Pementa de Caiena

De todas as variedades de pementos coñecidas en todas partes, pementa Caiena - un dos máis ardente. Apareceu en Europa despois do descubrimento de América. El H.Kolumb trouxo o temperado para o Vello Mundo.

Inmaturos, vagens verdes desta cultura é chamado de "pepperoni". Totalmente maduro - "Chili". O nome de pementa Caiena (planta) foi en homenaxe á cidade de Caiena, que foi ben coñecido porto, foi entregado esta especia de países tropicais distantes.

Este tipo de pementa quente refírese a un arbusto perenne do xero kapsikumovyh nightshade familia. Actualmente é cultivado en grandes cantidades en México, India, Tailandia e outros países tropicais. No noso país, esta cultura é cultivada en campo aberto, ou (como unha planta perenne) na casa.

pementa Caiena é moitas veces crece ata 1,5 metros. As súas puntas son verdes, moitas veces vista. A casca é castaño claro, duro. As flores son brancas. Follas de 20 cm de lonxitude, de forma elíptica, suaves tarifas. Frutificación dura todo o ano. Fruit - forma esférica ou hobotovidnoy. Existen variedades de pementa con froitas de cor amarelo, vermello, vermello e case negro no.

Esta pementa úsase en cociñas case todas coñecen o mundo. El é membro de numerosas variedade de salsas, o máis famoso ketchup estar e curry. Esta especie é quedar verduras, carne, cereais, legumes e outros pratos, que transmite aroma e sabor delicioso. Cayenne pementa na súa composición química difire pouco de outros tipos de pementa aguda. O seu froito contén ata 0,22-0,23% da capsaicina alcalóide, o que dá pungência. Ademais, o pod contén havitsin piperidina, carotenoides, ácidos graxos e aceites esenciais, vitaminas C, B e A. O feito interesante é que despois de recoller o contido vagens de vitamina C durante os primeiros cinco días aumentou significativamente. Esta variedade de pementa tamén é rico en ferro, calcio, fósforo, xofre.

El é capaz de aumentar o efecto terapéutico das varias plantas medicinais. Como axentes medicinais pementa amargo valorado por propiedades estimulantes fortes, capaces de aumentar o apetito e eliminar indixestión. Este temperado estimular o metabolismo. Ela fortalece o sistema inmunolóxico, eficaz na presión arterial elevada, reduce o risco de enfermidades cardiovasculares, diminúe a viscosidade do sangue, normaliza a circulación sanguínea, estimula a función normal do corazón. pementa Cayenne foi moi utilizado en diabete, artrite, resaca, asma, enfermidades respiratorias, infeccións renais.

É coñecido como un medio eficaz para mellorar a potencia masculina. É causada por capsaicina, a capacidade de aumentar o fluxo sanguíneo para os órganos pélvicos, tonificar o sistema nervioso, o que leva a un aumento na potencia. pementa Caiena cando consumidos actuando como un estimulante, diaphoretic e tónico. Cando aplicado topicamente axuda a mellorar a cor da pel, mellorando a circulación do sangue nos tecidos subcutáneos.

Como un medio externo da pementa usado como unha parte dos axentes irritantes e distracción como parte do parche. Tal Parches pementa ten sobre o mesmo efecto como mostaza tradicional. Cando febres, artrite, reumatismo, miosite, radiculite usar tal axente: 25 g de pementa, Ginger root pequeno, unha culler de sopa xenxibre en po, 2 culleres de té pementa negra moída, 2 culleres de sopa mostaza chan, 300 ml de aceite vexetal e mesturado totalmente embebido na escuridade. A mestura foi usada para moenda.

Con base de pementa Caiena creou unha morea de medicamentos e suplementos dietéticos. Eles melloran a dixestión, promover a perda de peso e normalizar o metabolismo.