Cocido irlandés: Receita

ensopados irlandés - un prato tradicional do dereito de ocupar unha posición dominante na cociña nacional do país. Con todo, mesmo os irlandeses desacordo, o que receita de alimentos pode ser chamado clásico. No curso, hai unha gran variedade de produtos no principio de "bagaxe que o seu corazón desexa." Pero o prato aínda botan moi saudable e saborosa. Varias formas de cociñar guisado en irlandés será descrito neste artigo.

Como cociñar o ensopados en Irlanda?

ensopados irlandés é unha atracción gastronómica do número 1 no país. En vista é difícil de determinar, o primeiro ou segundo este prato. Con todo, vexetais cociñados con carne buscar moito apetitosos. En Irlanda, o famoso cocido feito de salchichas "mimar", touciño e patacas. Tamén se congratula coa adición dun prato local de cervexa escura. Segundo as opinións de turistas rusos, unha porción do alimento que se pode comer por tres días de antelación. Como cociñar cocido irlandés na casa? Para iso, atender a unha ampla variedade de alimentos: apio, comiño, follas de loureiro, feixón, cabaza, col de Bruxelas, berinjela, abobrinha, e así por diante. Dos descritos neste artigo, receitas que pode escoller a opción máis axeitada.

lámina carneiro ragout. ingredientes

Non hai necesidade de poñer unha morea de esforzo para facer un irlandés ensopados. Receita con fotos vai axudar a iniciante cociñar mestre ama de casa. Para el, necesitamos dos seguintes ingredientes:

• patacas - 10 pezas;
• cebolas - 3;
• allo - 6 dentes;
• lámina cordeiro - 1,5 kg;
• salsa - 4 ramas;
• romeu - 1 Raminho;
• auga - 600 ml;
• cenorias - 4 pezas;
• aceite de xirasol - 3 culleres de sopa;
• xeo - 3 datos;
• sal - a gusto.

método de preparación

1. Primeiro de todo, ten que lavar coidadosamente o año, seca-lo e corte-la en anacos grandes.
2. Seguido por calor nun aceite vexetal tixola e frite levemente a carne. Cada lado debe ser castaño durante uns tres minutos.
3. Agora cenorias e patacas ten pele e corte en franxas grandes.
4. Despois diso, o allo, elimina a casca.
5. Seguinte cebolas é necesario para limpar, lavar e cortar medias argolas.
6. Entón, nunha tixola coa carne que quere engadir o romeu, cenoria, allo e cebola e mesturar todo ben. Manteña o prato sobre a calor por cinco minutos.
7. Agora é necesario para derramar auga na pota funda e traer o líquido fervendo.
8. Despois diso, o taboleiro é necesario botar auga quente, todo mesturado coidadosamente e de novo Calefacción a temperatura forte ata ferver.
9. A continuación, engade a masa resultante de patacas. A continuación, é necesario sal do prato, pementa tempada e deixar ferver durante un baixo calor de preto de dúas horas.
10. Entón, nunha tixola con ragout que engadir xeo e unha culler para eliminar o aumento de graxa para a superficie.
11. Agora prato novo levar a ferver.

cocido irlandés está listo. Durante a cocción, a auga pode ser substituída cervexa escura. Fai exactamente iso en Irlanda. Os veciños afirman que a cervexa dá ensopados un agradable aroma e amargor característico. Stew Irish servido na mesa quente, Espolvoreo con verduras picadas.

Stew cocido no forno. ingredientes

Como mencionado arriba, na fabricación de este prato pode soltar a imaxinación. Ela é feita non só na tarxeta, pero tamén no forno. Crese que, deste xeito fabricado cocido irlandés ten un sabor máis rico. Para cociña-lo vai ter dos seguintes produtos:

• vacún (ombreiro, do pescozo ou de mama) - 800 gramos;
• Patacas (grandes) - 4 tubérculos;
• Cenorias - 2 pezas;
• cebolas - 2 pezas;
• Allo - 2 dentes;
• chalotas - 2 pezas;
• follaxe (por gusto) - unha viga;
• Carnation - 3 inflorescencias;
• caldo de galiña - 500 ml;
• sal e pementa - a gusto.

método de fabricación

1. Para comezar a pre-quentar o forno a 180 graos Celsius.
2. Agora ten que cortar a carne en cubos de preto de catro centímetros de altura.
3. Despois de que precisa para pelar e cortar legumes. Cenorias pode ser descompoña en franxas finas, patacas - cortado pola metade, cebola e allo - esmagado para estado mole.
4. Ademais, nun recipiente resistente á calor profundo debe mesturar todos os produtos: chalota, herbas, carne de tenreira, cenorias, cebolas, cravo e patacas. Todos deben pementa e sal e combinan con caldo de galiña quente.
5. pot, entón tes que firmemente peche a tapa e engada no forno durante dúas horas.

Agora xa sabe como crear un ensopados irlandés real. A receita de preparación é moi sinxelo. O resultado vai agradar a todos na familia un sabor agradable e aroma único.

guisado Irlandés en multivarka. ingredientes

Esta opción é a axeitada para a preparación de comidas para a cea de gala. Orzamento é difícil chamar, pero o efecto paga a pena o diñeiro e esforzo. Entón, nós comprométense a preparar un guiso irlandés inusual. Receita para alimentar supón a existencia dos seguintes ingredientes:

• Patacas - 1 kg;
• cebolas - 2 pezas;
• de fariña - 2 culleres de sopa;
• Carne (carne ou cordeiro) - 1 quilogramo;
• pementón - 1 peza;
• cervexa Guinness - 250 mililitros (1 frasco);
• Allo - 4 dentes;
• azucre mascavado - 1 colher de chá;
• aceite de xirasol;
• especias (romeu, tomiño, follas de loureiro matrimonio);
• sal e pementa - a gusto.

proceso de preparación

1. Primeiro ten que conectar a unidade, estableza o para o modo "Baking" e Despeje-o en un recipiente de aceite.
2. fariña entón ser vertida nun prato raso. Despois diso, limpa e carne seca deben ser cortadas en anacos grandes e rolar na fariña.
3. A continuación, ten que poñer a carne no Multivarki inferior. A carne debe ser frito en ambos os dous lados ata dourar.
4. Agora carne frita pode ser eliminada da tixela e Despeje máis petróleo para el. Entón multivarku que poñer a metade aneis de cebola cortada e frite ata quedar transparente.
5. Despois diso, a carne debe ser devolto ao vaso. Xunto con el, ten que engadir o allo ben picadinho, azucre, sal e pementa. Principais produtos debe derramar cervexa escura.
6. Entón, así que o líquido borbulhava, multivarku que cambiar ao modo "extinción". Os ingredientes deben preparándose para unha hora.
7. A continuación, ten que preparar verduras. Deben ser lavados, limpos e cortados. Patacas precisan ser cortada en cubos grandes, cenoria - chapas finas, e pementa - a tiras de ancho.
8. Cando multivarka "informe" sobre o fin do programa, é necesario establecer os legumes e herbas de folla de loureiro, engade un vaso de auga e mestura todo con coidado. O dispositivo debe ser instalado de novo en modo "borrar" e cociñar cocido irlandés por 40 minutos.
9. Despois diso, pode abrir a tapa e tentar Multivarki se falta na preparación dun prato de sal. Logo, ten que soster o cocido por media hora no "quecemento", que tivo tempo para infundir, disque aroma e sabor.

O prato está listo. cocido irlandés, unha foto que se publica neste artigo aplicarase á táboa con herbas frescas.

guisado de carne. ingredientes

De moitas maneiras preparar o cocido irlandés. A receita, que pode ser descrito a continuación, implica un prato dobre guía de pataca. Isto é para garantir que o produto é debidamente ferver e transformouse en salsa espeso.

ingredientes necesarios:

• Patacas - 1,5 kg;
• cenorias - 4 pezas;
• Carne - 0,5 kg;
• cebolas - 2 pezas;
• sal e pementa - a gusto.

preparación

1. En primeiro lugar, a carne debe ser cortada en cubos, mestura nunha pota cun espesor inferior e levemente frito.
2. Agora ten que engadir á cebola carne, semirings picaduras, e cenoria picada groseiramente. Os produtos son entón necesario encher con auga para que o líquido é completamente cuberto a eles.
3. Isto é seguido por lavado e limpeza da pataca. Metade do produto é necesaria para pique finamente e engade ao recipiente con legumes e carne.
4. Posteriormente ensopados debe ser levada a ebulición, eliminar a calor a un mínimo e ensopados prato aproximadamente 45 minutos.
5. A continuación, ten que cortar as patacas restantes en anacos grandes. Ademais, debe engade á tixola cos outros ingredientes. Agora o prato para manter o lume ata as patacas non son cociñados completamente.

Stew Irish listo! Acontece unha espesa, nutritivo e moi saudable. Bo apetito!