Como cociñar brócolis

<- @page {tamaño: 21cm 29,7 centímetros;! marxe: 2cm} P {margin-bottom: 0,21 centímetros} ->

  Cada hostess ocasionalmente quere algo para diversificar o menú habitual, completa-lo con pratos brillantes e saborosos. que moitas veces prestar atención á verza, xa que é útil e apetitoso. De repolo moito, pero agora, a pensar en mercar brócolis, as mulleres moitas veces preguntan, e como cociñar un repolo. Moitas veces, a cuestión de saber se a cociñar inflorescencia co pé ou mellor separado. As cuestións que neste caso son sempre moito, pero agora imos tratar de descubrir como cociñar brócolis que mentres el permaneceu o mesmo útil e sabor.

A propiedades útiles desta especie de repolo moi - brócolis promove maior suplemento de osíxeno do corazón, é a prevención de cancro de estómago, mama e próstata, moi útil para mulleres embarazadas e nenos pequenos. Os médicos recomendan comer este vexetal útil de polo menos 5 porcións por semana para a prevención do cancro.

Como cociñar brócolis

Os científicos afirman que o método de preparación de brócolis determinar a eficacia da súa loita contra as células cancerosas. Isto é debido ao feito de que o tempo de tratamento térmico depende da conservación dos nutrientes no repolo. Como cociñar col brócolis para manter todas as vitaminas?

Antes de cociñar brócolis pena aclarado con abundante auga. A continuación, corte coidadosamente-lo floretes e logo embebido en auga salgada por uns dez minutos (se o repolo de súa horta, non a partir da tenda, entón pode saltar de inmersión). En paralelo con este no lume por unha ola de auga, que poñer unha inflorescencia, cando a auga ferve. Máis importante aínda, non dixerir que o brócoli non perdeu ningún calidades útiles, non me gusta.

Tamén paga a pena tendo en conta o feito de que existen produtos que melloran os efectos de repolo sobre o corpo humano. Entre estes produtos, podes atopar os que lle gusta, aquí está a lista parcial - Wasabi, mostaza, rúcula.

Ingresos de brócoli

Aprende a cociñar brócolis, pode cociñar unha variedade de pratos de seu. Por exemplo, unha ensalada. Ha ter unha libra de brócolis, un par de cenorias medias, pepino, 50 g de cebola verde. Cenorias e brócolis ten ferver, a continuación, a primeira grella e pique finamente inflorescencias. Cebolas debe ser finamente picado e picado franxas de pepino. Todo isto é necesario para mesturar e encher cunha salsa especial, para cociñar que precisa de dous culler de sopa de aceite de oliva, zume de limón, azucre, sal, pementa e un pouco de vinagre.

Outro xeito sorprendente delicioso para cociñar brócolis - é coze-lo xunto co crema de coliflor salsa. Para preparar este prato debe brócolis (catrocentos gramos), coliflor (a mesma cantidade), medio litro de crema de queixo (cento cincuenta gramos), manteiga (a culler), fariña (un par de culleres de sopa), sal e pementa a gusto. Antes de cociñar o brócoli, anteriormente dividídelo en floretes, e logo ferver en auga e sal de dez a quince minutos. Entón tes que dobre-lo nunha peneira para vaso de auga. A continuación, ten que poñer o repolo nunha assadeira. Mentres que o repolo é cocido, pode facer a salsa. Debe fritir a fariña, engadindo un primeiro manteiga, e despois a crema. Todo isto é levado á ebulición e verter nunha mestura de queixo relado. Mexa ata que o queixo é derretido, a continuación, engade sal e pementa. A salsa resultante é vertida en col e colocado nun forno pré-Calefacción a 180 graos. Cando brotes aparecen codia dourada, o prato está listo.

Agora que sabe cociñar brócolis e poder diversificar o menú primavera saborosa e saudable de alimentos. Bo apetito!