tamén durante a porción da táboa de vacacións. Todo o mundo vai ser agradablemente sorprendido co seu sabor elegante e único.

A última opción é cociñar repolo

A anfitriona comeza a facer os preparativos para o inverno en agosto. Coliflor con salsa de tomate é agora un prato favorito. El suxire unha receita. Para a preparación leva un pouco máis dun quilo de coliflor e mesmo número de tomates vermellos.

aceite vexetal terá 200 ml de azucre, - 700 gramos de sal, dun total de 60 gramos. Despois cómpre engadir allo, un pouco de pementa, salsa e metade dun vaso de vinagre. Entón é necesario para preparar repolo. Tras debe podsolit auga e ferver durante 4 minutos mergullado en auga inflorescencias. Arrefecer prefiltro. Tomates necesario desprazarse nun moedor de carne, engadir a masa resultante de todos os produtos restantes e deixar ferver. Agora ten que poñer e coliflor. Fervura debe ser de quince minutos, tras o que ten que poñer a fóra á beira aínda quente. Entón tes que para pechar a tapa. Logo hai que agardar a que os bancos son legais, pode poñer-los no armario.

Algúns consellos para principiantes amas de casa

A primeira regra. Coliflor, o cal está deseñado para preparacións de inverno, debe ser seleccionado. Adecuados coles única limpas, sen manchas negras e danos.

A segunda regra. Antes de continuar a defender, coliflor, necesariamente, debe ser desmontado en floretes individuais. Isto simplificar o proceso de cocción. Todas as áreas danadas escondidos será visible e co tempo ser substituída ou borrada completamente.

A terceira regra: non se esqueza de manter o repolo en auga fervente por tres a cinco minutos (non máis). Este efecto é conseguir pola destrución de todos os microorganismos non desexados, como medo de tratamento térmico. Tamén pode axudar a facer máis vexetais suave e suculenta.

Finalmente, un pequeno

Verdadeiramente, un prato inusual - coliflor con salsa de tomate para o inverno. Comentarios sobre este prato moi positiva. Ao final, estes pratos se pode usar como un complemento para o xantar ou cea. compoñentes adicionais colleita coliflor agrícolas pode variar. Fans de pouco afiada non vai romper o prato, engadindo un pouco de pementa quente. Os nenos serán felices para pouco comúns vexetais "flores" na tarxeta. Agora xa sabe a receita para a coliflor con salsa de tomate para o inverno. Boa sorte nos esforzos culinarios. Esperamos que vai preparar un prato na cociña.