Como preparar ovos conservados

O feito de que os ovos son moi útiles e conteñen grandes cantidades de substancias necesarias polo corpo, saben case todo. Son incluídos na dieta diaria de moitas familias, ademais dunha variedade de pratos que pode facer deles moi rapidamente, permitir que o propietario para ampliar o menú. Con todo, non todos saben o que están facendo e ovos conservados, que poden servir como un lanche independente e ingrediente para ensalada. Este prato é mantido na marina por un longo tempo (25 días), entón no momento, pode simplemente obtelo e utilizar a cantidade necesaria.

Para preparar pollo ou tomadas de paspallás ovos. Nenos, este prato pode ser dado a tres anos. Na maioría dos casos, eles comen con pracer.

12 ovos de codorniz (polo, se tomado, terá un dúas veces menos) están cheos con auga fría e fervida ata cociñado sobre calor medio. Logo son limpos e arrefecida. Neste momento, está a preparar a marina. Para el, en un vaso de auga por unha culler de sal, media cucharadita de azucre, un cuarto de cunca de vinagre. Todos traídos a ferver, a continuación, aquí é omitido o dente de allo, endro picado, temperado a gusto. Podes engadir algúns grans de pementa. Os ovos son colocados nun frasco de vidro limpo, cheo con marina quente e, a continuación, así vedada cun recipiente de tapa. Mantivo o prato na neveira. Comer é posible dentro de dous días.

Ademais, a fin de preparar os ovos en conserva, podes usar a seguinte receita. O produto é fervida durante 10 minutos. Tras o ovo arrefría, e as súas cascas levemente fraturadas a pequenas fisuras formadas (isto pode axudalos a mellor marina). A continuación, eles están situados nun bote. Para a marina nunha pota cun litro de auga fría poñer unha culler de sopa de sal, unha culler de té de azucre e comiño (pode tomar outras especias). Isto tamén engade un pouco de casca de cebola, follas de loureiro, o sabor é colocado pementa. Todos trae a unha fervura e déixase quentar ata o momento en que o sal estea completamente disolto. A continuación, a solución é arrefecida, e son cubertos cos ovos, que a estas proporcións se recomenda para obter uns 12 anacos de tamaño medio.

Marina, neste caso, non deben ser menos dun día nun lugar fresco. A fin de aplicala los ben enriba da mesa, pode facer o seguinte. Os ovos son limpos a partir da casca, cortada en dúas metades. A xema é suavemente borrada. Separado é mesturado nunha pequena cantidade de vinagre, pementa e aceite de xirasol. A mestura resultante foi vertida en proteínas, e colocar na parte superior de xema de lado redondeado cara arriba. Pode decorar espremer un pouco de mostaza.

Co fin de preparar os ovos en conserva, pode ter a seguinte receita. Unha rama de perexil, un par de dentes de allo e un pouco de anchoas debe ser finamente picado. Os ingredientes son colocados nun recipiente, o cal se engade 4 culleres de sopa de pasta de tomate, un par de culleres de sopa de vinagre, metade dun litro de aceite (aceite é mellor tomar). Todos batedor chantilly ou batedeira. ovos cocidos son limpos a partir da casca e coloque nunha xerra, Despeje a marina sobre, deixou por unhas horas. No mesado da mesa pode ser alimentado, o fluído de aspersión no que se conserva, con unha Baguete fresco ou regalo.

Débese notar que hai moitas maneiras de preparar a marina. Por exemplo, algúns son aconsellamos a tomar sal e azucre en proporcións iguais. Outros amas de casa recomendar vinagre en vez do habitual viño take. En calquera caso, os ovos en conserva, facelo moi simplemente, ser orixinal e sabor lanche na mesa festiva , e no menú diario. É importante que os produtos que se usan para cociñar, estaban frescas e de alta calidade.