Strong slivovitz licor. Receita cociñar na casa

Plum brandy - a bebida, que está feita en base do zume fermentado das ameixas. súa forza é do 45%, e sometela á marca de clase. En Croacia, Serbia, República Checa, Bosnia e Bulgaria é considerado o slivovitz bebida nacional. A receita é moi simple pode ser a cociñar coñac de ameixa e de casa. El xeralmente é consumido como aperitivo en forma pura. Mesturado con outras bebidas, entón vai se sentir no uso dun gusto metálico desagradable.

Receita de ameixa

Ingredientes clave:

• froita ameixa (once kg);
• auga (oito litros).

Como facer ameixa brandy

O proceso de fabricación consiste en varias etapas:

1. Prepare a froita. Selecciona ameixas doces ou mesmo perespevshie. Os froitos non pode ser lavado, só limpe cun pano limpo. Logo separar a carne dos ósos (por división de barrio en dúas metades). A polpa é triturada a polpa - pode utilizar un moedor de carne ou liquidificador. Poñemos nun frasco cunha ampla pescozo.
2. Preparación para a fermentación. masa refinada primeiro intento, debe ser algo doce. Se non, engade un pouco de azucre a gusto. Mestura e ténteo de novo. Logo amarre o pescozo do recipiente con Gaze e deixar nun lugar quente para un día. Esta acción ten que ser feito para fermentación comezou. Un día máis tarde, a escuma ten que ser formada. Isto quere dicir que o proceso corra ben. Prepare unha botella e derrama-lo á masa, engadir auga e trasfega ben. Logo instalar un selo de auga.
3. O proceso de fermentación. Vehículo con selo de auga e colocados nun lugar escuro e quente. Protexe necesariamente da luz solar. Proceso dura de tres a cinco semanas. O selo de auga vai borbulhar durante todo este tempo. Cando as burbullas de deixar de aparecer, avance á seguinte etapa.
4. Destilación. Fermentado Braga vertida ao alambique. Destilación comeza. É mellor ter só unha segunda destilación, para obter unha bebida de calidade. Se usar este consello, ten o 60% da forza de slivovitz. A receita en si é simple, pero o proceso de preparación é longa. O coñac de ameixa resultante pode ser diluído segundo o seu desexo.
5. Insistindo. Se ten a capacidade de almacenar bebidas en cascos de carballo, recomendamos a facelo e, se non, Despeje-o en botellas. Goza slivovitz tres meses.

Slivovitz: Receita comida rápida

Ingredientes clave:

• ameixa madura (1 kg);
• alcohol (2,1 litros);
• azucre granulado (300 gramos);
• vodka (2,1 litros).

proceso de preparación

método 1

Ameixas limpe toalla de cociña. Cortado polo medio e retire os caróços. Pon as ameixas na botella e encher con auga e alcohol. Rolla e poñer cinco semanas nun lugar escuro. Cando o tempo acabar, engade o azucre, mexa ben e deixe descansar por cinco semanas. Entón nós filtrar (filtro pode tomar un café ou unha gasa convencional). Embotellada e tapada.

método 2

Neste caso, a drenaxe colocarase enteiramente na base. Encha co azucre, Despeje a vodka. A continuación, pecha a tapa. Poñemos tres meses nun lugar escuro. Despois dun tempo, filtrar e envasado. Agora podes tratar-se preparado slivovitz. A receita é ben axeitado para a preparación dunha bebida na casa.

Slivovitsa - bebida universal que ten propiedades útiles. O seu uso como un antiséptico para cortes, contusións e feridas pequenas, pero tamén para arrefriados para infusións e compresas.