Khachapuri con queixo: como facer na casa?

Con queixo khachapuri obtén máis xeneroso e sabor. Para facer un prato tan xeorxiano por conta propia, poucos saben súas receitas clásicas. Despois dun delicioso khachapuri obtéñense só no caso, se eles teñen que ver coa alma, lentamente.

Paso a paso receita Khachapuri con queixo

Métodos de preparación de tales produtos, hai moitos. Con todo, decidimos presentar só as opcións máis accesibles e fáciles. Saber máis ingresos khachapuri con queixo (ou queixo), pode Deliciosos os seus seres queridos, polo menos, todos os días. Ao final, son feitos moi rapidamente e facilmente.

Así, os ingredientes:

• fina coalhada - preto de 1 kg;
• fariña peneirada - 900 g (engadido á discreción);
• ovo fresco grande - 2 pcs ;.
• area azucre - culler grande completa;
• auga morna - 500 ml;
• léveda granulado - unha pequena culler;
• aceite, aceite de xirasol - preto de 100 ml;
• margarina de boa calidade - preto de 50 g;
• Sal fino - unha culler pequena.

masa mesim

Con queixo khachapuri preparado con moita facilidade. Para comezar a amasar oparnuyu base. Para iso, mestura o fermento granulado con azucre, a continuación, deitarse lles auga potable quente. Mestura os compoñentes deben agardar a súa completa disolución. Despois diso, o peso necesario para engadir sal fino e margarina derretida con aceite de xirasol. Ao final dos mesmos pratos que quere publicar unha fariña peneirada branco. A masa acabado se recomenda para cubrir cunha toalla e deixe descansar nun lugar quente para 75-85 minutos. Durante este tempo ten que aumentar de tamaño.

cociñar recheo

No noso país, khachapuri con queixo son moi populares. Porque estes produtos son obtidos non só delicioso, pero tamén moi útil.

Tras a masa é colocada nun lugar quente, debe preparar o seu recheo de queixo cottage. Para iso, tomar o produto fino, e logo, engade as claras en neve e mestura ben cunha culler. En canto ás xemas de ovos, a continuación, eles só precisan mesturarse con algunhas culleres de auga e aceite.

formación de produtos

Con khachapuri queixo formado moi rapidamente. Para esta masa levedada para ser dividida en varios anacos e entón xuntalas bolos finas de diámetro ata 13 cm. Á beira do produto que quere poñer a callada, por valor de dúas culleres grandes. Despois de que debe ser pechado e un segundo depósito xentilmente abriu as mans dentro das tortillas.

O proceso de cocción no forno

Despois dos produtos son formados, eles deben ser previamente preparado peso lubrificar de xema de ovo, aceite e auga, e, a continuación, colocar nunha pota. Nesta forma, o produto debe ser colocado no forno e cocer durante media hora a 250 graos.

Cociñar o queixo khachapuri nunha tixola

Canto máis lle pode facer khachapuri? A masa está feita de queixo cottage con kefir tamén é utilizado para a preparación dos produtos mencionados. Pero neste caso, como un recheo adicionalmente recomenda o uso de queixo duro.

ingredientes:

• fariña branca peneirada - preto de 3-4 vasos;
• kefir contido medio de graxa - preto de 3 cuncas;
• aceite vexetal - 2 sobre-culleradas de masa e un pouco de cocción;
• Soda de cea - incompleta culler pequena;
• Salt - Engadir a gusto;
• fina coalhada - 2 culleres grandes da masa e preto de 100 g de un recheo;
• queixo sólido - 250 g;
• aceite - 50 g;
• ovos frescos - 2 pezas.

masa cociñar

Khachapuri con queixo e queixo preparado é tan fácil e sinxela como produtos vyshepredstavlennye. Con todo, son feitos con base en queixo cottage e proba de kefir. Para a súa elaboración debe ser bebida lixeiramente quente fermentado, e despois pagalo refrixerante. Ademais, é necesario engadir queixo, aceite vexetal, fariña branca e sal. Tras a mestura, ten que obter unha masa espesa, pero suave.

Facer un recheo

Para desprazarse a cociñar khachapuri con queixo e queixo, debe facerse non só para a masa, senón tamén de recheo. Para iso é necesario para ralar queixo nun ralador, logo mesturalo con unha multa de grans produtos lácteos, ovos e aceite de cociña. Na saída ten que obter un queixo queixo e casa de espesor.

Lepim produtos semi-acabados

Khachapuri base kefir preparado moito máis rápido que na levadura. Isto é debido ao feito de que, para eles, non hai necesidade de un longo tempo para manter a masa nun ambiente acolledor, e despois Ás no forno.

Así, tras a preparación do reencho debe comezar a modelar produtos. Isto require a tomar un anaco de masa e enrole-o en un gran bolo. No seu centro debe ser colocados varios culleradas de queixo ea callada de peso, e, a continuación, presione os bordos da parte superior do produto e distribúe-lo uniformemente no bolo. Por analoxía debe ser feita e todos os outros produtos semi-acabados.

O proceso de fritura

Khachapuri con queixo na pota frito brevemente. Para iso, precisa dun prato de fundición, Despeje o aceite vexetal, e despois Calefacción fortemente. Logo a ola que poñer unha mestura de bolo e frite o en ambos os dous lados ata vermelhidão luz. Despois de que quere sacar khachapuri, e pratos quentes para poñer un novo produto.

Como aplicar correctamente prato xeorxiano á mesa?

Agora xa sabe como facer rapidamente e facilmente khachapuri con queixo e queixo cottage. Servi-los á mesa da cea é recomendado como un prato separado con té doce e forte.

Tamén hai que ter en conta que algunhas amas de casa prefiren preparar tales artigos non só con queixo ou queixo, pero tamén compoñentes como as herbas picadas ou allo relado. Apreciar a súa comida!