Grumos cebada: todo o que precisa saber

A maioría dos expertos en nutrición e persoas que coidan da súa propia saúde, ben conscientes de como é importante para o funcionamento normal do corpo a dieta dereita. Todos coinciden en que a maioría dos cereais - un produto moi útil, use o alimento non é só posible, pero necesario.

Cada gran en graos variados contén unha certa cantidade de vitaminas, minerais e outros nutrientes. Neste caso, ten que escoller os cereais, que son máis axeitados para ti como alimentos e valor enerxético, e de acordo coas súas preferencias gustativas.

A principal "heroe" deste artigo será un gran de cebada, que, ao contrario do trigo, arroz ou incluso trigo, inxustamente deixar de fóra e é moi impopular. Dise que esta é unha decisión moi equivocada, xa que a enerxía eo valor nutricional do produto, eo número hai nela de vitaminas, micro e macro elementos pode causar respecto de calquera escéptico cociña.

En esencia, grans de cebada - é esmagado grans unpolished cebada, ter formas diferentes e pelado dende a casca. En contraste coa cebada de perla, cebada non está suxeita a afiação e pulido no procesamento que permite que salva o máis fibra garupa. Este cereal non é compartida por especie, pero está dividido en número un, dous e tres máis grandes grans. Con todo, hai que dicir que a maioría de nós nas tendas de artigos propostos - un cereais mixtos, os grans que non son todos os cuartos.

Se examinamos a composición química dos grans de cebada, pódese ver que é moi diversa. Inclúe vitaminas, vitaminas A, D, E, PP. Tendo en conta o valor nutricional dos grans, o seguinte pode ser vista: a cantidade de ácidos graxos saturados é de 0,4 gramos por cen gramos de cinzas do produto - 1,2 gramos, de auga - catorce gramos de di- e monossacidos - 1,1 gramos, a graxa - 1, 3 gramos por cen gramos de grans enteiros, fibra dietética - 8,1 gramos de proteína - dez gramos. O primeiro lugar é ocupado polo contido de hidratos de carbono - sesenta e cinco anos e medio gramos, e amidón de - Sesenta e catro gramos por cen gramos de cereais. Debe salientar-se que os carbohidratos contidos na garupa lentamente absorbido.

Ademais, grans de cebada contén microelementos suficientes: metabolismo normalizadora no corpo e proporcionar un fósforo actividade cerebral completo e boro, cinc, silicio e flúor son tamén elementos bioloxicamente significativas. Non esquecer a presenza na composición de calcio cebada e de potasio, manganeso e ferro. É grazas a esa composición e contido de tales elementos importantes de grans de cebada ten que estar na dieta de persoas maiores na idade porque os elementos naturais son digeridos mellor, e de feito máis útil do que calquera droga medicación.

Agora cómpre falar sobre os métodos de tratamento, que está suxeita a grans de cebada. Como cozinhá-lo, xeralmente escrito na embalaxe. Co fin de preparar unha papa de avea delicioso cebada, cómpre aclarado ben, logo botan a auga a un ritmo de dúas cuncas de auga a un vaso de cereais. O inundado cereais cebada necesidade de cubrir ben e quere poñer no microondas ou no cociña. E agora xorde a pregunta: "Como cociñar grans de cebada?" É simple: o tempo de cocción leva preto de vinte minutos a media hora.

Na preparación de grans de cebada non é gran cousa, para que poida xestionar calquera cociña. Para mellorar o sabor do prato rematado, é aconsellable para cubrir salsas papas tamén pode come-lo con leite, azucre ou froitas. Moitas receitas amas de casa ofrecen comidas completas, que están baseados debe cebada grumos. Estes pratos poden incluso ser colocado sobre a mesa de vacacións, como mingau de cebada con polo e cogumelos. Teña en conta que, cando se trata de tales pratos simples como mingau, permanece sempre espazo para a imaxinación e espazo para a improvisación.

Next! Sorprende a súa familia comidas deliciosas e saudables!