Conxelando a pintura bolos: receitas, especialmente cociñar e comentarios

Para moitas persoas, o Nadal e Ano Novo - festas favoritos da infancia. E para tornalos aínda máis acolledor, perfumado e familia, a finais de decembro, nalgúns países, facer bolos en forma de homes de xenxibre e casas de xenxibre. Decora-los feito toda a familia, e despois de consultar os seus propios amigos e familiares PRESENTES preparados. Que o resultado do proceso creativo soubo agradar cada membro da familia ten que decorar un bolo de xenxibre especial pintura esmalte.

Ingresos e cociñar gingerbread, codia de xeo e presentados no artigo. Nos ofrece e facer homes de xenxibre e casa de xenxibre. E, a continuación, asar aroma reinará na súa casa antes de finais das vacacións.

A receita para a pintura esmalte Gingerbread

asar sabor con xenxibre, moitas persoas asocian cos festivos do ano e noites de inverno acolledor. Nos Estados Unidos e países de Europa Occidental, homes de xenxibre e casa de xenxibre foi un símbolo da chegada de Nadal. Decidiron pintar con pintura e dar aos seus amigos e familia en vacacións.

Ofrecemos un paso a receita paso esmalte Gingerbread a man:

1. Na conca profunda masa vertida en po de azucre (80 g) se engade á manteiga (80 g) e ovo.
2. despachadas ingredientes nun mesturador durante tres minutos para obter unha consistencia uniforme.
3. El se engade á masa de laranxa espumante e casca de limón, xenxibre relado sobre unha fina ralador (1 colher de sopa. Culler), mel (2 culleres de sopa. Culler) e vainilla (1 hr. Coller).
4. Conecta fariña peneirada co fermento en po (1,5 h. Culleres), canela (2 horas. Culler), cacao en po (1 colher de sopa. Culler), unha pitada de sal, noz moscada e cravo solo. Todos os ingredientes son mesturados e engadidos á carpeta.
5. Zameshennoe masa ponse na película e enviado ao refrixerador durante 2 h.
6. A masa arrefecida e laminados entre dúas follas de papel de cociña a un espesor de 5-7 mm. Cos artigos moldes corte de sacrificio masivo.
7. Pan-de-condición plantilla enviado nun forno pré-Calefacción (180 °) durante 7-10 minutos.

produtos refrigerados son pintadas de esmalte blanco.

glacé real (receita): pintura esmalte Gingerbread

Á codia de xeo real que se usa ao crear un deseño de contorno e pintura, terá fresca clara de ovo, azucre en po e zume de limón. A receita do esmalte é como segue:

1. En profunda derramar proteínas vaso de dous ou tres ovos cun peso total de 90 gramos.
2. Arriba derramar finamente picada de azucre en po (455-500 gramos), previamente peneirado a través dun tamiz ou organza.
3. Os contidos da cunca primeiro mesturar látego a baixa velocidade e, a continuación, a velocidade media ata que unha picos suaves e estables.
4. Antes de fin de amasar Engadir a cereixa 5 gotas de zume de limón.

A formación de xeo ten unha tonalidade amarela, isto quere dicir que a masa da proteína non é batido ata o final. Se feito correctamente, a secuencia de accións debe virar neve esmalte branco e brillante para Gingerbread pintado. A receita, que analiza só para atopar positivo, pode crear de alta calidade, fácil de usar xeo.

confeiteiro preparado seca moi rapidamente no aire. Para iso non aconteceu inmediatamente despois amasar, cómpre cubrir xeo kornetiki e comezar a pintar.

Esmalte de recheo para decorar bolos

codia de xeo real é ideal para crear un contorno suave e arte da pintura do produto acabado. глазурь для росписи пряников. Unha porción central para a aspiración de líquido enchendo unha necesidade para a pintura de esmalte de xenxibre.

A receita da codia de xeo recheo, como se chama confeiteiro, é para percorrer as seguintes accións:

1. Prepare prescrición glacé real presentado anteriormente.
2. Poña un pouco de pintura espeso noutra tixela e diluír-lo con un pouco de auga fría, engade o líquido é, literalmente, unha culler de té.
3. Comprobe prontidão pode cubrir cun coitelo. Para este fin, a lámina do coitelo é realizada sobre o esmalte, a continuación, contar ata 10. Se durante estes 10 segundos, un trazo de xeo desaparecer, logo enchendo está listo.

Para superficie perfectamente plana e lisa é importante para conseguir a consistencia adecuada do derramamento esmaltes.

Como facer unha casa de xenxibre na casa?

Dous ou mesmo tres casas de xenxibre pode ser feita a partir dunha masa de acordo coa seguinte receita. Paso a paso a súa preparación é como segue:

1. aceite de manteiga (300 g), mel e azucre (500 g) foi Calefacción nunha pota no cociña ata a disolución completa de todos os ingredientes. É importante para non permitir que a mestura a ferver, e só quente, logo retirar da calor e deixar arrefriar.
2. Na masa de azucre arrefecida do mel entrar no garfo ovos batidos (2 unid.) E augardente (3 culleres de sopa. Culleres).
3. En 600 g de fariña peneirada engadir cacao (50 g), a canela (1 hr. Culler), unha pitada de xenxibre, cardamomo, cravo, anís, casca de laranxa, de limón e de vainilla.
4. Combina o mel con unha morea de fariña. Amasar a masa agradable, engadindo gradualmente máis fariña (600 g).
5. Pon a masa nun polietileno, e logo no frigorífico durante a noite.
6. Enrole a masa da mañá no papel manteiga, corte de pre-preparados modelos partes casa e coze-los nun forno (a 180 ° por 20 minutos).

Agora temos que preparar un esmalte espeso (codia de xeo real) e usalo para conectar todos os detalles da casa.

Glacé para tortas sen ovos

Por varias razóns, non todas as persoas poden comer ovos e os produtos a que pertencen. Neste caso, en vez da cereixa tradicional pode ser usado para Gingerbread xeo sen ovos.

Preparado de acordo coa receita indicada a continuación obtense un verniz homoxénea, brillante, brillante, e repousa uniformemente sobre a superficie dos artigos acabados. Paso a receita paso é como segue:

1. O peneirado a través dun tamiz de azucre refinado (110 g) vertida leite cucharada ea mesma cantidade de xarope de millo. O ingrediente final na casa pode ser substituído con xarope de azucre invertido ou esmalte de repostería.
2. Icing amasada ata quedar uniforme. A cobertura sexa demasiado espesa será permitido engadir o xarope de millo.
3. Na formación de xeo acabado o colorante desexado engádese, a continuación, é necesario poñelas kornetiki e poñer sobre a torta.

Glacé para tortas sen ovos e zume de limón

ovos esmalte espeso e brillante producida con base de azucre en po, zume de limón e auga. É o zume de limón lle dá o brillo necesario e acidez agradable ao padal. O resultado é moi cómodo no esmalte para tortas sen pintura ovos.

A receita deste xeo é moi sinxelo. Nun recipiente fondo mesturar os tres ingredientes: (. 2 culleres de sopa) de po de azucre (200 g), zume de limón e de auga quente. esmalte preparada aplícase ao xenxibre con un cepillo ou só suavemente vertida enriba. Para xeo máis groso durante a mestura engadir auga aos ingredientes non é necesario, só a azucre en po suficiente e zume.

esmalte de cor para tortas

Color colorantes alimentarios están suxeitos a todo tipo de cuberta: e contorno, e Casting, eo máis denso destinado a pintura final de xenxibre. Para glacé colorido, ten que ser expandido en cuncas separadas feitas condición glaze pintura de xenxibre. A receita da cocción depende do tipo de traballo realizado (deseño de circuíto, pintura ou baleirado de superficie).

A continuación, o vitrificado preparado engádese xel de vodorasvorimy ou colorante alimentario seco. Peso totalmente amasada aplícase a tortas. Se o esmalte tras a adición do colorante é moi groso, pode engadir un pouco de azucre en po máis. intensidade da cor de confeiteiro pode ser controlada pola adición de diferentes cantidades de colorante.

Receita para o esmalte do chocolate

Ao decorar bolos de fantasía pode ser ilimitada. Por exemplo, como un recheo ou bases poden ser utilizadas non só azucre, pero tamén o revestimento de chocolate para a pintura de xenxibre.

A receita desta deliciosa cereixa é a seguinte:

1. Derreter o chocolate amargo negro (100 g) nun baño de auga.
2. Engadir a manteiga (40 g).
3. Levar á masa de chocolate e xemas primeiro puré ata negro, clara de ovo entón batido.
4. Arrefecer a pintura no frigorífico a unha temperatura de 30 °, tras o que se pode proceder á súa aplicación para bolos.

Debido esmalte do chocolate manteiga transformar brillante e brillante.