Como marina a carne de porco Shashlik

Cando falamos sobre o churrasco, que na cabeza inmediatamente pop up memorias agradables. Alguén se lembra dos encontros inesquecibles con amigos á beira do río, e alguén - encontros quentes arredor da fogueira. Pero todos responder por unanimidade que o churrasco - é saboroso, saboroso e suculento prato que combina colectiva e mellora o humor. Os profesionais poden facilmente responder, como picles espetos de carne de porco, carne bovina e outras carnes para que o prato por un longo tempo á esquerda nas súas únicas emocións positivas.

Marina espetos non pode só a carne, pero tamén peixe e legumes. A pesar de aínda ser unha iguaria tradicional de "bosque" e "Río" é un porco grella divertido. Sobre el imos falar. No mundo, hai centos de formas de cociñar a carne deliciosa e suculenta no espeto, pode ser cocido no seu propio zume, kefir, crema de leite, cervexa e zume de limón con auga con gas ou maionesa. En cada país facer os seus pratos "tradicionais" de carne. Vexamos como a marina espetos de carne de porco de varias maneiras.

Que a carne non traballar duro, suculenta e ben feito, ten que de marina dereita. Como marina espetos de carne de porco no camiño clásico? Para iso, tomar porco (uns 2,5 kg) e cebola (1 kg). Para a marina terá 100 gramos de vinagre, 1 limón, pementa negra, e un pouco de viño tinto e sal. A carne cortada en anacos, poñelas nunha tixela de esmalte e engade aneis cortados (ou semi-aneis) cebola. Limón tamén é cortado en franxas e coloque a carne, engade o azucre, sal, viño e vinagre.

Como marina espetos de carne de porco en outra forma? Isto esixe os seguintes ingredientes: Carne de porco - 2 kg, 1 kg - cebolas, cenorias - 2 presenta, salsa con follas verdes, pementa, sal e aceite de xirasol. A carne cortada en anacos, a cebola - aneis. Pelar a raíz de salsa, mentres que a súa finamente picado verdes. Coa axuda dun liquidificador para moer a raíz, engade sal e pementa. Pon en unha pota de carne e outros ingredientes, Despeje o aceite e deixar marinar nesa forma por varias horas.

Como marina a carne de porco para asar a cociñar despois no forno? Hai diferentes formas para atender, incluíndo carne poden ser cociñados en cervexa. Para tomar a cervexa kebab seguintes produtos: carne de porco (2 kg) e cebola (1 kg), litro de cervexa (live), maionesa - 0,250 gramos, pementa e sal. Unha vez máis, a carne cortada en anacos, cebola - aneis, pementa e sal e Despeje maionesa. A carne debe estar nun lugar fresco por polo menos dúas horas. Pouco antes de cociñar é necesario para derramar a cervexa, e, a continuación, deixar por 15 minutos, aínda marinados. Para dar a suculência cociñeiro churrasqueira e suavidade se pode deixar no prato tarxeta, a continuación, a uns 10 minutos.

Como marina a Shashlik carne de porco en kefir? Tomé carne (porco pescozo mellor) - 1,5 kg, iogur - 500 ml (preferentemente 3,2 graxa), azucre - 1-2 culleres pequenas, pementa, cebola - 6 anacos e sal. Cortar a carne de porco en anacos. Media grella cebola, e os outros - aneis grandes. Mesturar carne e cebola relado, sal e pementa. Pouco a pouco, engade o iogur e mestura, coloque o azucre. A espetos semi debe marinados durante unha hora na sala, e logo, durante uns 10 horas no frigorífico. Antes de fritir todo novo para mesturar. Para a carne era suculenta e non queima, é necesario, por veces, para derramar auga, viño ou kvass.

Entón, descubrimos como para marinar carne de porco. Pódese facer a carne coa maionesa, crema de leite, en conserva churrasco no viño, vodka, limón e salsa de laranxa, auga mineral e salsa de soia. Para obter unha carne asada con un aroma marabilloso, cómpre espetos periodicamente reajustados. Ao mercar a carne, asegúrese de que a frescura, non cociñar carne de porco conxelada. Skewer debe marina por polo menos tres horas, só entón vai ser saborosa e suave.