Barrinhas

A receita que quero chamar a atención, é bo que o prato xira para fóra, non é só fermosa, pero tamén delicioso, e máis importante - orixinais. Coma varas de peixes crocantes con pracer e adultos e nenos, xa que as porcións son pequenos, pero saudable e delicioso. O seu sabor - o exquisito e inusual. Isto é especialmente un prato como nenos. Case todos os nenos que viñeron verme nunha festa, quedaron encantados con el.

Ao escoller peixe, proba escoller aquel que contén algúns ósos, que é moi parecido ao bebé. Eu costume mercar pangasius. Podes preguntar, o que raro nesta receita? En primeiro lugar, grazas á condición marina antes de cociñar wonton adquire suculência e maciez. En segundo lugar, a masa de ouro da este prato unha excelente vista. E eses lanches de peixe con seguridade pode ser servido forma como quente e fría - son igualmente saborosas e mirar moi apetitoso na mesa de vacacións.

Eu vou che dicir como eu cociñar este prato. Non necesariamente mercar pangasius - basicamente, calquera peixe vai facer. Non menos notable son obtidos barrinhas se fosen feitos de filete de salmón, bacallau, arinca, ou vara.

Para a preparación de comidas levar 500 gramos de filetes pangasius. Eu sacar a pel e corte en tiras do ancho da metade filete acabado a dous centímetros e unha lonxitude de ata seis centímetros. Dobrar tiras nunha tigela de peixe, eles engaden especias, polvilhadas con zume de limón e poñer o dente de allo esmagado.

Ademais, teño 4 claras de ovos, un vaso de fariña de millo e metade dun vaso de trigo, metade dun vaso de aceite de xirasol, sal e pementa (engadir a gusto). Cando todos os ingredientes están preparados, logo avanzar no proceso de cocción.

1. I xeralmente avanzar Vista quenta o forno a uns 130 graos. A ola de fondo forrado cun papel especial ou unha folla.

2. Nunha tigela grande, bata a proteína con 4 colher de chá de sal, aquí eu engadir unha colher de chá trimestre de pementa negra, logo ben mesturados.

3. Na outra tarxeta plana mestura de fariña de millo co trigo, a mestura foi aínda sales - I tal método.

4. palitos de peixe cociñados e picaduras un garfo mergullados en primeiro lugar, nunha mestura de dous tipos de fariña, en ambos os dous lados, a continuación, na mestura de ovo. Espero ata drenar o exceso, e despois unha segunda vez a entrar en colapso en agonía.

5. bo quentamento sobre calor medio nunha tixola, fritir o inicie-barrinhas. Todo isto me leva 6 minutos - 8. A principal cousa - para tratar de transformalo los suavemente nunha tixola, xa que as pezas non están rotos. Cando o prato rematado comezará a adquirir unha cor marrón dourado, á vez diminuír o lume.

6. Unha vez que todos os palitos de peixe asado, espallalas-los nunha assadeira e lixeiramente secas no forno durante 10 minutos.

Poden ser servidos con puré de patacas, pastas, trigo mouro, ou legumes frescos. Os nenos quere ter esas varas con salsa de tomate ou ketchup. Dise que non é necesaria unha gran cantidade de tempo para preparar este prato - é moi cómodo, e con algunha destreza é perfecto para cociñar a cea nun día útil.

Os produtos de peixe combinan ben con salsa picante muzhdu Moldova. Como cozinhá-lo?

Para preparar unha salsa de muzhdu afiado e orixinal, tomar 3-4 dentes de allo medias, limpar e fregar-los con un par de pinzas de sal eo núcleo esmagado dunha noz de 1 ata a mestura estea lisa. Entón eu producir 3-4 culleres de sopa de caldo, engade unha culler de sopa de aceite vexetal ou aceite e un pouco de pementa. Se a man non é o caldo de carne, en vez diso, pode derramar o vinagre (mazá) viño ou zume de limón. Cando chega a hora de arquivo-lo sobre a mesa, é necesario trasfega unha vez a salsa. Muzhdu salsa é xeralmente servido con peixes e carnes. Non é só saborosa, pero tamén moi útil porque mellora o sistema inmunolóxico e fortalece as funcións de protección do corpo, o que é importante no inverno.