Lombo de porco: receitas para todas as ocasións

Mellor semi-acabados de lombo de porco, para o cociñeiro non existe. O feito de que este é o produto que é moi difícil de romper. Hai unha regra básica - é necesario tratar de non cociñar demais carne! Só entón pode que seguro que vai saír suculenta e saborosa.

Hai dous xeitos populares de cociñar desta carne, a primeira das cales - cocido de porco lombo. Co fin de obter un prato saboroso, aromático que pode ser instalado para a mesa festiva, pode utilizar os ingresos variadas. O sabor final dependerá só da marina ea duración da cocción (e, por suposto, na calidade da carne).

Asado lombo de porco - ingresos

A carne é tomado nunha peza e que seguro marinado en mestura de mostaza, sal, pementa, romeu, e calquera outras herbas que son populares. Enrole o lombo nun anaco de papel aluminio. Mellor carne marina durante toda a noite. Os paquetes son enviados ao forno pre-Calefacción e cocer durante aproximadamente unha hora, no fin da folla aberta e fregar a carne con mel.

Non hai outra opción para preparar pratos como lombo de porco. ingresos familiares (vinagre) só ten que ser complementada marina inusual, que debe "descanso" de carne. Todas as outras etapas que repetir o mesmo como en ingresos principal.

marina iogur. Para iso terá que tomar o iogur, mestura con allo picado, pementón e menta picada. O tempo máis óptimo para a carne embebida, é de preto de 12 horas. entón pode cortar asar.

marina "Borracho" ao prato lombo de porco. Ingresos poden variar dependendo do gusto. Na versión clásica de coñac para mesturar co aceite, zume de limón, diferentes herbas, especias e pementa Caiena. Para file marinado, será suficiente unhas horas, pero ao final vai ter manchar maionesa.

Marina para a carne "menta". Viño branco debe ser mesturado con menta, aceite vexetal, allo esmagado, cebolas en rodajas e romeu. A carne vai saír moi perfumada e suave.

Asado lombo de porco - ingresos

Outra opción máis común é preparar un porco asado lombo. A receita máis popular é cociñar costeletas. Saltos de carne en papel celofán cun martelo especial, marinado con sal e pementa, a continuación, paneer primeiro no ovo, a continuación, migas de pan e frito en lume brando. Acontece satisfactoria, e, máis importante, unha comida rápida. Excelente adorno para el pode ser unha variedade de legumes e patacas.

Moi saborosa vai mignon con mazás. A carne é cortada longas tiras, e as mazás en anacos. O primeiro dunha tixola poña porco con cebola picada, e vinte minutos máis tarde engadiu froita. Agora ten que pechar a tapa e cociña por preto de vinte minutos. O prato como un prato lateral encaixan Fig.

combinación de pataca tradicional é a combinación con carne de porco. Para este prato delicioso que precisa a carne cortada en anacos grandes e frite con cebola e allo esmagado. Neste momento, cortar as franxas de pataca, engade-o á tixola e tapa. lombo tradicional con patacas estará listo nuns corenta minutos.

Carne "Eastern" pode bater o seu excelente sabor suculento e cocción rápido. O segredo deste prato en salsa moi saborosa. Lombo de porco é cortada en porcións, para costeletas, e que se preparan. Neste momento, nós facer a salsa de noces terra. Eles foron enviados para a pota, engade un pouco de zume de limón, cinco minutos despois, cuberto con crema de leite e deixar ferver ata engrosar. Sirva a necesidade de carne para derramar esta salsa. Pode apreciar o sabor incrible.