Como ferver a mingau de trigo sarraceno no leite: varias receitas detalladas

O trigo mouro é moi útil porque contén carbohidratos complexos, moitas vitaminas (colina, A, PP, B, E) e oligoelementos. É indispensable na dieta das persoas con diabetes. Ademais, trigo mouro - é moi saborosa! Hoxe imos descubrir como cociñar mingau de trigo sarraceno no leite de varias maneiras.

Método 1, o máis sinxelo

Deliciosa masa de porco no leite vai saír sen moita dificultade, se por unha base para tomar groats en bolsas. Non ten que ser tocado e lavado. Só deixe o paquete na auga salgada en ebulición e cociña ata o inchazo total dos grans (15-20 minutos). A continuación, elimínaa, ábrea e vexa os contidos na pota, na que prepararemos a papas. Encha o leite (medio vaso), agregue o azucre ao gusto ea manteiga (20 gramos). Cocer a lume medio por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente. Ao final da cocción, pecha a tixola cunha tapa e deixa a infusión durante uns quince minutos. Todo, o mingau está listo, é posible servir.

Como ferver a mingau de trigo sarraceno no leite dos cereais asados

Prepare o trigo sarraceno: Despeje a táboa e selecciona coidadosamente, eliminando as inclusións estrañas e os grans a partir dos cales non se pelan as cascas. Seca a tixola cun fondo espeso e quéntala correctamente e despexa sobre ela o pentejo pelado (1 vaso). Nun lume bastante forte, calcine o trigo sarraceno, mesturando de forma continua (non queimada).

Fai esta operación durante 5-7 minutos. Un corte característico dos grans e un cheiro agradable dirá que o proceso está rematado. Nunha cacerola derramar auga fría (1 vaso), coloque azucre e sal a gusto. Despois de que a auga ferve na tixola, despeñamos o trigo. Redimemos a calor e deixamos que o grañón ferve por varios minutos. A continuación, despeje dúas cuncas de leite e coloque 20 gramos de manteiga. Cociña as papas, mexendo ocasionalmente, ata que o trigo sarraceno (media de 15 minutos). Peche a cazola cunha tapa e deixe a cerveza kasha.

Como ferver a mingau de trigo sarraceno no leite

Preparamos os cereais e comezamos a cociñar as papas do mesmo xeito que na receita anterior. Despois de derramar o leite na tixola e poñer a manteca, deixámolo un pouco (5 minutos) e colócase nas potas para cocer, cubrindo uns tres cuartos. O forno precalentar ata 170 graos, colocar neles as nosas macetas con papas e cociñar por 25-30 minutos. Ferva a fariña de trigo sarraceno con leite no forno é bastante sinxela, pero o resultado é marabilloso: un delicado aroma fragrante baixo unha cortiza ruddy.

Variante de procesado de grañones de trigo sarraceno

Calcinación de grañones: un bo método, pero leva moito tempo, así que podes facelo de forma diferente. Trigo mouro coidadosamente ordenado e lavado varias veces en auga corrente. Agora, a auga para cociñar mingau necesitará menos dun cuarto de vaso.

Outra forma de cociñar mingau de trigo sarraceno

Xa sabemos como facer hervir a mingau de trigo sarraceno no leite, pero non hai menos prato delicioso - gachas de trigo sarraceno con leite. É dicir, o cereal preparado está cuberto en auga salgada en ebulición na razón: dúas partes de auga para unha parte do trigo sarraceno, e cociña por 15-17 minutos. O trigo mouro debe desaparecer. Mingau listo espallado en placas e derramar leite frío. Bon appetit!