Como facer salsa de pepinos?

Moi sabroso resulta unha salsa de pepinos. Podes cociñalo de diferentes xeitos. Neste artigo, veremos algunhas boas receitas.

Salsa "Tartar"

Esta salsa de pepino fresco combínase perfectamente con pratos de carne e peixe, tamén apta para ensaladas.

Para preparalo necesitas:

• Dente de allo;
• Dous pepinos frescos;
• Dous st. Cousas de crema agria;
• Unha pitada de sal;
• Un monte de verduras;
• Unha cullerada de zume de limón;
• Dous st. Culleras de maionesa;
• Unha culler de sopa de aceite de oliva.

Proceso de cocción

1. Primeiro enxágüe pepinos frescos, casca. Corte o delgado. Podes usar unha licuadora para moer.
2. A continuación, coloque o pepino no bol, engade a maionesa, a crema agria. Elixe produtos con baixo contido de graxa. A continuación, engade un pouco de sal.
3. A continuación, pelar e picar o allo. Pode simplemente cortalo moi finamente. Nun batidora tamén pode romper.
4. A continuación, envíe o allo ao pepino.
5. Engade o aceite vexetal, o zume de limón.
6. Lavar as verduras, secar ben, picar.
7. A continuación, engade aos outros compoñentes.
8. A continuación, látese a salsa de pepino cunha licuadora. A velocidade debe ser mínima, para moer as grandes pezas.

Salsa fría

Esta salsa de pepino bastante orixinal combina os pratos segundo, por exemplo co pescado frito ou coxas de pollo.

Para a preparación é necesario:

• Tres pepinos salgados;
• 200 gramos de queixo cottage (contido de graxa media);
• 70 gramos de eneldo;
• Tres dentes de allo;
• 150 ml de crema agria;
• 100 ml de maionesa.

Salsa de cociña

1. Inicialmente, prepare todos os compoñentes. Recolla tres pepinos.
2. A continuación, mestura o queixo cottage, maionesa, crema agria e verdes (esmagado).
3. A continuación, engade o allo, pepino (líquido pre-drenaxe deles). Revolver Antes de servir, manteña a salsa de pepino na heladera.

Grego

Esta salsa é unha gran adición a diferentes bocadillos. Resulta ser suave, un pouco superficial.

Para a preparación é necesario:

• Un pepino longo;
• Catro dentes de allo;
• ½ cucharadita de sal;
• Unha culler de sopa de zume de limón e aceite de oliva;
• Catro follas de menta (picadas finamente).

O proceso de preparación dunha salsa grega

1. Primeiro, prepare o pepino. Cortar pola metade, pelala das sementes.
2. A continuación, corte o pepino en anacos. A continuación, verte nun colador, encher con sal. Déixeo por uns trinta minutos. A continuación, coloque o pepino en Gaze, espremer o líquido.
3. A continuación, coloque un pepino na licuadora, agregue menta, zume de limón, eneldo fresco, allo. Todo se bate coidadosamente.
4. Despois da masa resultante colocada nun recipiente, engade iogur. A continuación, mestúralle ben. A continuación, envíe a mestura durante 30 minutos na neveira.

Salsa de tomate e pepino

Agora contámosche como facer salsa de pepinos para o inverno. Faino simplemente, pero resulta moi saboroso e inigualable, non causa ardor de estómago. Pódese engadir á pizza, a pratos de carne. Tamén con el bos bocadillos.

Para cociñar, necesitarás:

• 2.5 kilogramos de pepinos;
• Tres litros de tomate torcido;
• Cabeza de allo enteira;
• Azucre (aproximadamente unha media cunca);
• Sobre unha cucharada de sal, esencia acética;
• Especias;
• Verdes;
• 150 ml de aceite vexetal.

Preparación

1. Cortar o pepino en pequenos cubos. Elimina as grandes sementes. Nesta salsa serán superfluas.
2. Percorra os tomates ata que estean espesos.
3. A continuación, engade sal, azucre e manteiga á masa de tomate. Poña a ferver.
4. Poña o pepino na futura salsa. Leve a masa volta ao hervor.
5. Déixao saír uns quince minutos. Engade temperado, verduras e allo picado. Cociña a masa por cinco minutos máis.
6. A continuación, despeje a esencia, mestura a salsa, espárgalla sobre os frascos (pre-esterilizados). A continuación, presione as portadas. A continuación, enrole a manta sobre as latas.