Está seguro de que sabe como asar un polo?

Chicken - un produto favorito dunha adeptos dieta saudable. Algúns atletas recomendado para construír correctamente muscular durante os períodos de formación avanzada ten guisado de polo miúdo e moito, só pelar antes de cociñar para eliminar. Pero, por sorte, eu non fago a construción do corpo e, polo tanto, pode dar o luxo de liberdade como un polo asado e asar todo, coa pel, condición marinado en salsas e especias.

Xa ten vapor ou arrefriamento dunha galiña nova, asegúrese de que é fresco? Entón comezamos a traballar.

Como fritir o pollo na tixola

O xeito máis doado: dividir a carcasa en porcións, unha mestura de temperado fregar con sal e colocar sobre unha tixola de ferro fundido. Fry durante quince minutos nun aceite vexetal cun dos lados sobre a calor elevado, a descuberto, ata dourar. O seguinte a pel non queima, a continuación o lume, que corresponda. Entón tes que para cubrir a ola cunha tapa e cociña o polo por dez ou quince minutos a lume baixo. Non discuto, é a opción máis rápida. Pero tamén o máis prosaico.

Onde obter polo máis saborosa, pre-marina no revestimento vexetal.

Como fritir o pollo no horno

Para comezar, prepare a marina, e non só calquera, pero o revestimento vexetal suculento. Borrar un par de lámpadas grandes, grandes cenoria, aipo, pementón, algúns dentes de allo. Tomé gran mazá verde e elimina as sementes, unha rascado da pel non é necesario. Mazá e vexetais moídos nun triturado de carne pode ser engadida salsa de soia (6 culleres de sopa) e mestura resultante prisalivaem engadir pitada moído en po especias: pementa negra e orégão, salsa finamente picado. Asegúrese de engadir un par de culleres de sopa de feixóns franceses de mostaza. A masa resultante rebocam anacos suculentos de polo e deixar marinar na neveira durante a noite. Na mañá de manga para a cocción ou nunha pota de ferro fundido Engade polo de xeito que ela estaba cuberta con abrigo de pel vexetal en todos os lados. Manga clip de ancoraxe, a tapa ola cunha tapa axustado. En forno preaquecido envío futura obra de arte culinaria.

Algúns mestra de novicias preguntas como para asar un polo? Resposta: ata prontidão total. Cómpre observar o tempo e asegúrese de que foi polo menos unha hora.

Se cociñar carcasa enteira, o tempo de cocción debe ser aumentado por 30-40 minutos. Prontidão é probada con un palito. Perforar os peitos de polo no campo, se o zume claro - o prato está listo.

Como fritir o pollo se xa está masacrado en diferentes anacos de filetes saborosos? Do queixo neveira e corte as súas longas cuñas nun único centímetro de grosor. Os anacos de polo fai unha incisión-petos e vestido con queixo neles. Prepare a masa: mestura o ovo ben con medio vaso de leite e unha pitada de sal. Anacos de file mergullado nunha masa de galletas de trigo, mergullado en masa, de novo na fariña de rosca e estender sobre unha tixola. Fry durante cinco a dez minutos de cada lado en aceite de xirasol.

Recentemente, eu aprendín como asar un polo ao forno na beira de cervexa. E lavou-se con unha mestura de especias obsushennuyu carcasa grella: Paprika (2 culleres de sopa), sal (2 culleres de sopa), azucre (2 culleres de sopa), pementa negra (1 colher de chá), mostaza seca (1 colher de chá).

A cervexa lata arriba cómpre facer algúns buratos e Despeje o contido do (mellor, por suposto, bebida), a cervexa algo máis da metade dos bancos. Tarxeta debe ser quente ata 200 graos. Nunha assadeira debe içar unha cervexa e introduza o polo encima. E enviá-estrutura no forno por media hora. Cando o polo estea listo, ten que darlle un pouco fría. Sirva con ensalada e salsa picante.