Como se preparar desde leite azedo

Moitas veces, especialmente no verán, amas de casa ante un problema como leite azedo. Pode e vertedura, pero hai un gran número de súas aplicacións, a partir de receitas para fabricación de cremas caseiros e esfrega a pel. Saber o que a cociñar con leite azedo, pode ser non só delicioso, pero alimentos saudables.

A maioría da xente usar este producto para a preparación de masa. By the way, leite azedo, é un moito máis delicada e aireador. Pode asar bolos, panqueiques, muffins, tortas doces, e moitas outras delicias culinarias.

Por exemplo, unha das receitas que poden ser preparadas a partir de leite azedo, é rosquinhas dar auga na boca. Vai ter de medio litro de iogur, 3 ovos, un vaso de auga, un quilo de fariña. Todo isto mix, engade 10 g de fermento, mestura a masa non é moi íngreme, deixar repousar por unha hora. A continuación, un segundo obminku, a masa é deixada durante algunhas horas, ata aumentar lixeiramente. Tras esta capa é estendida, cortada círculos de fóra (poderá usarse para este cunca ou pratiños), dándolles unha forma lixeiramente alongada. rosquinhas fritas con unha gran cantidade de aceite vexetal (recomendado, se é posible, utilice unha fritadeira). Os produtos acabados Espolvoreo con azucre en po.

Se falamos sobre o que preparar a partir de leite azedo rapidamente, entón pode ser queixo cottage. Para esta bebida é colocado sobre a metade dun minuto no microondas, e xa foi cocido coalhada. Outra forma é a quentar o leite é quentado a ebulición. Unha vez que un coágulo formado consistencia caseosa, a temperatura diminúe e de mesa, que prepara un prato é deixar durante uns minutos. Os inclina coalhada resultante en gasa, drenado fluído por algún tempo.

Recordando que preparado con leite azedo, moitos, antes de todo, pensar sobre panadaría, e de feito pode usar esta bebida e sopas de cociña. Por exemplo, sopa con apio. Para facelo, vai ter de 800 ml de leite fresco e un vaso de iogur. 4 ovos de galiña cocidos. Ovo cru batido con 2 culleres de sopa de azucre e unha pitada de sal. É vertida leite azedo todo de novo ben mesturada cun mesturador ou liquidificador. O leite fresco é levada a ferver en pequenas porcións, élle engadido en ovo batido con iogur. Por uns minutos, a sopa está con lume. Nunha tigela poña metade dun ovo cocido, serviu sopa de leite, Espolvoreo con apio verde picado.

Das sopas que poden ser feitos a partir de leite azedo, é tarator especialmente popular. Este prato frío non é só nutre, pero tamén sacia a sede, o que é importante na estación quente. Pequenos anacos de pepino fresco cortado, pre-pelados. leite azedo diluida con auga (proporción debe ser 1-1), que son cubertos cos pepinos. O prato é engadido allo picado, herbas, sal, unha culler de aceite vexetal. Pode pór pequenos anacos e ovos cocidos picados. A sopa debe ser deixar repousar na neveira por preto dunha hora, tras o cal está listo para o seu uso. Antes de servir, Espolvoreo-o recomendado noces picadas.

boliñas delicados son obtidos, fixo un par de ingresos que tamén pode ser atribuído ao feito do cociñar a partir de leite coalhado. Para iso, engada un vaso de leite coalhados 2 ovos, bicarbonato de sodio, unha pitada de sal. Esta fariña se engade. Necesita tanto que a masa resultante non era moi íngreme, pero non foi suave. Separado preparar o recheo, que se pode usar para repolo asadas, puré de pataca, queixo e máis. A masa é deixada nun lugar quente por media hora, tras o que moldeado dende boliñas pequenos, que son recomendados para cociñar ao baño maría.