Como cociñar a carne saborosa con salsa

Ninguén diría que un saboroso e sabor prato fai calquera bo e agradecido - polo menos momentaneamente. Eu me dando máis dunha vez convencido diso na súa propia experiencia, observando os ollos cansos se iluminou co traballo do seu marido, eo clima é moito mellor e facer-se infantil. E é - só por mor do feito de que lle gusta a miña comida.

E que tipo de produto fai que sexa posible preparar unha comida tan espectacular? Por suposto, carne, son moi populares en case todas as cociñas do mundo. E, por suposto, é improbable que haxa polo menos un home real que podería facer sen carne (quizais coa excepción vexetarianos, pero este artigo non é sobre eles).

media prato de carne, que se reúne nun home canso mesa e poder restaura-lo literalmente á vida - é a carne e salsa. A principal vantaxe deste prato - o suficiente para saber só unha receita simple. Neste caso, cada vez que a carne é diferente - a cousa toda é na salsa, que é diferente e transforma o sabor ea aparencia dos alimentos.

Como un exemplo, un prato de luxo partes, como a carne e salsa, pero nas dúas formas de realización. Para comezar - cun arco. Luke, neste caso, ten que ter en proporción bastante rigoroso: canto máis, mellor, máis suculenta e saborosa. Así, para facer a carne con salsa de cebola nunha libra de carne de porco ou carne - como quere - ten que levar un quilo de cebolas, pode ser aínda máis, segundo o gusto.

A carne debe ser cortada en pequenos anacos e cebola - rodajas finas ou medias argolas. Algúns prefiren simplemente cortar as cebolas, e me gusta do anel. Agora, poña a carne nunha tixola quente na parte superior - todas as cebolas, engade unha culler de masa de tomate, Despeje un pouco de auga e deixar ensopados. Ao chegar ao estado de sal media prato, engade a pementa negra, un pouco de vinagre (pode ter máis, menos ou ningún) e unha culler de azucre. Agora ferver ata quedar brando. Cebola pode converterse nunha masa homoxénea, e todos xuntos é só a carne con salsa - gostoso mesmo iso!

Ben, eu non prometeu unha opción, agora e contar.

Outra receita de carne con salsa, en principio, non é diferente do primeiro. Do mesmo xeito, cortar a carne en cubos, e aneis de cebola ou polukolechkami. Pero agora na prescrición incluirá tomates, que precisan de escaldar, pele e pique finamente, e cenorias que quere ralar. Agora puxo a carne e legumes cocidos nunha pota, Despeje a auga (carne un pouco máis alto), sal e como engadir algunhas especias secas (opcional). Agora cociña en lume baixo ata quedar cocido.

Pero, a continuación, haberá algo novo. Cando toda a casa ea rúa comeza a estenderse un cheiro forte, que atrae a atención dos veciños das casas veciñas, ten que coidadosamente Despeje nunha pota coa fariña de carne dourar, mentres mexendo sempre, e que pode formar grumos incómodas. Entón tes que pór para fóra todos os pratos por máis de media hora - ata agora completamente listo.

Si, cando preparar a receita con salsa de carne exactamente desa forma, pode ser que moi rapidamente evaporar o líquido. Entón só precisa engadir auga fervendo - iso é todo.

Como verás, nos pratos revisados combinar a carne eo mollo e cociña-los por separado e leve a non se obtén a mesa. Senón como un prato, pode utilizar polo menos o mesmo patacas, por exemplo, ou trigo sarraceno. Con todo, nos últimos anos, presume-se que as patacas e produtos de carne non son combinados no sentido de unha dieta adecuada e saudable, pero na miña opinión, é só un disparate. Pero se o quere seguir estas tendencias newfangled, pode ser usado como un guisado de verduras prato ou mesmo chucrute. Acontece incrible delicioso.