Como a cociñar cogomelos. Varias receitas deliciosas

Primas - é o máis popular tipo de cogumelo que contén unha gran cantidade de nutrientes. Pero que aprenderon ben polo corpo, é necesario saber como cociñar cogomelos. O feito de que son fortemente absorbidos polo corpo e na preparación de pratos que quere usalos como moi po. Estes cogomelos nunca está carcomida. Primas cociñar unha variedade de formas. A súa marina, picles, fritos, cocidos e secos. Tamén raposos usado como un ingrediente adicional para a preparación de varios pratos.

Se tes cogomelos frescos, é posible preparar unha sopa de cogumelo moi nutritivo e saboroso. Na súa preparación vai levar preto de 45 minutos, pero o prato xira para fóra excelente. Tomé pote de tres litros e Despeje-o en auga. Entón, imos ter que preto dun litro bote de cogumelo fresco. Deben ser ben lavados e limpos, e entón mergullado nunha pota e coloque no lume. Se cogomelos son grandes, a continuación, corte-os ao medio. Cando a auga comezar a ferver nunha pota precisan drenar e lavar os cogumelos. A continuación, Despeje a auga nova, algo máis da metade da pota, e prenderon lume. Despois de que a auga ferve, cociñar cogomelos uns 15 minutos.

Agora, debemos preparar o recheo para a sopa. Tome unha cebola e corte-o moi finamente. Fritir nunha tixola, usando aceite vexetal. A continuación, engade a el unha culler de sopa de cada comida. Fritir durante 1-2 minutos. A continuación, engade a cenoria ralada. Todos os ingredientes mesturar e engadir-lle unha cunca de crema. Recarga atormentado na pota por uns dous minutos. Nunha pota coloque o cogumelo picado non moi grandes anacos de patacas. sal a gusto engadiu.

Agora imos pór para fóra a sopa cocida recheo. Cociña todos xuntos ata que as patacas estean preparados (uns 10-15 minutos). Ao final de preparación quere engadir herbas frescas picadas e cebola. Antes do uso, a sopa debe ser insistiu.

Para preparar este prato que pode usar como base para o stock, pero é o criterio hostess. Se quere sabor a sopa tiña cogomelos, logo cociña-lo na receita clásica. sopa de cogumelo pode ser alimentado a través da adición de nata para el.

Como a cociñar cogomelos para a táboa de vacacións? Ofrecemos receita Julienne. Para cociña-lo ten que 300 gramos de cogomelos. Para comezar, dunha cebola e pique finamente. Despois diso, é necesario para fritir con aceite vexetal ata que se fai transparente. Cogomelos pique moi finamente posible. Para Julien, é desexable que todos os ingredientes foron esmagados, na medida do posible. Engadir os cogumelos nunha tixola e frite-os. A continuación, Despeje preto de dúas culleres de sopa de crema de leite ou crema de leite. Todos os ingredientes que precisa para pór para fóra dentro de dous minutos. A continuación, engade unha culler de té de fariña e mestura ben todos. Tras dous minutos, apagar o lume. Agora e rematar de cociñar cogomelos. Primas en salsa de crema de leite ou crema de leite que cambiar para cocottes. Se non, pode utilizar un único recipiente. Julienne por riba e Espolvoreo con queixo ralado e coloque nunha cámara de bronce por cinco minutos. É necesario que o queixo que derretido. Se non sabe cociñar cogomelos á mesa festiva, use esta receita.

Destes fungos pode preparar a salsa, que será un excelente complemento para pratos de carne ou patacas mesmo puré. Rasgar os cogomelos e as cebolas. Frite-os nunha tixola ou tixola. A continuación, engade a crema ou nata. Sal e pementa se pode usar ao seu criterio. Despeje prato salsa e Espolvoreo con verduras picadas.

Agora que sabe cociñar cogomelos. Se non pode usalos frescos, os cogomelos poden ser conxelados. Para iso, eles levemente ferver en auga salgada durante 40 minutos. Descartar o líquido e coloque os cogumelos no conxelador.