Coñac de ameixa saborosa e forte na casa

Licores ameixas son considerados os mellores bebidas alcohólicas que poden ser preparados na casa. Eles non precisan de equipos especiais, fácil de fabricar. Neste caso, parece moi saborosa bebida aromatizada que é fácil "ir", non causar intoxicación ou dor de cabeza. Case toda nación ten a súa propia receita para o brandy de ameixas. A bebida é preparada usando como vodka ou espírito e causando propios bagas de fermentación. De feito tintura - é dicir, cando a froita é dada a súa cor, sabor e cheiro a alcol e licores de froitas si mesmos producen grao baixo a influencia de azucre.

Pero o que forma non estabamos indo a cociñar bebida ameixa, antes de que necesitamos para clasificar coidadosamente as bagas. Axeitado para este fin, calquera variedade - Húngaro, Mirabelle, greengage e outros. Non é importante, pero o feito de que todas as froitas se tselenkimi, petroleiros ... nunha palabra, como unha imaxe. Porque ameixa brandy na casa pode fallar debido a unha única froita podre. En canto ás sementes, non podería ser resolto por completo a vostede. Alguén cre que grazas a eles que a bebida queda acidez e aroma. Outros cren pozos ameixa velenoso que contén ácido cianídrico e cianuro.

Como cociñar brandy Plum vodka

Nós engadir froitas no bote de 3 litros, Despeje vodka, para que ningún do feto non quede fóra. É tamén importante que entre a superficie do líquido eo pescozo do recipiente foi o menor espazo posible. Polo tanto, se ten algo pía, tomar un bote do cuarto. Pechar o recipiente e poñer nun lugar escuro e fresco (idealmente - na bodega) por 40-50 días. Vodka Despeje nun frasco e derramar o azucarada. Os bancos recén pechada son deixados no soto por dúas semanas. Tensión fóra o zume iniciado froitas. Bagas si pode ser usado na cociña. Mestura o zume de ameixa vodka, o tempo da bebidas para todos os compoñentes incluídos en conexión co outro. Filtrada a través dun filtro e envasado. Para usar este coñac de ameixa na casa Será válida só despois de seis meses. Logo o seu aroma e sabor totalmente madura e "desdobrar".

Cociñar sen vodka

Baseándose na fermentación natural de froitas, necesitamos garantir que os froitos das condicións máximas para iso. Non lave as ameixas con moito coidado, porque as datas eliminará bacterias. Haberá tamén un bo pequeno froitas conxeladas - o que pode impulsar o proceso de fermentación. Ademais, pode engadir ao Greengage húngaro ou un puñado de pasas - coñac de ameixa na casa será aínda máis doce e máis aromático. Froitas deben ser cortados ao medio e elimina boxes. A preparación dun xarope de tres vasos de auga e tres quilos de azucre. Enche-los seis quilos de ameixas nun recipiente de vidro, amarre o pescozo de Gaze e poñer en tres días na calor. Cando na superficie vai escuma e burbullas, Gaze eliminar e instalar o colector de auga. Se non ten este dispositivo astucioso, pode ser usada no pescozo de bancos médica luva, que antes de que precisa para facer unha punção con agulla. Como tal, o brandy de ameixas na casa debe estar por preto de un mes ata o final da fermentación. Despois diso, a fuga de líquido a través dun filtro dobre, verter en botellas e cortiza. Degustación brandy pode estar en dous meses.