Receita simple e accesible pizza "Margarita"

cociña italiana é sempre en gran demanda en cafés e restaurantes. O máis famoso deles é a pizza. "Margarita", a receita italiana que veu ao noso país practicamente sen desvíos significativos desde o orixinal, preparado para perdoar e rapidamente. Polo tanto, é perfectamente posible para asar se prefire, e na casa. Só hai que seguir todos os detalles da formulación.

Para preparar a masa, ten que de aceite nunha cantidade de 2 mesa. culleres, cuarto de litro de auga durante 1 hora. culler de azucre, o mesmo sal, preto de tres vasos de fariña e saqueta de léveda seca (11 g). Pizza "Margarita", unha receita que será descrito a continuación, pode ser feita con base fina ou gordo. Todo depende directamente da súa preferencia.

Logo indican unha lista de produtos que serán necesarios para preparar o recheo. Primeiro de todo, prestar atención aos tomates. Precisan un pouco (2 pezas). Pero tanto o tomate non debe ser moi suave. En caso contrario, poden literalmente espallado na pizza. Queixo levar só mozzarella e parmesano. Son perfectos para este prato. Receita pizza "Margarita" non prevé esta variante. Ademais, tamén precisa ter un albahaca fresco (algúns gramos) e aceite (2 mesa. Tablespoons é suficiente).

O prato non saíu branda e adquirido como resultado das notas especiais sobre o padal e sabor, usar temperado. Recomenda-se engadir media culler de té de orégano, salsa de tomate (6 mesa. Culleres) e albahaca seco (1/2 hora. Culleres).

Receita pizza "Margarita" comeza coa masa. Para iso, tomar unha cunca, Despeje de volta un pouco de auga quente, engade o azucre e sal. A levadura a ser mesturado con fariña condición peneirado e tamén para verter a un recipiente. Debe ser feito de forma gradual e en pequenas porcións, con axitación constante para evitar grumos formados. A masa debe ter unha suficientemente densa e elástica. Primeiro recomendado masa arrugaran usando unha culler, e só coas mans. A masa non estar coas mans, use fariña.

Esta receita é "Margarita" pizza cociñar ofrece bases suaves e moi exuberante. A masa elástica esquerda e máis ben Estenda a man ao final da súa cociña esqueza engadir o aceite. Esta sutileza son todos expertos chefs en restaurantes. Pon a masa nunha tigela, cubra e deixe fermentar durante unhas horas. Durante este tempo, o peso debe aumentar significativamente o importe debido á léveda.

proba real debe ser dividida polo medio. Esta receita é "Margarita" pizza calcúlase directamente sobre a preparación dos dous produtos. Delicada estirar a masa nun círculo coas mans. Non use un rolo. Superficie necesariamente untar con aceite. Neste caso, recheo suculento fará que a base encharcada. aceite de arriba pode lubrificar a masa dunha pequena cantidade de salsa de tomate. Logo finamente ralar o queixo parmesano. Colocado na parte superior do orégano e albahaca.

Mozzarella e tomates cortados en círculos finos como sexa posible. Precisan ser alternados na superficie da pizza. Cocida prato só 15 minutos nun forno pré-Calefacción a 220 graos. En só uns minutos antes do recomendado engadir algunhas franxas de mozzarella fresca. Como derreten, pizza pode ser retirado, decorar con albahaca fresco e sirva.