Carne en sandía: a receita cunha foto

Cal é o sabor do prato "Carne en sandía?" Isto non era coñecido por todos os cociñeiros domésticos. Despois dun xantar tan inusual está preparado para facer o tipo de persoa que gusta de sorprender e presentar á mesa prato inusual.

Carne en sandía: a receita con fotos de pratos non estándar

Existen varias opcións para preparar unha comida. Imos presentar receitas para o máis sinxelo e comprensible para todos.

Así, para facer a carne en sandía, necesitamos:

• carne fresca (bisté ombreiro) - preto de 800 g;
• dentes de allo - 4 pequenas pezas ;.
• aceite para fritir - 20 ml;
• sandía e maduro vermello - preto de 2 kg;
• O azucre de remolacha - 150 g;
• vinagre de arroz - 150 ml;
• auga potable - sobre un vaso;
• xenxibre, ralado nun ralador groso - preto de 3 culleres grandes;
• pementa negra chícharos - 2 culleres de sobremesa ;
• pementos - 2 vagem pequena;
• sal - a aplicar ao seu gusto.

Cociñar con bagas frescas

Carne en sandía, a receita do que estamos considerando, debe comezar a preparar un procesamento de froitas. A súa moi ben lavado en auga quente, limpar, cortada en 4 anacos e eliminar as sementes. Seguinte sandía picada en anacos pequenos e pasar á pota. A esta mestura foi engadido sal, auga, xenxibre, azucre, pemento, pementa e vinagre. Todos os ingredientes son ben interferir e deixar ferver. Reducir o lume, cociñar o contido da pota por uns 40 minutos. Ata o momento da caducidade da sandía debe ser totalmente transparente.

carne cociñar

Carne en sandía particularmente saborosa, para tales pratos usar tenreira fresco. Ela lavou e toalla de papel obsushivayut, e despois cortar a cinta, elimina os ósos e outros elementos, deixando só a carne suave e saborosa, que descompoña non é bifes moi grosas e grandes.

Tras o tratamento do produto de carne para obter unha forte lume tacho e é quente aceite de oliva aí. A continuación, el se espallou pelada dentes de allo. Unha vez que son marrón dourado e liberar o seu aroma (preto dun minuto), engaden os anacos de carne. Son fritos en ambos os dous lados en lume rápido.

Ter vermelhidão tenreira, foi engadido ao previamente preparado metade dunha salsa de sandía. Despois diso, o prato cuberto cunha tapa e calor Bates abaixo. Como tal, os produtos son aderezada mentres a carne é suave eo líquido - teña evaporado 3-4 veces. Tipicamente, este proceso leva preto de 35-40 minutos.

servir

Carne en sandía, preparados de acordo coa receita anterior, dedúcese moi saborosa e concurso. Tras extinción prato zakaramelezirovannoe delicada estender sobre a placa. Enriba dela aromatizado cos restos de salsa de baga e aderezado con herbas.

receita accesible e fácil para a carne en sandía

Moitas veces, debido a produtos incompatibles son deliciosos e pouco comúns pratos, que son ideais non só para unha mesa de cea simple, pero tamén para unha cea conmemorativo.

Carne en sandía - un prato que poucos intentaron. Ofrece-se a facelo na casa e agradar súa familia unha cea inusual.

Así, a fin de aplicar esta receita, hai que:

• carne fresca, cortada en tiras - 450 g;
• chícharos mozos (azucre) - preto de 330 g;
• polpa de sandía - 450 g (isto é, uns 2 cuncas);
• Cebolas - 1 cabeza;
• allo esmagado - 3 dentes;
• auga fría - 2 culleres de sobremesa;
• amidón de millo -2 culleres de sobremesa;
• Salsa de soia - 2 culleres de sobremesa;
• aceite de sésamo - 1,5 culleres de sobremesa;
• viño branco seco - 2 culleres grandes;
• auga fervendo - 2 culleres grandes;
• salsa de raíz-forte (besteira) - 2 grandes culleres;
• sal - a seu criterio;
• pementa negra moída - 1/2 culleres de sobremesa;
• aceite vexetal - 20 ml;
• xenxibre, ralado nun ralador - 1 colher de sobremesa;
• pementa vermella - 1/2 colher de sobremesa;
• arroz cocido quente - para adornar;
• cilantro fresco - para usar para servir.

proceso de preparación

Como deliciosa para cociñar a carne nunha sandía? Unha receita inusual para este prato ten que saber cada muller. Grazas a el, está seguro de sorprender e invitados para mostrar as súas habilidades culinarias.

Nunha pequena tigela esmaltado mesturado allo finamente ralada, amidón de millo, auga de beber, aceite de sésamo, salsa de soia, e 10 ml de viño branco seco. Mestura ben todos os ingredientes cunha culler, coloque os en pezas pre-procesador de carne. A súa axitación intensa, a continuación, cubra con unha tapa e deixar o cuarto por 40 minutos.

Ata a carne absorbe a salsa, comezar a preparar outra mestura. Para iso nunha tigela separada mesturar o inferno con restos de seca viño e auga quente.

Tras 40 minutos, os anacos de carne é removida do marina, Espolvoreo con sal e pementa. Ademais, unha gran pota e fritir Vista quenta a lume medio. El derramou aceite e estender a metade da carne. Seus frite a lume alto, sen interferir, preto de 45 segundos. Tendo inferior vermelhidão dun tipo de panqueca, el virou-se e frite por máis 30 segundos.

Ao realizar estes pasos, o produto de carne desprazarse sobre unha placa separada. Despois diso, a ola de novo vertida aceite ea outra metade foi enviada carne. A súa frito en exactamente do mesmo xeito que a primeira parte.

Preparar unha segunda panqueca de carne, espallalas-lo na mesma tarxeta.

En relación á pota, a continuación, Despeje nela de novo, aceite, engade a cebola, cortada en rodajas medio e frite a lume alto por uns 1,5 minutos, ata que estea branda e dourada. No seguimento de espallar chícharos, xenxibre en po e pementa. Como tal, os produtos son fritas durante aproximadamente 2 minutos.

No retorno final para a ola de carne previamente cocida. Tamén se engadiu á mesma maldita salsa. Tras un minuto, os pratos eliminados a partir da tarxeta e sandía administrado inmediatamente, finamente cortada en cubos. Saborear o gusto, Espolvoreo con sal e pementa.

Servimos para a cea

Unha vez que o prato sandía-carne configuraron-se baixo o capó, é posto en placas. Como un prato para este arroz cocido comida cociñada. Ademais, a petición do prato pode ser decorado con cilantro fresco picado.

para resumir

Como verás, a carne preparado en sandía non é moi longa. Suxeita a todas as regras de prescrición, comeza non só inusual, pero tamén moi delicioso e xantar nutritivo. Non é só fermoso e non estándar, pero tamén moi fácil de dixerir sen causar gravidade e outros síntomas desagradables.

Tal comida pode ser seleccionado para a mesa sen adorno. Neste caso, recoméndase a utilización en conxunto con unha peza de trigo ou pan de centeo.

Para facilitar a táboa festiva tal prato é frecuentemente colocado nun recipiente feito dunha sandía. Para este fin, as bagas frescas ben lavadas, e logo cortado coidadosamente o tip-cap. Eliminar a carne e os restos retirándose o das paredes, a cortiza é usado como unha especie de pote, que xunto co prato de carne colocada no centro da mesa de vacacións.