Como fritas carpa nunha pota de forma orixinal?

Como delicioso carpa frita? Esta pregunta é feita por moitas amas de casa cuxos maridos ocasionalmente traelos de pescar o peixe óseo. Débese notar que os métodos para a preparación dun produto deste tipo no momento hai unha morea. Con todo, o máis sinxelo e fácil é a versión estándar de fritir a fariña. Pero, a fin de evitar a repetición, a continuación presentamos-lle o orixinal receita de peixe con cebola en conserva en zume de limón.

Como fritas carpa nunha pota con cebola e allo?

ingredientes necesarios:

• herbas frescas, é dicir, herba-doce, allo-porro e salsa - un grupo grande;
• carpa pouco - 1,5 kg;
• fariña de trigo - un vaso cheo;
• cal - 1 froitas frescas;
• allo medias - 6 dentes;
• cebola media - 2 pcs ;.
• pementa e sal - a criterio;
• O aceite de xirasol - para fritir peixe.

O procesamento do produto de base

Antes de fritir carpa na pota, eles deben ser coidadosamente manipulado. Isto require a tomar 1,5 kg de peixe, limpa-la de todo nacional (incluíndo unha película escura do peritoneo), aletas e escamas (cabeza e cola son mellores esquerda).

Preparación da marina para peixe produto

Para aprender a fritir carpa na pota de forma orixinal, hai que lembrar os segredos culinarios que calquera peixe, aromatizado con limón ou zume de limón, torna-se moito máis saborosa e perfumado. A este respecto debe tomar 2 cebolas medianas, limpa-los a partir de cunchas, cortada en finas semi-aneis, logo Espolvoreo zume de limón recentemente espremido. Para vexetal absorbida froitas ácidas, recomenda-se cubrir e deixe por 15 minutos.

cursos de formación

Antes de fritir carpa nunha pota, barriga de peixe purificado debe ser cuberto con cebola en conserva e herbas aromáticas. Con todo, antes deste río produto necesariamente sal de mesa sabor e pementa. Tamén na superficie do peixe deben ser feitas cortes rasos onde máis tarde se recomenda poñer os dentes de allo picados ou relado.

Como fritas carpa nunha tixola: tratamento térmico de alimentos

Xa que o peixe é procesada e preparada para máis de torrefacção, cómpre poñer sobre unha placa grande tixola, verter no que un aceite de xirasol pouco e pouco Calefacción. Logo necesitamos de todos os lados do rolo de carpa na fariña de trigo e á súa vez poñer-los nunha pota quente. Cando a parte inferior do peixe dourado, cómpre converter coidadosamente a espátula, e logo cubrir e incubar a temperatura media durante uns 8-9 minutos.

correcta Sirva

Frito en ambos os dous lados carpa obrigados a pór para fóra nunha placa, que se recomenda con antelación para cubrir a leituga. Por riba do peixe é desexable para decorar maionesa (fluxo moi ben fóra do paquete), porro e outras herbas. Tal comida pode ser alimentados por separado para a mesa e, xunto coa guarnición e un cocido ou pataca asada.

Consello saudable

A carpa moito, recomenda-se frite-os nunha pota con 2 ou 3 pezas (dependendo do tamaño). Entón, eles van estar entre si e están ben preparados.