Como cociñar os pés de galiña

Prato saboroso para todas as ocasións - perna de polo. A diferenza de peito de polo, ten un sabor forte e mellor preservar a suculência durante a cocción. Antes de fritos, perna enteira debe ser dividida en coxas e parte inferior da perna -, entón é máis cómodo ter. E non para xogar, pode simplemente mercar na tenda a cantidade necesaria de coxinhas de polo: dous anacos por porción.

Como cociñar os pés de galiña? Ingresos establecido. Por exemplo, poden ser STTS en salsa de cebola.

Pés de galiña con salsa de cebola

Tomé dez coxinhas de polo, Pomo, e engade á pota. Debe cortar 800 gramos de aneis de cebola e suma-lo ao longo dos pés de galiña. Imos levar algúns chícharos pementa negra, media cucharadita de sal mariño, se queres - engadir temperado lúpulo suneli (1 colher de sopa). Se o sabor do temperado non gusta - non pode engadir, e xogue nunha pota por dez minutos comidas cociñadas un par de follas de loureiro. Encha de auga quente, de xeito que é completamente cuberto pernas de polo con cebola. Xire a lume alto e espera ferver a auga. Tras o incendio diminuír a un pequeno (pode usar un divisor), tape a ola cunha tapa e deixar refogar por media hora. O prato botan moi perfumado, bo para comer na quente e fría. Moi ben con arroz cocido, puré de patacas. Non só a carne, pero os ósos fan a suave e salsa arrefría, adquire unha consistencia gelatinosa.

coxinhas de polo nunha luva

Este prato é moi fácil de preparar. Algúns fabricantes de especias (por exemplo, "Torchin") con antelación coidar dos seus clientes e producir un conxunto de especias de mestura lista, manga panadaría e instrucións para cociñar. Como cociñar os pés de galiña en tal caso? Brainer. Conecte o forno. Os pés de galiña foron lavadas en auga fría e seca dar. Dunha parte do paquete obtemos unha luva para a cocción, engade-se a el coxinhas de polo. Nós revelamos a segunda parte do paquete e engadir as especias. clips especiais (veñen coa manga) ancorando bordo. Sacudido para distribuír uniformemente a mestura de especias. Enviar manga no forno, perforou o con un palito. A unha temperatura de 200 graos Tibia estará listo despois de 50-60 minutos.

Se quere algo máis sofisticado, hai moitas receitas, como cociñar polo pernas - poden ser cocido no forno, pre-marina.

coxinhas de polo marinado

Normalmente, a carne é marina: limón, laranxa, grapefruit, zume de mazá; mel; cervexa; en viño; nunha mestura de xarope de azucre e sal; vinagre balsámico; no revestimento vexetal. Polo tanto, a resposta á pregunta "Como deliciosa para cociñar os pés de galiña?" Completamente depende das súas preferencias. Moi salmoira simple obtido a partir dunha mestura de maionesa e ketchup.

Ofrecemos a tomar tres dentes de allo, esmagados e mesturados con unha culler de té de sal. Dez coxinhas de polo manchar mestura preparada e poñer-los nunha pota funda. Espolvoreo con salsa picada, cepillo cunha mestura de maionesa e ketchup. Pon na neveira durante a noite. Nun 200 forno pre-Calefacción grao Enviar unha pota cuberta cunha carne tapa marina. Unha hora máis tarde, o prato está listo.

Como cociñar os pés de galiña, de xeito que xa non son só suave, pero tamén rosado?

Tome as coxinhas de polo preparados (8-10 pcs.), Aceite lubricante e allo, millo rula-los na fariña de rosca e coloque nunha pota con aceite de xirasol quente. Fry ata dourar en alto calor. Entón lume diminuír, durmimos cortada en medias argolas de cebola (2 pezas). E ralado nun ralador groso cenorias grandes (1 PC.). Refogue a lume medio ata que a manteiga vai virar a cenoria en cor lixeiramente laranxa. Sal, engade o cartafol de tomate e coller Despeje a auga quente, de xeito que cubriu completamente os pés de galiña. Damos unha fervura. diminuír o lume, cubra con unha tapa e atormentado a lume medio por 30-40 minutos.