Ensalada con luras e ovos e non só ...

O calamar é un produto mariño moi saboroso, saudable e de baixo contido calórico. E a partir deles pódense cociñar excelentes pratos diarios e festivos, un dos cales é unha ensalada con lula e ovo.

Pero para que o prato final sexa saboroso, a regra máis importante é que é competente competir con luras. O peixe marisco non axeitado pode estropear calquera prato , mesmo caro e delicioso.

A receita é a primeira e a principal: "Como cociñar calamares correctamente". As carcasas deben ser coidadosamente limpas das vísceras e as películas, se non, volveranse a colocar violeta despois de cociñar. Ademais, o produto pode neste caso adquirir un olor moi desagradable. Agora ferva a auga coa adición de loureiro, grans de pementa e unha pequena cantidade de ácido cítrico. Despois do fervor de auga, leva a carcasa dentro e conta con 15 segundos. Despois dunha cociña adecuada, os luras deberían ter o mesmo tamaño. A cansa cocida incorrectamente diminuirá e gañará un sabor duro do caucho.

Agora podes comezar a cociñar o prato - "Ensalada con luras e puff de ovo" . Nun belo prato para colocar a primeira capa de tiras longas de luras, picadas e escaldadas con auga fervendo e aplique unha maionesa cunha malla fina. A seguinte capa debe ser cortada en pepinos marinados, e tamén aplicar a maionesa. A seguinte capa consistirá no corte de tortilla de ovo con tiras longas. Para facelo, necesitas bater os ovos, engadir sal e pementa e asar tortas finas. Non engadas o leite. Aplicar unha malla de maionesa na capa de ovo. Decorar a ensalada con aceitunas e ramitas de perejil.

"Ensalada con lula e un ovo coa adición de millo". Todos os ingredientes para a ensalada deben ser cortados en cubos medianos: ovos cocidos, lura, pepino fresco, cebola. Todos mestúranse con millo e maionesa enlatados . A mestura resultante pódese colocar en tartas e decorar o prato con aceitunas.

O orixinal será un prato de cans enlatados. - "Ensalada con calamares e ovos". Rápido. " Os ovos deben ser fervidos, separar as proteínas das xemas e cortar por primeira vez en rodajas. Agora frite as pezas ben picadas de cebola, patacas cocidas e luras enlatadas cortadas en tiras, mestura e engade sal. E o aceite vexetal. A ensalada está decorada con follas de leituga e xema.

Unha combinación moi deliciosa con lula é a adición de ensaladas de piñas, tomates e pementos.

"Ensalada con luras e piña" Gentle ". Para que sexa un prato suave, recoméndase que todos os ingredientes sexan cortados en pequenos cubos: luras, ovos cocidos, mazás, queixo, ananás enlatados, xamón. Mestúralo todo con maíz e maionesa enlatados. Para servilo en tartas.

Ensalada "Cocktail" ten unha porción. Deberá colocarse en capas nun vaso de ancho especial de cóctel. Será necesario cortar todos os ingredientes con cubos moi finos. As capas son as seguintes: calamar - maionesa - cebola - maionesa - ovo - maionesa - queixo - maionesa - pepino - maionesa - ananás. As ensaladas están decoradas cun pepino moi ben esculpido.

Os calabazas combinan perfectamente con calquera vexetais. Podes ofrecer un prato moi sabroso, delicado e saudable: "Ensalada con lula e tomate". O principal é o ton correcto. O fondo do prato fermoso terá que ser colocado con mans rasgadas cunha ensalada verde, a continuación, unha capa de rodajas de tomate salgado, entón debería haber unha capa dunha mestura de pementa búlgara picada e lula. Agora cortar a albahaca e mesturala con rodajas de olivas. Esta será a última capa de leituga. Deberá espolvorear todo cunha mestura de aceite de oliva e zume de limón.

Bon appetit!