Lobio feixón xeorxiano. Como cociñar feixón en multivarka lobio

feixón lobio en Georgian é un prato tradicional dos pobos caucasianos. O seu nome representado creación cociña recibiu debido ao título xeral do produto principal - o lobby. Nótese que hoxe hai moitas formas de preparar este xantar. Alguén fai das vagens de feixón verde, alguén engade un produto en grans, pero alguén fai e usa un ingrediente carne nunha base. Neste artigo imos discutir varias opcións para cociñar este prato. Algúns deles obter o máis delicioso e satisfactoria - é ata.

Classical lobio xeorxiano Bean: foto, receita

Para crear estes pratos precisan mercar:

• aceite vexetal, refinado - culler grande;
• feixón vermello - 500 g;
• Cebola cebola doce - 4 cabeza medio;
• vinagre de viño - 2 culleres de sobremesa ;
• sal - Engadir a gusto;
• albahaca fresco ou estragão - 3 ramas;
• coentro e salsa - metade do feixe;
• sementes de cilantro chan - unha culler de sobremesa;
• lúpulo-suneli - culler pequena;
• noces branquear - 50 g;
• allo fresco - 5 dentes;
• pementa vermella en po - un cuarto dunha culler.

produtos de procesamento

Se a súa intención é a cociñar un clásico xeorxiano lobio con noces, recoméndase preparar con antelación para os seus feixóns. Para iso, o produto debe pasar por, moi ben lavados nunha peneira e, a continuación, coloque nunha tixela profunda, e cubra con auga fría. Nesta condición, feixón vermello debería deixarse por 10-14 horas. Durante este tempo, que vai absorber un pouco do líquido será máis suave e non ferver por moito tempo.

Pouco antes de cociñar feixón lobio debe estar en cebolas bulbo cepillo xeorxianas e pique-os en cubos. A continuación, lave o albahaca ou estragão, pique-os con un coitelo, poñer en kremanku, engade o vinagre e libra a unha polpa por medio dunha estupa.

Ademais, o prato xeorxiano inclúe un recheo con sabor especial, o que lle confire un sabor especial e aroma. Para a súa preparación require noces de lavado, secou-se nun forno de microondas, e logo moer ou pino do rolo nun mesturador e colocada nunha tarxeta de fondo. Tamén cómpre poñer cebola relado, pementa vermella e unha culler de vinagre.

tratamento térmico de alimentos

Lobio feixón xeorxiano cocido no cociña en vez de forma rápida e facilmente. Para este fin, o produto tira previamente encharcado é necesaria durante todo o fluído, lavou-se ben, e, a continuación, colocar nunha pota, sal, e auga para preparar a derramar aproximadamente 50-55 minutos para completar suavidade. Ao mesmo tempo, pode preparar os outros ingredientes. Para iso, tomar a cebola picada, coloque-o nunha pota con aceite vexetal sabor e frite ata dourar. Despois diso, os legumes que poñer directamente no feixón vermello quente cocidos, previamente privado de todo o seu fluído. Ademais, os ingredientes deben ser mesturados en adición ao sal (se é necesario) e fritir durante 3-4 minutos.

Ao final de feixón cociñar lobio en Georgian debe estar preparado para trasladar o peso da pota nun prato de porcelana, inmediatamente, engade o puré de albahaca con vinagre de viño, cacahuete, allo, lúpulo-suneli, coentro, cilantro fresco e salsa.

Como traer á mesa?

Todos os ingredientes anteriormente debe ser mesturado, e logo presentar os pratos á mesa ata que o prato non é quente. Ademais das sementes recomendados ficheiro lobio Roma e fresco xeorxiano pan "Puri shotis" ou "Tonis Puri".

Como cociñar lobio carne Xeorxia?

Opción presentada pratos utilizando produtos de carne e listo tan fácil como o anterior. Con todo, esta vez a cea é algo máis.

Así, os seguintes ingredientes son necesarios para crear un lobio carne:

• feixón branco - 500 g;
• graxa da carne cunha pequena viraxe - 600 g;
• Tomates vermellos maduros - grandes 4 unid .;
• cebolas brancas doces - 4 cabezas;
• allo fresco - 5 dentes;
• cilantro e Aneto e fresco - un pequeno feixe;
• orégano e outras especias favorito - engade a gusto;
• medias sal iodado - a gusto.

preparación dos compoñentes

feixón lobio con carne se quere preparar os ingredientes máis frescos e os mozos. Como base para este prato, decidimos usar unha tenreira con un pouco de graxa. Debe ser bo para lavar e pique nun moi grandes anacos. Ademais necesaria para cortar os aneis de cebola para esmagar allo, endro picado e coentro, e tamén libre de pel de tomate, escaldadas con auga a ferver, e moído no mesturador.

Como en receita anterior, feixón branco adquiridos son aconsellamos a lavado, inmersión en auga fría con noite e de mañá, drenar o exceso de líquido e ferver con sal, ata estar completa (uns suavidade 45-55 minutos).

O proceso de preparar comidas

Raíz preparar unha comida seguido co tratamento térmico do ingrediente carne. Necesita poñer nunha pota pequena ou ola de profundidade, e logo engade auga para que a carne non é completamente nela somerxida. Este produto debe ser capaz de ferver por 25 minutos. Ademais mesma debe derramar sal iodado, cebola picada e ferver ata que a carne cociñada.

Tras a carne e as cebolas son suaves, precisan engadir alternativamente a polpa de tomates maduros, coentro fresco e Aneto e cebola picada. Nesta parte todos os ingredientes que precisa para mesturar e deixar ferver baixo a tapa pechada máis 9-11 minutos. Ao final debe ser colocado nun prato de feixón previamente cocidos e ferva os contidos dunha tixola por un tempo, a continuación, pecha ben e deixar por quince minutos.

Como lobio servido na mesa?

Autoservizo prato xeorxiano con feixón carne e negro deben ser presentados aos membros da familia en pratos de sopa profundas. Neste caso, é desexable para espolvorear encima dunha cea con herbas frescas e engadir un par de culleres de crema espeso.

Como lobio feixón verde en multivarka?

Comparar con feixón receita anterior lobio na preparación multivarka moito máis fácil e máis rápido. Nótese que este prato botan moi suave, saudable e delicioso.

ingredientes necesarios

Para preparar a cea de Xeorxia que mercar usando Multivarki:

• feixón verde - 400 g (dispoñibles no paquete);
• cebola doce - unha gran cabeza;
• allo fresco grande - 1 dente;
• tomates maduros vermellos - 2 pcs ;.
• ovo de galiña cru - 1 PC ;.
• cilantro fresco - un pequeno feixe;
• sal de mesa - Engadir a gusto;
• pementa negra moída - en preferencias persoais;
• aceite vexetal refinar - a gusto (por fritura).

preparación dos compoñentes

Antes de cociñar unha deliciosa e saudable comida en xeorxiano, todos os compoñentes son compras deben ser ben tratados. Isto require leguminosas elimine os feixóns verdes do envase e descongelar completamente en temperatura ambiente. A continuación, ten que limpar a cebola doce, cravo fresco de allo e pique finamente a eles. Tamén debe ser eliminado cun disco tomates casca, escaldado-los con auga fervendo. Tomates desexables para cortar moi grandes cubos.

tratamento térmico

Para preparar lobio en multivarka debe primeiro facer unha salsa saborosa, que vai mergullo feixón. Para iso, coloque nunha tixela cebolas dispositivo, sabor con aceite vexetal e frite ata a transparencia completa, coa axuda do programa "Bake". Despois diso, ten que engadir aos tomates franxas vexetais, herbas frescas picadas, allo picado, así como sal de mesa, pementa moída e outros condimentos. Nesta composio, os ingredientes deben ser preparados Analogamente por preto de 10 minutos. Como resultado do tratamento térmico ten que obter unha salsa moi espesa e saborosa. No futuro, debe ser a derramar feixón verde, Despeje un pouco de auga e deixar ferver, utilizando un programa adecuado, preto de media hora.

Despois do dispositivo emitirá un sinal do fin do réxime, ao prato necesaria para pór un ovo cru, mesturar coidadosamente e cociñar no programa de cocción durante máis 5 minutos.

Como aplicar para a cea?

Agora xa sabe como facer unha variedade de pratos xeorxianos de feixón. Lobio cocido en multivarka, ten que presentar os hóspedes quentes con pan fresco e herbas picadas. Bo apetito!