Porcas con leite condensado: a receita clásica. Porcas con leite condensado en ovensWaffle

A comida máis favorito desde a infancia - porcas con leite condensado. Eles foron, son e serán unha decoración marabillosa como unha festa, entón o té da tarde a diario. Por suposto, é gostoso, podes mercar na tenda. Pero as calidades gustativas están lonxe de ser aqueles con bolos caseiros. Por iso, ofrecémoslle unha casa para cociñar cacahuete con leite condensado. A receita clásica, que será discutido, moi sinxelo. Para el entende que hai unha condición obrigatoria - a existencia dunha forma especial. Quizais ela permaneceu desde os tempos soviéticos a súa nai ou avoa. E se non, entón esta forma pode facilmente mercar hoxe.

Lista de ingredientes

Con este conxunto de produtos para obter un lote de noces. E iso é importante, porque esta iguaria nunca é suficiente.

Leve a masa:

• dous ovos;
• 250 g de manteiga (ou margarina);
• media cunca de azucre;
• 600-650 g de fariña;
• media culler de té (sen principio) de sodio;
• media cucharadita de vinagre de sidra (zume de limón, vinagre);
• unha pitada de sal.

Para o uso recheo:

• unha lata de leite condensado;
• 100 gramos de manteiga.

Preparación de leite condensado

Se decide para cociñar cacahuete con leite condensado en ovensWaffle, debemos ter en conta que o primeiro paso é preparar o recheo. Tomé un bote de leite condensada, coloque-o nunha pota, Despeje auga fervente e cociña por preto de tres horas. Durante este tempo, o leite condensado debe acadar unha cor escura e sabor tórnanse máis como un caramelo. Ademais, a cocción prolongada fai máis espesa. Debe de leite condensado para arrefriar, polo que non foi quente. Para aforrar tempo, recoméndase para cociñar o leite condensado por día para preparar as cookies. Tamén pode confiar a multivarka caso. De xeito semellante ao método anterior, leite condensado é derramado auga fervendo. Ela fabricado 3-4 horas para o programa "extinción".

Porcas con leite condensado: a masa de pan

A receita que lle ofrecemos é moi sinxelo. Tomé manteiga, derreter-lo nun baño de auga (dispoñible en moi baixo calor). Ao óleo gravetos máis rápido, el recomenda para corte-la en anacos pequenos. Cando o aceite se fai líquido, engadir-lle o azucre eo sal, mestura todo coidadosamente, para non empelotar.

Ademais, a preparación de porcas de masa con leite condensado, engadir carbonato de sodio, arrefecida en vinagre. De novo, a mestura ben mesturada.

Agora, nun recipiente separado, bata os ovos cun mesturador (mesturador) ata unha escuma. Suavemente ao ovo na masa, axitando o constantemente.

Agora, as pequenas porcións engade a fariña, mexendo continuamente probar a el sen grumos. porcas masa con leite condensado debe ser adecuadamente amasar. Como resultado, é para obter unha consistencia homoxénea, viscosa e grosa.

Forma de porcas

Sempre que se decidiu preparar esta cookie, a continuación, a forma de cacahuete con leite condensado, que tamén se chama ovensWaffle, ten. Se só comecei a ler esta receita, esta información é para ti. Todo o mundo sabe que existen diferentes ovensWaffle. Hai un fundición que son quentados no forno. E hai máis moderna - rede electricamente-operador. Pero non importa que forma vai beneficiar vostede, a principal cousa - non esquezas que metades noces da célula ten necesariamente que ser lubricados con aceite.

noces cocción

Levar a masa está lista, arrincar pequenos anacos e dispostas en forma de receso. Pomnito importante que a masa debe cubrir o suco en 2/3. Agora preto ovensWaffle. Se, de súpeto, saíu das formas de masa en exceso, entón eliminar-los coidadosamente cun coitelo. Se isto non é feito, logo saíu a masa para ser queimado durante a cocción. Asar galletas ata que estea totalmente cocido. O molde é aberto e espallado, para arrefriar, porcas medio. A continuación, corte coidadosamente o exceso de masa en torno ás beiras - á fermosa vista. Isto é como a nosa baleiro Biscuit Ás ata que use toda a masa.

cociñar recheo

Entón, estamos preparando as porcas con leite condensado. Unha receita clásica asume que o recheo que sempre consisten leite condensado e manteiga. Dende o leite condensado foi cocido con antelación, é agora aberto e completamente mesturados nunha tigela separada con manteiga. Necesitará del para o gusto era máis suave, e moito recheo debido ao petróleo será máis.

formación de porcas

Como porcas con leite condensado? As cascas de noces asadas pór para fóra o recheo. Cada metade debe ser cuberto aproximadamente unha culler de té de leite condensado e manteiga. A continuación, engade as dúas metades e, así, obter unha porca.

galletas en forma pode ser Espolvoreo con azucre en po. Polo que vai parecer aínda máis apetitoso. Pon as porcas sobre a mesa e alimentar as súas familias!

Unha variedade de recheos

Se cociñar as porcas habituais con leite condensado, a receita clásica supón que o recheo está composto por leite condensado e manteiga. Pero podemos soñar un pouco e facer algúns axustes para a súa propia. Aquí ofrecemos algunhas opcións para recheo do galletas marabillosos.

A primeira opción é para mellorar o recheo de leite condensado. Por exemplo, pode engadir as améndoas ou abelás. Son perfectos mesmo noces. Respecto das abelás e améndoas, son recomendados para moer e engade o leite condensado. Tamén pode poñer no medio do cookie, e unha porca. Se decide usar noces, é mellor para eles primeiro algo asado no forno, como as sementes. Despois de asar-los moi fácil de eliminar as cascas, eo sabor é simplemente incomparable. noces torradas poñer anacos enteiros para o recheo. Este gostoso será satisfeito non só o neno, pero un adulto.

A segunda opción é para aqueles que teñen na man non se leite condensado, pero o desexo de cociñar galletas moi forte. Non se desespere, hai unha saída. O recheo pode ser calquera cousa, facelo ao seu gusto. Esta receita é ideal para nais que teñen nenos pequenos. Por exemplo, pódese preparar a crema vkusnyuschy, que estará composto de cacao en po, azucre, aceites, leite do bebé e leite. Preparación é moi sinxelo - só precisa mesturar todos os ingredientes anteriormente nun esmalte tixela. Nós poñelas no lume e deixar ferver. A única excepción: fórmula para lactantes leite se engade á crema no final. E que engadir tanto aos engrossa crema.

A terceira opción é preparar unha crema de chocolate. E prepara-la é doado, e máis importante - rápido. Ao mesmo tempo, o gusto non é peor que a de leite condensado. Para iso, a crema vai ter: leite, ovos, manteiga, fariña, azucre, unha peza de chocolate. En primeiro lugar, bata os ovos eo azucre. Mexendo sempre, engade a fariña. fervura de leite, a continuación verter dentro dunha mestura de ovos, o azucre e fariña. Cociña ata que a fariña grosa. Ao final engade o chocolate, nós darlle a derreter. Cando a crema ter arrefecido lixeiramente, engadir a manteiga e bata no crema, mentres se axitaba ben. Agora un delicioso crema de chocolate preparado - pode encher cacahuetes.

Como verás, non necesariamente cociñar porcas con leite condensado. A receita clásica sempre pode ser cambiado baixo os produtos dispoñibles, ou só un pouco a mellorar, dado o seu gusto, ou preferencias da súa familia. A principal cousa - non precisa ter medo de probar!