Como borrar os ovos das películas na casa: consellos

Tal iguaria valiosa como caviar vermello, xira en torno á mesa festiva a maioría da poboación. Pero moitas amas de casa están tentando aforrar para mercar peixe rico caviar e deli trata de facer na casa. Con todo, antes de pickles ovos, é necesario preparar axeitadamente.

Cando a carcasa é cortada ovas de peixe se atopa. Pero é "empaquetado" nun saco especial - yastiks. Como se librar del? Como borrar os ovos das súas propias películas? Imos investigar.

Imos falar hoxe sobre como limpar caviar de salmón da película Spawn pique, salmón Chum e outras especies de peixes. Definimos os principais socios neste negocio.

Sal ou mercar?

Claro, agora pode mercar nunha tenda calquera cousa, incluso alimentos-especialidades. Con todo, se é posible, moitas amas de casa prefiren pickles ovos casa. Por que? En primeiro lugar, cando cociñar calquera producto mesmo, vostede sabe exactamente o que poñer alí. Vai estar completamente seguro de que o seu becerro non é colorantes nocivos, conservantes e outros aditivos. Será totalmente natural, é unha enorme vantaxe.

En segundo lugar, se entender como limpar os ovos das películas na casa e, a continuación, picles, que vai aforrar moito diñeiro. Xa os ovos salgados preparados na tenda é moi caro. Pero caviar, extraídos de forma independente dende peixes e salgada na casa - un produto prezo moito máis barato.

Por que eu teño para eliminar unha bolsa de película?

O saco de película se usa para garantir que todos os ovos estaban nas proximidades. Yastiks - unha cousa moi inofensivo, pero moi sen sentido. Non podería ser se non dar ao prato un sabor desagradable. E a condición friável habitual de bezerros para alcanzar, se non retirar a bolsa.

Cales ferramentas son necesarias para eliminar a película

Decidiu pickles caviar vermello na casa. Para comezar a aprender a limpar os ovos de salmón Chum da película e utilizar todas as ferramentas dispoñibles para facelo. Anfitrioa dixo que a elección do instrumento dependerá do tipo de peixe que está indo para esculpir. Para un tipo de peixe vai ter un coador regular a outro - un mesturador de cociña. Ovos pequenos ofrecer mellor sobre a película cun garfo ou auga fervendo. Pero deixe-nos a todos en orde.

Garfo e Gaze

Como borrar caviar de salmón da película con Gaze e un plug convencional? Cociñar unha peza decente de Gaze, dúas grandes cuncas e garfo. Nun recipiente será necesario botan auga quente a outro - frío. Gasa terá que ser dobrada en dúas capas. Pon dentro dos sacos con caviar. Pon gasa en auga quente, xentilmente axitando o contido. Tras un minuto, sacar a Gaze e poñelas dentro dun recipiente de auga fría.

Como resultado desta manipulación da bolsa película e cocidos no seu propio sería fácil de se afastar dos ovos. El só ten que conectar o fío da película cun garfo e eliminar-los.

Un crivo cunha malla grande

Tes sorte se ten extraído do Chum caviar e salmón rosa. É un tamaño moi grande, e pode ser limpo facilmente polo primeiro método. Pero e se o caviar de gran fino, por exemplo pique. Imos ver como limpar os ovos das películas na casa con unha peneira.

Para comezar con caviar en bolsas ben lavados en auga corrente. Entón yastiks nalgúns lugares cuidadosamente incisión, eo contido é presentado nunha peneira. Tomar unha peneira con orificios grandes para xerar libremente penetrar a través delas nunha cunca. Probe facer o máximo posible con máis coidado, para non esmagar os ovos. Os restos dunha bolsa película será visible cando a maioría dos ovos caian na peneira burato. Eliminar yastiks pode á man ou cun garfo.

Corola e auga fervendo

Agora considere outra forma, que vai ensinar e amosar-lle como limpar o caviar vermello na película coa axuda de auga quente e corola. Para iso sería a derramar en gran pota de auga fría e traelo a ferver. Poñendo en auga é mellor en un ou dous sacos. Non ver o que o volume permite poñer máis ovos. Dous - a cantidade máxima. E interferir será máis cómodo, e separados dos ovos de desova vai ser mellor.

Entón, imos poñer en yastiks auga fervendo e comezar a bater suavemente para axitar os ovos. No saco de auga da película de ebulición é cocido e comezará a separar, liberando os ovos. Cando se traballa nun batedor, que vai cobrar as súas láminas parte da película soldadas. Mexa ata entón, ata que todo o filme non é enrolada corola.

Auga fervendo e propias mans

Como borrar os ovos das películas, se non en utensilios de cociña man? Hai un xeito na que os principais "actores" son as súas propias mans e prato con auga quente.

Verter en auga unha placa quente. Engade un saco de caviar, agarde uns minutos e prema suavemente cara abaixo sobre el (pode coidadosamente cortada). Caviar liberou-se. A película despois de inmersión en auga quente fai-se brando e facilmente eliminado por dedos.

batedeira

Non hai outra forma, o que lle permite preparar caviar de salgadura. Tentamos descubrir como limpar os ovos da película mixer. recoméndase o uso dunha "serpe" picos especiais para o traballo. Son facilmente traídos para fóra a masa coa consistencia desexada, eles tamén son ovos ben separados a partir do saco de película.

Polo tanto, tome os ovos nunha man, o outro - o mixer. Suavemente preme o pico para yastiks lado e conectar o mesturador na velocidade máis baixa. Nun momento no que a película comeza a ser enrolado no mesturador batedor, tentar, na medida do posible para o caviar. Baixo a súa man debe necesariamente ser ampla capacidade, que vai "incorporarse" os ovos, se quere fuxir da súa man.

auga salgada

Non hai outra forma fácil para liberar rapidamente os ovos das películas. Olle como limpar os ovos das películas na casa coa axuda de ebulición da auga salgada. Nunha das formas que xogaron o produto en auga quente, agora está indo a enche-lo. Preparando de antemán auga en ebulición, ao cal se engadiu cloruro de sodio a un ritmo de cen gramos por litro.

Nun recipiente separado, poñer bolsas ovas e encher en salmoira. Plenochki sobre os ollos van comezar a enrolar e separar os bezerros. Lembre que é importante non esaxerar produto en auga salgada.

Un pouco sobre os beneficios dos ovos

Entón, agora sabemos como limpar os ovos das películas antes da salga. E o que é tan bo este produto que tan útil e importante para o noso corpo e paga a pena a sufrir - para limpar, sal, etc ...? caviar caseiros, aínda proceso problemático, pero o correcto. Caviar - un produto que contén un extenso conxunto de vitaminas (A, D, E), proteínas e iodo, ácidos graxos poliinsaturados e de fósforo, calcio, potasio, cinco, silicio, ferro e sodio. Un conxunto de nutrientes e oligoelementos incontables.

Polo seu valor nutricional dos ovos é considerada unha orde de magnitude máis útil do peixe ou carne. Se sabe como limpar os ovos das películas e sal lo por si mesmo, non sexa preguiceiro para facelo. El vai axudar a fortalecer o sistema inmunitario, mellorar a saúde en xeral, evitar o desenvolvemento de problemas co sistema cardiovascular.