Como cociñar Schnitzel de polo, á milanesa

Experimentado anfitrioa coñezo unha morea de ingresos para as aves. Algúns deles son moi sinxelo e require un traballo duro. Schnitzel de polo na fariña de rosca - un delicioso e saudable prato que poden ser facilmente preparados para calquera cociña. A principal cousa - para ter na man os ingredientes.

Bisté nunha tixola

Entón, como cociñar Schnitzel de polo, á milanesa nunha tixola? Para comezar a preparar todos os ingredientes. Para este prato sinxelo esixirá un conxunto de produtos:

1. file de polo. Tan só un seo.
2. Varios ovos.
3. migas de vidro para breading.
4. Un dente de allo.
5. Sal.
6. pementa moída.
7. porca Moscatel.
8. Un vaso de fariña de trigo.
9. Uns 50 ml de aceite por base de plantas.

carne preparado

Polo Schnitzel, milanesa botan moi suculenta e saborosa. Despois de todas as aves domésticas en si é brando e passível de calquera tratamento, ao contrario de boi ou porco. A mellor forma de prepararse é usar peito de polo. Aves de curral deben ser separados a partir dos ósos. Ademais, recoméndase a eliminar a pel. Cada peza de filete a ser cortado en tiras, a súa espesura é menor que 1 centímetro. mama preparado debe embrulho en papel aluminio, e en seguida, bater fóra de un martelo. Se isto non é feito, o Schnitzel de polo, empanados estar moi dura e non tan suave como precisa.

Pickle e desossado

Para polo Schnitzel, milanesa virou perfumado, debe usar para carne de aves un dente de allo. Aquí tamén hai que engadir a noz moscada, sal e de pementa curso. Todos deben mesturar ben e deixar en 20 minutos de polo debe marina.

Nun recipiente separado deben ser coidadosamente Bater os ovos. Na masa resultante debe mergullar cada filete. Cando o ovo é drenado do polo, ten que enrola-lo migas de pan para que a superficie da carne foi completamente cuberto con eles.

proceso de preparación

Nun calor tixola o aceite vale base de plantas a. Despois diso, o depósito debe ser deitada empanada filetes. bifes Fry recomendado sobre calor medio de ambos os dous lados ata dourar.

Filetes que estar preparado para pasar sobre unha toalla de papel. Isto eliminar os residuos de graxa. Isto é todo bifes está preparado. Atender-los con calquera prato só pode quente.

Schnitzel de polo, á milanesa: Receita

pode preparar este prato no forno, se desexado. Para preparar a necesidade de polo Schnitzel:

1. 2 peitos de polo.
2. 50 g de queixo parmesano.
3. 3 ovos.
4. 90 g de migas de pan.
5. de manteiga sen sal de crema.
6. Pementa, romeu, tomiño, orégano, manjericão - a gusto.

Como preparar axeitadamente

Para comezar é a preparación de mama. Son recomendados para aclarado e secar ben. Despois diso, elimina a casca e separar os filetes dos ósos. Despois diso, o peito para ser cortado en pezas cuxo grosor non superior a 1 centímetro. Cada peza de polo que precisa para cubrir con papel aluminio, e en seguida, parten martelo.

Nunha placa separada debe mesturar a fariña de rosca e parmesano relado. Nunha tigela grande Bater os ovos e é recomendable engadir sal para eles. A masa resultante debe Submarinismo cada peza de filete de pollo. Despois diso, o peito é necesario para rodar en fariña.

como asar

Assadeira deben establecer papel manteiga ou papel aluminio. A superficie debe lubrificar cremas a base de manteiga sen sal. O recipiente debe estar preparado para pór para fóra anacos de file. Forno recomendado forma de fundición ou de vidro. Debido a tales pratos, Schnitzel, á milanesa peito de polo bo propechetsya e cuberto cunha deliciosa codia crocante.

Fillet recomendado Espolvoreo con especias e herbas secas. En cada bisté que poñer unha porción fina de manteiga. O molde pode ser instalado no forno. Ás schnitzels aves recomendado por 15 minutos de cada lado. A temperatura no forno debe ser de polo menos 180 º C. Despois de converter os filetes debería Espolvoreo con unha mestura de migas de pan e queixo parmesano.

Sirva este bisté recoméndase con arroz cocido ou aire puré de patacas. Para tal un filete de pollo Decorar non planificado, cómpre trazar cada peza en follas de leituga e decorar con franxas de limón e todos os tomates esquartejado.