Recheo para tortas alazão. Bolos con sorrel frito

Recheo para tortas sorrel poden incluír moi diferentes propios compoñentes. Ademais, tales produtos poden ser preparados a partir de masa de fermento e vento, e mesmo a partir da base kefir.

Neste artigo, imos dicir-lle como facer rapidamente e facilmente bolos con sorrel frito e cocido no forno.

Abaixo específica algúns dos pratos máis deliciosos e satisfactorios - é ata.

Recheo para tortas sorrel con azucre

Ao preparar o recheo considerada non é gran cousa. Feito en cuestión de minutos. Para iso, cómpre:

• sorrel recén collido sen talos - 450 g;
• azucre medias - ½ vaso.

Fai un saboroso recheo oxálico

Recheo para tortas azedas co azucre é o máis popular entre os chefs. Isto é debido ao feito de que a súa preparación require unha pequena gama de produtos, que é procesado en só uns minutos.

Recén collido follas azeda ben clasificados (arrincar talos, eliminar páxinas mal), e, a continuación, espallada nunha peneira e lavou-se con coidado baixo unha forte presión de auga quente.

Despois diso, a planta trasfega fortemente, colocado sobre unha placa de corte e picar finamente cun coitelo afiado.

Moer o produto, a súa difusión en un recipiente de pintura grande, engade o azucre e unha culler adecuadamente evitada. Neste recheo de tortas alazão considérase totalmente terminado. Use-o para a súa finalidade pode ser tan longo como os ingredientes non ten que dar o seu zume (por 10-12 minutos).

Como preparar un recheo saborosa para tortas?

Para aprender a facer tortas con sorrel doce, imos seguir. Agora quero presentar-lle o recheo saborosa receita para frito pastelería. Para implementar lo, imos ter:

• follas acabadas de coller sorrel - preto de 300 g;
• ovos de galiña cocidos - 3 pcs ;.
• cebolas verdes frescas - feixe medio;
• gran sal - a aplicar ao seu gusto;
• manteiga de boa calidade - preto de '35

Proceso de preparación do reencho

recheo saborosa para tortas sorrel feito rapidamente e facilmente. Os ovos de galiña son fervidas en auga salgada, e, a continuación, arrefeceu-se en auga fría e fregado limpo nun ralador grande. Despois diso, así clasificadas e follas e penas de cebola sorrel fresco. Eles foron coidadosamente lavados nunha peneira, trasfega fortemente e finamente picado cun coitelo afiado.

Tras o procesamento de todos os compoñentes da lista estender nunha tixela profunda e aromatizado con unha gran sal de mesa. Tamén se engadiu aos produtos de manteiga fundida (a quentar nun baño de vapor). Este curativo vai facer tortas máis perfumadas, saborosa e de alta calor.

Mestura os compoñentes, son deixados de lado mentres se prepara a fundación.

Como facer bolos con sorrel frito?

Se quere cociñar tortas fritas, entón é mellor usar unha masa de fermento. Pola súa mestura, necesitamos dos seguintes produtos:

• gránulos de léveda seca - 4 g;
• ovo de galiña cru - 1 PC ;.
• auga morna - 500 ml;
• azucre branco - 12 g;
• sal raso - 3 g;
• fariña de trigo luz - engade densidade ao substrato;
• aceite vexetal refinar - usado para o tratamento térmico de tortas.

Preparación da pasta de levadura

Para saber como facer o recheo para tortas aceda, nós dixemos anteriormente. Con todo, este coñecemento non é suficiente para preparar un delicioso e sabor produtos fritos.

Desde amasar a masa de fermento? Para este tacho derramar auga potable quente e completamente disolto nela o azucre. Entón, nunha tixela engade o fermento seco e deixalos sós para ¼ hora.

Despois de recibir a propagación doce líquido turvo á mesma sal ovo e mesa. Mestura os compoñentes das mans, gradualmente, Despeje nunha tixela de fariña de trigo.

Amasar a masa é homoxénea, isto é cuberto cunha tapa e mantida a 30 graos durante 80 minutos. Ao mesmo tempo, cada base ¼ horas perforado boas mans.

Formando e produtos frite nunha tixola

Bolos con sorrel doce preparado segundo o mesmo principio que os produtos salgados. Despois a masa é adecuado, arrincar a peza é enrolada nun diámetro do círculo de 10 centímetros, oxalá propagación ben e recheo comprimido bordo.

Formación de produtos semi-acabados, que están situados nunha bandexa pre-Calefacción con aceite vexetal e frito en ambos os dous lados ata que a luz de descarga (uns 14-16 minutos).

Presenta elementos para a mesa de cea

Xa que os bolos serán rosado, espallalas-los nun prato. A continuación, avance para o procesamento térmico de outros produtos similares.

Cando todo rissóis son fritos, son servidos na mesa, xunto con té doce ou calquera outra bebida. De feito, ademais de tales elementos poden estar presentes, e salsa de tomate ou ketchup.

Asar tortas doces no forno

bolos doces con cor de canela no forno para cociñar pastelería ben vento. Neste caso, non é necesario para amasar. Só tes que ir ata a tenda máis próxima e mercar unha base listo.

Así, por masa follas auto-doce, que necesitamos:

• revista de masa follas (tendo sen fermento) - 1 paquete;
• oxálico recheo doce - á discreción;
• fariña de trigo - a criterio;
• ovo de galiña - 1 anaco pequeno.

formación de produtos

Antes de asar bolos con sorrel no forno, eles deben ser ben formados. Para iso masa follas totalmente descongelado estender sobre a mesa e polvilhada con fariña. Baseado fina estendido usando un rolo de pasta, e logo, cortada en pequenos rectángulos.

En cada produto colocado recheo doce oxálico nunha cantidade de 1-2 culleres de sobremesa. Tras esta proba, os bordos beliscou encarecidamente que non é revelada no proceso de tratamento térmico, e os contidos non son ido alá do básico.

Como asar o produto no forno?

Pastelería de vento con sorrel son asados no forno rapidamente. Despois de semi-acabados ser preparado, a súa propagación nunha assadeira (oleada non obrigatorio).

Por produtos máis apetitosos e fermosas na súa ovo cru superficie revestida, batido por medio do garfo. Nestes produtos semi-acabados son enviados ao forno e Ás por media hora (pode ser un pouco máis).

Como resultado, un tratamento térmico de masa follas curta debe aumentar significativamente de tamaño, fan a corado, suave e moi saborosa.

Presenta prato de fariña para a mesa de cea

Tras a cocción no forno masas folhadas os problemas eliminado e colocado sobre unha gran placa. Use estes artigos poden ser calquera bebidas doces (té, café, cacao, sosa, zume, etc.).

Debe ser particularmente coidadoso ao usar tortas doces quente. Isto é debido ao feito de que o azucre temperaturas elevadas, situada no recheo pode derreter e unirse con zume agre, formas de xarope. Se tal dozura quente chega á mucosa oral ou da pel, entón certamente vai ter unha pequena queimadura.

para resumir

Agora xa sabe como preparar a súa propia tortas doces e salgadas oxálico utilizando fermento e masa follas. Empregando as prescricións descritas, vostede está seguro de facer un lanche gostoso e gratificante que pode ser consumida, tanto na casa e leva-la con vostede para o traballo, escola.