Walleye, cocido no forno

Walleye, cocido no forno - un prato para os que aman a cociña orixinal. Tras pique valorado non só pola súa branco, suave e saborosa carne, son as mulleres, por exemplo, como grazas a unha calor suficientemente baixa en comparación con outros peixes. E no poleiro carne contén unha gran cantidade de proteínas útiles e vitaminas que son esenciais para a vida plena de cada persoa. Con todo, o peixe pode ser conducido larvas de parasitos. Polo tanto, o máis seguro prato poleiro é cocida no forno - a alta temperatura durante a cocción matar a todos os microorganismos que viven. Así, consideramos o fin de todas as etapas de preparación.

Traballar en corte luvas poleiro, primeiro cortar as aletas para non ferir as súas mans sobre eles.

A principios de walleye será claro a partir da balanza, a continuación, cortado a barriga e aproveitar o interior, e, a continuación, lavar moi ben o peixe. A seguinte fase - separar a columna vertebral da cabeza e do rabo, e puxe para fóra os ósos. A continuación, os peixes son lavados novo, Espolvoreo con sal e manter no refrixerador durante 25-30 minutos.

Walleye, cocido no forno, no noso caso, será recheo con noces e Roma. Para iso, desmontar a Granada, tirando-os para fóra do gran. noces peladas moer, engade sal a eles, Roma, pementa negra e cebola finamente picada. Mesturar completamente e abdome farshiruem coa mestura, a continuación suturada o coidado. Xirar forno e quenta a 200 º C. Mentres está quentando, nunha assadeira, Despeje aceite vexetal e estender a nosa poleiro.

Walleye, cocido no forno, preparándose durante 40 minutos servir con unha variedade de cereais: arroz, trigo, millo, así como prato vai ben con patacas.

ingredientes:

noces peladas - 150 gr.

Granada - 2 pcs.

Walleye - 1-1,3 kg,

cebolas - 2 pcs.

aceite fraco - 80 ml

Pementa negra moída e sal - a seu gusto.

Existen outros ingresos, como poleiro, cocido enteiro no forno.

Nós dicimos. O peixe é limpa de escalas, entrañas ben evisceradas e lavado. Entón, facendo cortes profundos en toda a carcasa, esfregue con sal e pementa e darlle 30 minutos prosolitsya. Nese medio tempo, un tomate cortado en franxas finas. Tras cebolas shinkuem medias rodajas finas. Logo metade dun limón cortada en círculos finos.

Sudak totalmente estendida sobre unha folla de papel. A continuación, en cada incisión na carcasa introducir coidadosamente unha porción de tomate e unha porción de limón. Ata que o peixe é impregnado, que, con todo, comezar a cociñar a salsa para ela. Para este fin, un par de culleres de sopa de mostaza mesturado co zume das metades de limón resto. Tras esta salsa rebocaram noso poleiro en ambos os dous lados.

A continuación, a segunda metade da cebola picada resto e tomate teñen para despexar nosos peixes dentro. Tamén pode cubrir as cebolas priporoshit que permanecen. E sobre toda a carcasa poñer algúns ramos verdes de salsa. Entón nós embrulhar todo xunto en papel aluminio e apagar o forno. Pike poleiro desprazado para a pota, e cando a temperatura interna do forno alcanza a 200 graos, que establece cocido por 35-40 minutos. Recoméndase 25 minutos para cortar a parte superior da folla para arriba da Lucio-perda Douro.

Walleye, todo cocido no forno, é un prato alimentario, moi nutritiva que é facilmente absorbido polo corpo. E como un prato pode ser usado como patacas cocidas (patacas fritas poden ser), e arroz cocido.

ingredientes:

Walleye - 1-1,2 kg.

Limón - 1 PC.

cebola media - 1 PC.

tomates - 2 pcs.

mostaza,

unha rama de perexil,

pementa negra e sal - a seu gusto.

Amar máis tenra carne de peixe? Observe como preparar poleiro, cocido en crema de leite.

limpeza e poleiro pre coidadosamente lavados. Logo facemos un corte profundo cada 4 cm, e temperado con sal. Cortar medio aneis de cebola e frito en aceite vexetal, sal e pementa. Cada entalhe do peixe cubrir as cebolas, eo resto das cebolas propagación nunha folla, que debe ser dada a forma do barco para a ola non se queima nada. Máis adiante, as cebolas estender peixe e poñelas nun forno pré-Calefacción a unha temperatura de 200 ° C, ata que estea listo para asar. Levará os mesmos 40 minutos. Mentres tanto, o noso peixe é cocido, mentres tanto estamos preparando unha salsa de crema azedo, que mestura a crema de leite e pementa.

Verter a salsa de peixe que é de só 10 minutos antes do final do proceso de cocción. Só deste xeito a nosa vara de pique, cocido en crema de leite, rapidamente dourar.

Sirva con patacas cocidas, polenta (papas de millo).

ingredientes:

Walleye - 900 gr.

cebolas - 300 gr.

aceite vexetal - 40 g

crema de leite - '60,

pementa vermella - a gusto

sal - a gusto.