Vodka con leite - algúns consellos e receitas

No mundo hai receitas que afecta a combinación dos seus ingredientes. Aquí, na superficie, vodka e leite - produtos totalmente incompatibles, o uso simultáneo de que podería producir incluso problemas dixestivo. Pero, na práctica, as cousas son diferentes. Vodka con leite doutro xeito útil, e isto é confirmado polas estatísticas médicas. Hai algunhas grandes ingresos para batidos con vodka, é usado para a preparación de medicamentos populares para tose e bronquite. A vodka feita a partir de leite azedo - Arak - mencionado, mesmo nos antigos nómadas do leste épicas.

beber leite

É un erro supoñer que a vodka con leite provoca indixestión: calquera diarrea e intoxicación. Pero, en realidade, os efectos negativos son vistos en só dous xeitos:

• cando combinación intolerancia persoal,
• cando beber un pouco de leite azedo branco.

Pero beber vodka leite fresco pode, e nalgúns aspectos, e aínda é útil porque reduce a carga sobre o fígado e outros órganos. Leite se conecta impurezas prexudiciais, que están contidos, por exemplo, na bebida alcohólica, e os datos non serán toxinas no sangue, e son emitidos directamente dentro do intestino. O resultado: a xente rapidamente tornar-se sobrio, e pola mañá hai unha boa sensación, do que nos seres humanos, beber un pouco de zumes brancos, cola, limonada. A resaca non é tan pechada e axiña deixa. Non admirar que algúns fabricantes de bebidas sorokagradusnuyu práctica material de limpeza adicional dese xeito (brillante exemplo doméstico - vodka "Medido leite").

Beber antes de beber alcohol

E os artífices das persoas son aconsellamos a usar dentro de un pouco de leite pouco antes de beber vysokogradusnyh bebida forte para menos borracho. Segundo eles, el cobre a parede do estómago fina plenochkoj e mal etílico pode pronto ser absorbido en sangue humano (como resultado - que bebe e non estar borracho). Pero aquí o problema é que este método rápido funciona só parcialmente, e, a continuación, só co maior contido de graxa do leite, realmente ten propiedades suficientemente envolventes. Para aplicar a estes fins de tendas desnatado - unha perda de tempo! Mellor, a continuación, xantar de manteiga antes de beber - será moito máis eficaz.

Arak - vodka receita con leite

Esta é unha das bebidas que teñen unha longa historia. El baséase no método de destilación Kislyak (ayran, koumiss, kefir - os produtos nos que non existe só leite azedo, pero tamén a fermentación alcohólica). Tradicionalmente, o leite nas cociñas dos pobos do Oriente (e do Occidente tamén) en un caso raro, usadas frescas: sen pasteurización na ausencia de frigoríficos, rapidamente aceda, e leite fresco adoita beber só nenos. Basicamente foi fermentado nunha copa axeitada - arxila ou madeira. Tras Kislyak foron tratadas con diferentes métodos, dependendo do tipo de alimento debe ser obtida na saída do queixo ou crema de leite, manteiga ou iogur, queixo cottage ou leite fermentado bebida. Desde o último foi obtido do outro alcohol de procesamento.

preparación Araki

Para facer a bebida a partir do cal a vodka destilada, sempre engade á especial iogur inicio. Cando ajrana con axitación (ou outra bebida nacional) comeza a separarse del, que emite un ruído característico, ácido carbónico, eo líquido vai facer escuma e aumentar lixeiramente - materias primas preparadas para a destilación. Para eliminar o exceso de ácido, Ira fortemente Calefacción. Un moi destilación realízase no aparello de destilación, que consiste nun tubo de caldeira eo arrefecedor. Tras 1º fortaleza destilación Araka ten só un 8%. Para acadar graos crecentes é destilada varias veces. Como resultado, Arak - vodka con leite - pode chegar a fortaleza de ata o 30% e máis! Nótese que a produción do "leite" - proceso laborioso. Dos ducia de baldes Kislyak sairá só 1 balde de vodka. Polo tanto, este arrack hoxe - un produto caro raro.

cócteles

Esta é unha combinación encantadora é usado tamén en cócteles. Vodka con leite é chamado de "ruso branco", onde os ingredientes lístanse os dous compoñentes máis café. A receita deste cóctel, por certo, non é un nativo de Rusia. "White Russian" chamado polo nome os brancos, que fuxira a Occidente durante e despois da Guerra Civil. Aquí alcumado rusos brancos. O manual para o barman americano é un dos versión cóctel xa publicado en 1930. E grazas á fortaleza ideal con agradable lácteos observa faise unha discoteca hit dos 80 en Occidente. A simplicidade da produción de bebidas nos permite producir un "Vodka con leite" cóctel na súa propia casa.

cócteles

Debemos tomar dúas partes vodka, licor de café unha parte (nunha forma de realización orzamento 2 substitúese por colher de café soluble, disolto nunha pequena cantidade de auga), unha parte de crema (graxa de leite é substituído por), cubos de xeo ou esmagado.

Encher a 160 ml de xeo-cristal. Engadir o licor e leite con vodka, mexa cunha culler de cócteles. Sirva cunha curva. Como unha opción - no canto de leite, pode utilizar leite condensado natural.

Vodka, leite purificada

Este método de limpeza da casa de vodka (luar) é a máis antiga e relativamente inofensivos. Como realizar o procedemento na casa? Hai dúas opcións de tratamento - para superar, e sen el.

Tomar un vaso de leite pasteurizado baixo contido de graxa e mesturalo con un balde de augardente. A súa resistencia debe ser por riba de 50 graos, noutras proteínas non se dobra. Inmediatamente despois produtos compostos caer bancos flocos de cor esbrancuxada. It - contaminantes tóxicos que quedan nos nosos corpos, xunto co alcohol bruto. Resta agora a filtrar o líquido resultante para exfollada a través dun filtro de carbono - e pode ser usado sen o risco de resaca mañá.