Como cociñar con sabor salsa de cranberry

Acomapanhadas é útil. É rico en taninos, vitaminas e minerais. O seu uso no tratamento de aterosclerose, hipertensión e gastrite. Cranberry preparar zumes, geléias, salsas e moito máis. Este artigo pode ollar como facer salsa de cranberry, que é axeitado para unha variedade de pratos. O proceso de cocción é moi sinxelo. Imos comezar.

salsa de cranberry: receita clásica

Ingredientes clave:

• arandos fresco (500 g);
• pementa de Xamaica (2 g);
• herbas (albahaca, perexil);
• noz moscada,
• azucre (400 g);
• mel (1 colher de sopa ..);
• dente de allo;
• xenxibre;
• sal do mar;
• canela.

A tecnoloxía de preparación

Os meus lingonberries e moer no liquidificador (moedor dispoñible). Leva a pota e verter a masa resultante para el. Encha con azucre. Pon en lume, aqueceu-se ata que o azucre se disolva, pero non deixe ferver. Logo engade pementa, allo chan e herbas, xenxibre, noz moscada, sal do mar. Todos mestura ben.

Deixe, deixe arrefriar un pouco. A continuación, Despeje en discos e servir. Cranberry salsa cociñar mellor que o día antes do parto, porque é tempo de infusión, será máis saborosa e máis aromática. Almacenar hai máis de dúas semanas na neveira.

salsa de cranberry para a carne

Ingredientes clave:

• arandos baga (vidro);
• mel;
• caldo;
• amidón de pataca ;
• vinagre de viño (1/2 v. l.).

A tecnoloxía de preparación

Amasar as bagas de puré. Usar un coador ou liquidificador. A continuación, engade o mel (se non, substituír o azucre común). A salsa de cranberry, Despeje parte do caldo. masa Cranberry Despeje na pota e engade o vinagre. Pon no cociña. Cando todo comezar a ferver, Despeje o amidón disolto no caldo, a continuación, siga cociñando a salsa. Mexa constantemente cunha culler (uns cinco minutos). Todo feito! Non pode borrar a masa, senón simplemente para cociñar a partir de bagas enteiras, pero iso é que el ama. Salsa pode ser regada e pratos de peixe, aves. E din que a salsa de cranberry vai ben con xeado. Calquera prato, seguro con esta salsa será unha obra mestra culinaria!

O que se pode facer a partir cranberries

Das bagas poden ser cociñados non só a salsa, pero os preparativos para o inverno: geléias, picles, zume, marmelada.

Considere a opción máis fácil - o zume. Vai ter de froitos maduros. Completamente lava-los. Pour os arandos nun frasco de tres litros de unha capa de 5 cm. Tamp pilão de madeira ata zume aparece. Pon outra capa. Novo Soca baga. Continúe este proceso ata que todo o banco é cranberries completos. Deixe nun lugar fresco - dous días despois que estar zume. Preme-lo a través de Gaze. Despeje nunha pota, engade as follas de menta e quentar ata 60 graos. Arrefriar un pouco e, a continuación, Despeje nun frasco esterilizado. Peche as súas rolhas. Zume de cranberry pode ser almacenado por preto de un ano á temperatura ambiente. bebida pode engadir mel ou azucre cando se aplica.

Cranberries tamén pode secar-se para o inverno. Para que isto bagas de ansa, lavado e saneamento. Logo organizar nunha assadeira e engada no forno quente. Os froitos secos son xeralmente mantidos en frascos de barro. Tales cranberries poden moídos en un moedor de café. O po resultante é almacenada por máis de cinco anos nos bancos de té ou café. cranberries picado - é unha excelente materia prima para unha variedade de doces, compotas, zumes, salsas, bebidas de froitas e así por diante. Que cociñar cranberry e como, decidir por si mesmo. O máis importante - probar!