Cranberries de almacenamento para o inverno: as regras de recollida e algunhas prescricións

Lingonberry - unha planta que foi moi utilizado non só como unha baga saborosa, pero tamén como unha planta cun pronunciado propiedades curativas, está axudando activamente na diabetes como unha hipoglicemia e con enfermidade hipertensión - como un axente anti-hipertensivo. Para estes efectos, non só o froito maduro, pero tamén deixa, senón porque cranberries de almacenamento para o inverno - un evento obrigatorio no persoas coñecedoras. importancia Paramount ten a metodoloxía correcta para a recollida da súa colleita. Entón, as bagas debe ser só queda maduro, entre agosto e setembro, as follas deben ser coidadosamente cortada desde abril ata a segunda quincena de maio, cando os botóns non están dispoñibles ou están só comezando a brotar. A razón para isto é a máxima utilidade das partes verdes da planta neste momento, pero recollidas ao longo da tempada de verán, as follas rapidamente converterse en branco e perder todo tipo de calidades útiles, cos cales ten cranberries. Blanks ingresos para o inverno deste bagas únicas non son complicadas. Esta secado, a preparación de conservas, compotas, marmelada. Tamén pode ser almacenada nun fresco, ralado ou embebido con azucre e máis saborosa e máis útil será a súa combinación con outros froitos ou bagas, como framboesa e cereixa.

secado

arandos almacenamento no inverno facilitada máis contido do mesmo ácido benzoico, en que as bagas lavadas poden simplemente embebido en auga ou xarope de azucre de abaixo nunha gran, preferentemente madeira, recipiente. Entón, vai mentir intacta toda a tempada, pero se está disposto a saborear a anfitrioa desta iguaria todo o ano ata a próxima colleita, é mellor para lavar as bagas, seco e conxelar en sacos plásticos. Aínda máis a ser almacenado arandos secos. Para a súa preparación é necesario bagas lavados estender-se sobre unha toalla e deixar na sombra da humidade se evapore, e logo verter en pota, poñer no forno xa quente, desconectalo e arrefriar completamente. cranberries de almacenamento para o inverno, secos deste xeito será longa colocar bagas nos bancos e, en vez amarre unha cobertura de gasa.

Jam con mel

Moi saborosa e saudable obter cranberries jam especiais, cocidos con mel. O principio é moi semellante á receita habitual: primeiro as bagas precisa para ir axeitadamente a través de aclarado e, a continuación, problanshirovat aproximadamente 2-3 minutos en auga fervendo. A sutileza aquí continuación: Para preparar xarope, que precisa para cociñar cranberries cocido, por 1 kg de froitas tomar 100 g de auga, unha flor de mel libra, beliscar canela en po, cravo Bud 2-3 e unha culler de té relado casca fresca limón. E por 10 minutos ata quedar cocido nun conxestionamento cómpre engadir 2-3 follas de menta, tília e pétalos de rosa. Logo, como de costume, a embalaxe obtida tratar unha frascos secos e firmemente tapado. cranberries de almacenamento para o inverno neste formulario serán realizadas nun ambiente escuro e fresco. É máis axeitado para esta despensa, non o soto, desde a sala debe estar seco e ventilado.