Moi saborosa sockeye peixe: como prepara-lo de diferentes xeitos

Un dos tipos máis caros de salmón - sockeye. Como cozinhá-lo, e para non romper o produto precioso? Esta cuestión molesta estas amas de casa que non acontecen con moita frecuencia Deliciosos tales viandas. acelerar inmediatamente para tranquilizalo los: Salmón vermello - o peixe non é "caprichoso". E pode cociña-lo de forma que a humanidade inventou só para o peixe. E se preocupar coa forma de cociñar un delicioso sockeye, tamén, non é: a cociña calquera decisión é a certeza de ser exitoso. Insípido, este peixe non acontece.

Peixes con limón

A maioría dos ingresos dicir como cociñar no forno por sockeye. Isto non é sorprendente: panadaría - unha das formas máis exitosas de transformación de peixe. E limón é ingrediente moi tradicional en pratos de peixe. Como salmón-vermello, unha receita será semellante. A carcasa é cortado en filetes ou filetes. folla Duhovochny lixeiramente lubrificar, é posto fóra anacos de sockeye. A peza vaso é mesturado con manteiga fundida con zume de limón. Este sangra a composición peixe, Espolvoreo con sal, pementa e Aneto (verán - fresco, traxe inverno e seca). Se non lle importa de allo, pode engadir lo (preferentemente estar seco). As franxas finas de limón descomposición mediante carcasa, é eliminado e cocción nun forno durante 25 minutos.

salsa de tomate para asar

O máis interesante nesta receita - un método para preparar Roux, que é un sockeye caldeirada de peixe. Como cociñar unha salsa? Para iso, dúas grandes cebolas vermellas e un par de dentes de allo esmagado, colocado nun recipiente, Espolvoreo con aceite e colocados no forno durante dez minutos. será necesario mesturar un par de veces durante este tempo. En paralelo cos tomates (0,5 kg) casca eliminada, son cortados e vertida nun molde xunto coa súa zume, culler de té de casca de limón e coller fiúncho media. A salsa resultante é suficiente para un quilo de peixe. Ela é cortada, fregada con sal pementa e rebaixada para a salsa. Tras 10 minutos, a ave non foi moi ben alimentado, é posible levar o peixe na mesa.

queixo Ás

Outra receita, que produce suave e sockeye peixe suculento. Como cociñar con carne codia? A carcasa despois lavado obsushivayut tradicionalmente frotadas con sal e pementa e estender-se en forma. 20 minutos e cocida á dereita desta forma, ata lixeiramente acastanhado, e despois verteu-se as aparar de queixo e devolto ao forno por máis 10 minutos. Un proceso sinxelo, case primitiva, eo resultado é impresionante.

salmón-vermello en folla

Folla - unha única invención da humanidade. Grazas a súa cociña enriquecida por peso ingresos absolutamente marabillosas. Hai entre eles unha forma de cociñar sockeye en folla. Non moi grande paxaro, limpo, eviscerado e lavado, cortado ao longo do cumio en dúas metades, salgados, aderezados cun mínimo de pementa, pero pode engadir outras especias, Espolvoreo con limón. Cada parte e colocar sobre as diversas pezas de tiras e revestidos cunha maionesa luz. Pode deixar con iso, pero debe ter un sabor mellor se poñer os aneis de cebola metade da fronte. Foil ben enrolado, e sockeye vai ao forno por media hora. resultado delicado e perfumado é garantía!

salmón-vermello picante no burato con verduras

Non menos útil na cociña e manga cociña. É bo e sockeye. Como cozinhá-lo usando unha mangueira? Hai unha variedade de receitas. Un dos máis ben substitúe en que é preparada, en conxunto con un prato que é cocido con legumes. Unha carcasa dividida é cortada en porcións de pezas e salgado. Patacas cortadas en cubos grandes, cenorias - círculos, cebola - aneis media. A proporción de vexetais - ao teu gusto e de acordo co tamaño do peixe. Todos os recortes salpicado con herbas. Debe ser fino verde-oliva, pero pode facer, ea súa mestura. A manga colocada vexetais mixtos e peixes, que está ligada, perforado ao vapor e é eliminado nun forno quente durante media hora.

sockeye salgada

Non esqueza o quão delicioso peixe salgado vermello, incluíndo Sockeye. Como cozinhá-lo a si mesmo? É doado e rápido. Para comezar, decida súa totalidade vai picles ou filetes. A segunda opción é moito máis rápido. Salmoira é de 350 g de sal (en 1 litro de auga), e dúas culleres de mesa de azucre. Sería bo para el engade a folla de loureiro e diferentes tipos de pementa. Para sabor pasou á auga, a salmoira é fervida. Pero é necesario para enche-los peixes cando arrefría. Nerka colocada nun recipiente cuberto con salmoira, preme abaixo de carga e retraída no frío. O tempo que estaba alí para soster depende de como lle gusta de peixe salgado. Salgada abondo para o día, a salgadura forte - dous.

O mellor prato de banda para salmón-vermello prancha

Imos primeiro considerar sockeye como asado. Como cociñar un prato, un pouco máis tarde describir. Non hai complexidades especiais non está aquí. Pode só frite os bifes en aceite vexetal, tras a súa sal e pementa. Podes facer masa. Neste caso, a fariña brancos chicoteado única - por iso acaba delicioso. En principio, o salmón-vermello é frito, así como outros peixes. E este prato un toque extra pode facelo un adorno. Para que leva o repolo é habitual, triturar finamente e escaldado con auga fervendo. Dous pequenos pepinos en conserva cortado en franxas, unha pequena cebola - aneis. Núcleo seis noces picadas e frito un pouco sobre o tixola seca. Conectar todos os compoñentes son complementadas bote enlatados millo, aderezada con sal e pementa, énchense coa maionesa de baixo contido de graxa. A mellor prato para sockeye prancha chegar a!