Cazola sabrosa e útil de carne picada (pollo)

Cada anfitriona debe ter no seu arsenal varios deliciosos e simples pratos. Despois de todo, despois do traballo, especialmente ao final da semana, non hai enerxía suficiente para unha cociña longa. Podes ofrecerlle a túa casa un prato como unha cazola de carne de polo. Leva aproximadamente unha hora para cociñalo.

Como elixir o forraje de galiña

Ao comprar carne picada conxelada, debes prestar atención á data de fabricación indicada na etiqueta. Mesmo na embalaxe debe estar presente a data de caducidade e composición. A carne picada fresca pódese almacenar durante 6 horas. Ademais, ao comprar, debes estudar coidadosamente o aspecto do produto. A consistencia da carne picada de calidade debe ser homoxénea: sen cartilaxe, ósos e outras inclusións.

Dende a compra por rigidez paga a pena non dar nos casos:

1. Presenza de manchas no produto (a cor debe ser uniforme).
2. Dolor da superficie.
3. Unha expresión vívida do cheiro a cebolas e especias.
4. A turbidez do zume secretado, que debe ser transparente e vermello.

A carne picada é rica en ferro, mellorando a composición e formación de sangue. Recomendado para comer con anemia. A carne picada contén calcio e fósforo, importante para a estrutura dos minerais do tecido óseo. E o potasio e magnesio fortalecen o sistema cardiovascular. O produto é rico en vitaminas: A, PP, B. Ademais, o mince de polo mellora significativamente os sistemas dixestivo e nervioso. Ademais, cando se usa, o metabolismo acelérase. É dicir, o recheo de polo cocido ao horno é un prato moi útil.

Ingredientes para prato

A carne en francés gusta moito de moitos coñecedores domésticos. Ademais, unha variedade de receitas para este prato comezaron a aparecer en varios sitios culinarios. Entre eles hai unha cazola sinxela e deliciosa de carne de polo. Para iso, debes ter estes produtos dispoñibles:

• 1 kg de carne de polo preparada.
• 100 gramos de cebola.
• 70 gramos de pementa.
• 400 gramos de queixo duro.
• 1 cabeza de allo.
• 150 gramos de maionesa.
• 20-30 gramos de pan rallado.
• A gusto: especias, sal ou temperado para a carne.
• 1 cucharadita de aceite vexetal.

Preparación de recheos, verduras e queixo

A cazola de pollo picado prodúcese máis deliciosa. Por suposto, a moenda doméstica aumentará un pouco o tempo de cocción, pero as dúbidas sobre a calidade desaparecerán instantaneamente. Antes de colocar no moedor de carne, cómpre lavar os filetes e secalo cunha toalla de papel ou coa axuda de servilletas.

Forcemeat coloque un esmalte ou cunca de vidro, a gusto engade temperado e sal. Se o desexa, pode comprar inmediatamente un condimento de carne con calquera marca probada. A cazola de recheo de galiña será moito máis útil se usa especias sen glutamato de sodio e aditivos artificiais. A continuación, cómpre mesturar o contido da tixela e deixar durante 30 minutos empacar a carne co cheiro ao temperado.

Esta vez úsase mellor para moer outros ingredientes do prato:

1. Limpar e lavar a cebola. Cortar en aneis finos, que están separados entre si.
2. Tome a pementa doce, preferentemente de cor amarela ou vermella. Lavar, pelar as sementes e picar finamente.
3. Prepare o allo, cortándolle finamente cun coitelo.
4. O queixo duro (holandés, ruso, zvenigorod ou outro tipo) debe ser esfregado cun ralador fino.
5. Nun bol separado, coloque o queixo preparado, allo, pementa e mestura.

Hornear

Agora cómpre tomar unha bandexa de cocción ou un molde para cocer a profundidade e diámetro axeitados. A súa superficie interior, incluídos os lados, engreza xenerosamente con aceite vexetal, espolvoreo con pan rallado. A continuación, coloque unha capa de carne picada de 1 cm de espesor. Pero non poña máis do que indicado na receita para que o recheo de carne de pollo non se vire dentro. As seguintes etapas de cocción son así:

1. A capa de carne picada debe cubrirse con aneis de cebola.
2. Arriba cunha mestura de queixo ralado, pementa e allo.
3. A continuación, despeje o prato con maionesa e coloque no forno.

O gabinete debe precalentarse a 200 graos. Despois de entregar a cazuela, a temperatura debe ser reducida a 170-180 graos e detectar 25-30 minutos. O prato preparado debe ser cortado e servido quente.

A receita para a sopa de polo é fácil de preparar, non require moita enerxía e tempo. E o resultado é un prato delicioso e saudable. Despois de todo, o seu compoñente principal é un produto dietético que se recomenda incluír na dieta dos nenos. Debido á digestibilidade das proteínas, a cazola de carne de polo é adecuada para atletas e persoas de idade. Bon appetit!