Como facer unha marina saborosa para o repolo para o inverno

Blanks historia repolo día chuvioso ten raíces seculares. E agora, moitas amas de casa salgada, fermentado, en conserva kruglobokuyu esta beleza. Xeralmente primeiro un bote ou outro recipiente espallar o desfiado repolo, cenoura, allo, e, a continuación, derrama-las salmoira preparada. Marina de repolo para o inverno para preparar simple. Para obter información sobre como facelo será discutido agora.

recheo de repolo cociñar

A anfitrioa decidiu cociñar o repolo tradicional, a salmoira inclúe os seguintes ingredientes:

- 1,5 litros de auga;

- azucre 1,5 cuncas;

- 3 culleres de sopa de sal;

- 180 gramos de aceite vexetal;

- 2 culleres de sopa de 70% de vinagre.

Destes produtos para preparar o repolo marina para o inverno. É o suficiente para encher cinco latas de litro. Como mencionado arriba, repolo rasgar (só unha cabeza de repolo), cenorias mesmos (3-4 partes) é moída usando un ralador grande. Estes vexetais engadir pelado e moído cabeza de allo, todo mesturado. Agora necesitamos unha vexetais ben preparados para encher frascos esterilizados. A diferenza de chucrute, repolo en conserva non precisa cambiar as mans con sal, polo que vai ser máis nítido. Permanecer como axuda e vinagre, que se engade ao repolo marina para o inverno. Pero el que ser colocadas no final, como a maioría do vinagre desaparece con fervura prolongado.

Vinagre - a base da marina

Entón, nunha pota ponse e cuberta con todos os produtos para a marina, mestura e leve a ferver. Agora pode derramar a cantidade necesaria de vinagre, que é a certeza de engadir o repolo marina para o inverno. El vai axudar a peza a ser crocante e almacenados por un longo tempo.

Repolo vertida este salmoira quente, tapas de cobertura celofán e deixar durante 12 horas. Convén preparar un prato saboroso pola noite, e, a continuación, na parte da mañá pode saborear vitamina ensalada. Bancos retirado para o almacenamento na neveira, bodega ou outro lugar fresco. Como tal, son perfectamente gardados no mes pasado. Despois, pode preparar o seguinte lote de vitamina ensalada. Repolo en marina doce é delicioso e útil. No inverno, nutre o corpo oligoelementos esenciais. Especialmente tan necesario durante a estación fría en vitamina C.

Para leituga dura máis tempo

Co fin de "coser" mantivo durante todo o inverno, primeiro preparar a marina, a continuación, Despeje-lles un cuarto de frascos de litro, e só repolo, a continuación, colocado. Agora, as marxes deben ser esterilizados durante 25 minutos e en auga a 90 º C. O vidro non estourar, na parte inferior do tanque, o que puxo os bancos e colocar un pano.

modifica a receita

O artigo foi dado o clásico marina receita repolo. Pode ser completado por posta en sal de comiño, herba-doce, mazás e remolacha. Moi saborosa ensalada con cranberries ou cranberry. 1 kg de repolo feita ao longo de 20 gramos de arandos (ou acomapanhadas), 5 gramos de cenoria e alcaravia. Aquí é como preparar unha marina con bagas repolo: 1 litro de auga tomar 25 g de sal, de 100 g - azucre, 200 g - 9% de solución de vinagre e 6-7 chícharos pementa de Xamaica. Entón, todo está feito como na receita anterior. E sabor vitamina repolo está listo. En contraste co ácido que se pode usar no prazo de 12 horas e é unha forma máis friável. Aqueles que están en contra-indicados vinagre pode substituír o ácido cítrico.