Cociñar sopa deliciosa sen o repolo

Quen dixo que a sopa sen o repolo se transforma insípido? Non creo que estas palabras. A ausencia deste ingrediente non afectar o sabor dos pratos. Queres comprobar persoalmente iso? Logo proceder ao proceso de preparación! Nós ofrecémoslle unha pequena selección de receitas. Boa sorte nas experiencias culinarias!

Receita №1 - Sopa verde con sorrel e ovo

Lista de produtos:

• 250 g de pataca;
• 100 g de cenorias;
• tres ovos;
• vasos medio nata;
• cebola media;
• feixe 3-4 aceda;
• 700 g costeletas de porco;
• salsa, endro e cebola - cada feixe 1;
• especias.

Como cociñar sopa verde con sorrel e ovo:

1. En primeiro lugar precisa para procesar a carne. A auga de lavado de porco da billa, e logo cortado en pequenos anacos. Poñemos unha pota de auga no cociña. Pon-o na carne e temperado con sal. Estamos agardando o momento en que a auga ferve. Elimina a escuma. Cociñar carne de porco preto de 1 hora.

2. limpar as patacas e corte en cubos. Pero un tiro pode simplemente desmoronar. Como para as cenorias, polo que debe ser friccionada cun ralador medio. Con verduras, entendemos.

3. Os ovos colocados nun vaso de profundidade de auga e ferver cocidos. Cando son arrefecidos, cortado en xemas e claras en pequenos cubos.

4. cebolas, cenorias e patacas, engade á pota coa carne. Cociña por 12-15 minutos.

5.Napominayu que estamos a preparar a sopa sen o repolo. É perfectamente substitúe alazão. O prato botan fácil e deliciosa. Polo tanto, tome uns paquetes de azedinha. Lavouse con auga e cortada en tiras finas.

5. Nunha pota co caldo, engade o agre, herbas picadas, ovo, lavrushku e especias favoritas. Imos agardar a que a auga ferve de novo. Desactivar o lume. Antes de servir a nosa sopa sen col debe ser insistiu. 20-30 minutos serán suficientes.

Receita № 2 - sopa de Moldova

ingredientes:

• 4-5 patacas;
• carcasas de polo;
• dúas cenorias medias;
• 2 culleres de sopa. l. crema graxa;
• 3% de vinagre;
• salsa;
• dúas lámpadas;
• graxa de polo;
• fariña;
• especias diferentes.

preparación:

1. Lava-se a carcasa de polo en auga, e, a continuación, eliminar-lo a partir do interior. Leve unha pota funda. Pon de volta a carne e Despeje a auga. Poñemos no cociña e cociñar para 1-1,5 horas. Durante este tempo, a carcasa debe ser moi suave. Nós sacou o polo, elimina os filetes dos ósos e corte en anacos pequenos. O resto da carne non vai ser necesario. Caldo ten esforzarse.

2. moenda raíz de salsa. Cebolas e as cenorias primeira mina, a continuación, purificado e cortado en tiras. Na tarxeta poñemos a pota, engada a graxa de polo e estamos ansiosos para cando comeza rastaplivatsya. Despeje a salsa, cenorias e cebolas. Todo iso é levemente frito. Pour 1 colher de sopa. l. vinagre. Continúe fritir os ingredientes ata que, ata que vexamos que todo o líquido é vaporizado.

3. Para limpar as patacas e corte en cubos. Mida 1 colher de sopa. l. fariña. Ten que ser un pouco frite nunha pota, untada con manteiga. patacas en cubos, Despeje nunha pota co caldo. Cociñar 10-15 minutos. Logo deste tempo, engade unha salsa feita de fariña, sal, vexetais fritos e as súas especias favoritas. Cociña por 15-20 minutos. Moldova só vai derramar sopa en cuncas e decorar con vexetación. Non esqueza o polo e crema de leite.

Receita № 3 - receita clásica sen borscht repolo

ingredientes:

• 5-7 pequenas patacas;
• 600-800 g de carne (polo, carne de vaca ou de porco);
• dúas cenorias medias;
• beterrabas grandes;
• limón;
• feixe verde (cilantro, machos endro);
• dúas lámpadas;
• especias.

parte práctica:

1. Temos preparar un caldo rico. Para iso, engada a carne nunha pota con auga. Imos esperar ata o punto de ebulición. Agora prenderon lume no valor medio e preparar pollo (carne de porco, carne bovina), preto de 1,5-2 horas. É desexable que todo este tempo a cubrir foi pechada. Asegúrese de que a carne é cocida, é moi sinxelo. Cómpre furar cun garfo ou un coitelo. Se o zume claro, está todo ben. Se contén de sangrado, debe ser un pouco máis a ferver a carne.

2. Fai un curativo para borscht. As cenorias e as beterrabas son limpos, e logo cortado en pequenos cubos. Cebolas simplemente moer. Estes vexetais espallado nunha tixola. En primeiro lugar, cebola, e, a continuación, o resto. Frite os utilizando aceite vexetal. Xa que os vexetais estean brandos, pode desactivar o lume. Engadir un pouco de sal.

3. Para tomar a carne do caldo, non imos. Debe mergullo totalmente a salsa de verduras. Nunha pota caer cubos de pataca durmido, especias, sal e especias. Zasekal 7 minutos. Nós engadimos ao noso sopa de verduras fritos e espremer o zume do limón. Cociña por máis 5-7 minutos. Ao final do proceso para Despeje o caldo con herbas picadas. Borsch sen repolo fresco alimento. Derrama-lo sobre os sinais, cada unha das cales engade unha culler de crema de leite gordo. Bo apetito!

As recomendacións para a preparación de Borsch

Cada ama de casa moderna ten os seus propios segredos, permitindo a ela para crear obras mestras culinarias. Nunca ter cociñado sopa e medo ao resultado? Non te preocupes innecesariamente. A continuación, son orientacións para axudar a preparar comidas deliciosas:

- Se os legumes cortados en cubos pequenos, entón eles van estar máis suculenta.

- Como un recheo pode utilizar puré de tomate, zume de limón e vinagre. Debido a iso, a sopa convértese sabor picante.

- carne de caldo que foi cocido, pode ser dividido en varias partes. Coloque algunhas pezas na sopa, eo resto na limpeza neveira.

posfácio

Agora xa sabe como cociñar sopa sen o repolo. Despois de ter pasado un pouco de tempo, será capaz de agradar a súa casa saborosa e nutritiva sopa. Escolla calquera receita e implementar lo.