Costeletas de carpa: receitas simples para

Carp - un dos peixes máis baratos e accesibles. É bo que podes mercar case calquera supermercado. Sérvese nun cocido ou frito. Pero os máis deliciosos hamburguesas producidos a partir de carpa prateada, os ingresos serán presentados no artigo de hoxe.

Versión con barriga de porco

Nótese que nesta receita pode ser cocido concurso e suculentos hamburguesas rápido abondo, o que pode ser saborosa para alimentar toda a familia. Este prato pode ser servido con xantar ou cea. Vai ben con moitos vexetais e tapaxuntas de cereais. Fritir hamburguesas carpa, cómpre antes de ir ao mercado e mercar todo o que necesitas. Á súa disposición é ser:

• carpa carcasa Dvuhkilogrammovy.
• 5-6 franxas de pan branco.
• Colher de chá de temperado para peixes.
• 200 gramos de touciño.
• Gran bulbo de cebola.
• 4-6 culleres de sopa de migas de pan e fariña.

Ademais, ten que de sal, aceite e pementa. En canto ao pan branco, pode ser substituído 50-60 gramos de fariña de avea.

Descrición do proceso

Para picadinho de carpa, ten que cortar o peixe. Ela está moi ben lavado en auga fría, libre da cabeza, tripas e aletas. Despois de todos os ósos e cortar a pel é eliminada a partir do peixe. O cartafol resultante é pasada a través dun triturado en conxunto con cebolas, embebido en leite pan branco e barriga de porco. Todo iso é temperado con especias e completamente arrugaran.

Para picar tornouse máis elástica, bateu fóra, xogando as mans nunha tixela. Con estas manipulacións simple que vai perfectamente manter a forma desexada. Despois diso, el é separado en pezas aproximadamente iguais e facer hamburguesas. O produto obtido enrolado en fariña e pan relado, e, a continuación, enviado ao untada con aceite vexetal quentado. tortas fritas carpa en ambos os dous lados ata dourar. Sirva con puré de patacas, pastas ou ensalada de legumes.

Opción con queixo

Burgers realizadas pola tecnoloxía descrita a continuación, un moi exuberante e suculento. Debido á presenza de queixo duro e cebola, adquiren un sabor picante especial. Moita xente quere destes bolos. A receita (delicioso, simple e saudable!) É tal que non é unha vergoña serve non só para unha cea en familia, senón tamén para a mesa festiva. Para preparar as almôndegas, vai ter:

• ovo de galiña.
• 400 gramos de filetes de carpa prateada.
• 3 culleres de sopa de fariña e flocos de avea preparación rápida.
• 50 gramos calquera queixo duro.
• bulbo de cebola.
• 2 culleres de sopa de maionesa.
• 10 gramos de cebola verde.

Como especias só sal e pementa do reino a usar neste momento. Cociñar produtos que vai ter un bo aceite vexetal.

A tecnoloxía de preparación

Filetes de peixe son lavados en auga fría, toallas de papel e de desprazamento obsushivayut dúas veces a través dun muíño de carne. A masa obtida se engade picada ovo cocido, fariña de avea, maionesa, queixo relado, cebola e cebola. Despois de que o recheo engadir un pouco de sal, pementa, amasada e eliminar para o lado.

Despois de preto de quince minutos cando flocos de avea absorben unha humidade e inchar, dos resultantes forman masa pequenas tortas, colapsa en fariña e enviado a unha pota quente, cuxa parte inferior é lubricados con aceite. Frite-os por uns minutos de cada lado. A petición do guisado almôndegas carpa dourada baixo a tapa nun calor mínimo para dez minutos. Eles serven los quentes con practicamente calquera prato.

Opción con semolina

Prato cocido nesta receita, botan moi saborosa e saudable. Tamén é importante que esta receita implica o uso de produtos simple e axiña dispoñíbeis, a maioría dos cales é case sempre aí para calquera cociña. Co fin de ter virado para fóra deliciosos bolos de carpa prateada, cómpre con antelación para comprobar a á súa disposición todo o que precisa. Neste caso, vai ter:

• 600-800 gramos de carpa fresca.
• Par de cabezas de cebola.
• 100 gramos de touciño sen sal.
• ovo de galiña cru.
• 3 culleres de sopa de sêmola.

Ademais, o coidado debe ser tomado no momento en man se atopou sal e pementa.

o algoritmo

Primeiro de todo o que cómpre facer con peixes. É purificado a partir das escalas, lavado, liberados a partir dos ósos e da columna, e logo cortado en pequenos anacos e desprazarse a través dun picador de carne en conxunto con touciño fresco. A carne resultante, a partir do cal máis tarde pode ser feita a partir de rissóis carpa, engade sal, pementa e semolina. Todo ben mesturado ata a desaparición completa de grumos.

A partir da masa homoxénea acabado está formado rissóis e espallalas-los nunha tixola quente cuxo fondo xenerosamente untada con aceite. Porque non paneer con fariña ou pan relado, facendo desexable mans molladas. produto Torrado por uns minutos en ambos os dous lados ata agradable marrón dourado. Tras este cambio na tarxeta e serven para as táboas listas bolos de peixes.

A receita é moi saborosa Alimentación e rapidamente permite aos hóspedes veu. prato combinado con puré de pataca, pasta e ensaladas feitos a partir de productos hortícolas frescos. A solicitude de encher unha pequena cantidade de zume de limón natural e cenoria crúa picada nun moedor de carne. Debido á presenza destes ingredientes serán mellores hamburguesas suculentos e perfumado.