Ameixas recóllense. Como facer a ameixas casa?

Prunes - non só de froitas útil, pero tamén delicioso secas. El repón o corpo con carbohidratos e vitaminas. Prunes son engadidos a moitos pratos, como esta froita ten un aroma moi agradable e bo gusto. Con todo, a fin de usalo na cociña, ten que secar o froito correctamente. é imposible substituír ameixas secas nalgúns pratos. Como facer na casa del, descrito no artigo.

propiedades útiles de ameixas secas

Esta froita é popular e moi útil. Moitas amas de casa queren, pero non sei como podar ameixa. Despois de todo, é necesario empregar para todos. Contén moitos carbohidratos, celulosa, substancias pécticas, ácidos orgánicos e vitaminas. Debido ameixas apoiar tracto gastrointestinal, aumento da hemoglobina e inmunidade.

Nutricionistas aconsellan a usalo a perda de peso. Prunes - un bo laxante, polo que é un excelente remedio para a constipação. Cando unha persoa ten unha presión reducida ou aumentada, que normaliza o froito.

Algunhas persoas cren que, na parte da mañá no almorzo para comer ameixas secas, mel e noces, aumenta a eficiencia para todo o día. Moitos cociñeiros é usado en alimentos e bebidas. Pode ser estufado froitas, zumes, produtos de carne. Por exemplo, cocido de polo con ameixas secas amado por moitas amas de casa. Coa axuda de prato de froitas secas ao parecer non é só delicioso, útil e perfumado.

Como elixir unha secado de ameixa

Para preparar as ameixas, escolla froitas correctamente. Se non sabe como facer ameixas secas ameixa, primeiro ten que escoller os froitos correctamente. É aconsellable mercar ou crecer para tales fins, duro e froita suave. Ideal para variedades de secado: ameixa cereixa, húngaro, greengage. Con todo, hai moitas outras especies que tamén son adecuados para o secado.

Pequenos froitos, como ameixas, pode ser seco enteira. Se os froitos son grandes, é desexable para cortar ao medio e retire os caróços deles. A continuación, o proceso vai acelerar.

Independentemente de como vai secar as ameixas, precisan clasificar para fóra con coidado. Mal ou froita podre é mellor non usar. Escolla froitas son case idénticos, de xeito que, ao mesmo tempo a secar.

Algunhas ameixas permanecen cru, estragado, non só eles, senón tamén preparado. Ela pode ser seca ameixas secas de varias maneiras. Como facelo na casa, a ler.

Como secar ameixas no sol

Algunhas persoas cren que é o xeito máis doado e máis común. Nin toda muller sabe como podar a casa para obter un verdadeiro froito seco. Para iso, vai ter:

1. Gaze.
2. Ameixas.
3. follas de madeira.

Debe ser colocado sobre as ameixas follas de madeira, cortada ao medio. Lay cortado. Fortemente densa non menten - é mellor prosushatsya. Se pór para abaixo unha porción de ameixa, zume drenado e froitos secos non saen suculenta.

Podes poñer os froitos só cando os días de sol quente. Cobre-los con unha Gaze para ocultar o froito de insectos. Deben estar no sol polo menos unha semana. Noite humidade aumentada, de xeito que o froito debe ser eliminado do local.

No proceso de secado de froitas varias veces ao día ten que virar. A continuación, eles cociñar uniformemente. Hai unha desvantaxe de tal secado: Gaze non é moi aforra o froito de insectos e as súas larvas. O método eficaz, pero só en situacións desesperadas. Moitos cociñeiros recomendar outras formas.

Secar as ameixas no forno

Moitas amas de casa quere coller a poda de inverno. Como facelo na casa, se non pode espallar os froitos no sol? Entón hai unha segunda forma, a máis eficiente, - forno.

Antes de secar ameixas, problanshiruyte eles. Isto é necesario para garantir que houbo pequenas fendas. A humidade pode evaporarse rapidamente, de xeito que o froito vai secar de forma máis eficiente. ameixas Blanch non deben máis de 3 minutos. En auga a ferver, engada 2 horas. L. refrixerante, disolvela-lo e poñelas nos froitos da solución. Seguro-los por 2-3 minutos e eliminar. Agora, limpe cun pano e deixar os froitos 01:00 en.

Esta secado realízase en varias etapas. Vista quenta o forno a 60 graos para poñer a froita en 5 horas. A continuación, desactivar o forno, deixe ameixa fresca. Precisan facer unha pausa do forno polo menos 5 horas.

Logo quentar o forno a 70 graos. Pon a froita na 6:00. Agora deixar arrefriar. Na última etapa, quenta o forno a 80 graos e traelos á disposición. Agora que sabe como podar na casa co forno.

Seque a froita en Secadores eléctricos

Proba esta forma de cociñar as ameixas. Como facer unha casa del, listo hostess experimentado. Antes da desecación dos froitos debe branquear na mesma forma como para o forno. En auga a ferver, engada 2 horas. L. refrixerante e mexa. Agora encha demasiado solución ameixa. Se froita cortada ao medio, non hai necesidade de branquear a eles.

Unha capa establecer froita. Se tes metade dunha pía, a continuación, colocar-los cortar ata ameixas permaneceu suculenta. Xire Secadores eléctricos de 50 graos. Deixe as ameixas secas, non son máis que 4 horas. A continuación, elimina a ola do froito para arrefriar.

Na segunda fase, definida a 60 graos secadores eléctricos. Agora eles teñen a secar por 5 horas. Tras a segunda etapa, elimine os legumes para arrefriar.

Na terceira etapa definir Secadores eléctricos 80 graos. Deixe as ameixas secas 6:00. Non esqueza que en cada etapa da pallets deben ser trocadas para o secado uniforme. Esta é a fase final.

Agora tes unha idea de como facer ameixas secas na casa. Receita para un sinxelo e rápido. Polo tanto, se non ten Secadores eléctricos, considerada isto: máis probable, é hora de comprar.

Como facer ameixas fumadas na casa

Esta receita chegar a deliciosa froita agridoce seco. Para facelo, vai ter 1 kg de ameixas suculentas medio quilo de azucre e 400 ml de auga. Froitas deben ser lavadas, sementes e cortados ao medio.

Agora fai unha Caldas. Auga e ferver o azucre, reducir a calor, e pór para fóra nas mesmas ameixas capacidade. Debe froitas con Caldas leve a ferver e apagar. Ameixas deitado sobre unha toalla, foi para o exceso de líquido, e agora poñer-los nunha assadeira e Espolvoreo con azucre.

Agora é posible poñer no forno por ameixa afumado a unha temperatura de 50 graos. Non esqueza xira-los para secado uniforme. Ameixas secas preparado en 3 etapas. Primeiro lugar en 12 horas. A continuación, desactivar o forno. Precisan arrefriar por 12 horas. Entón, máis 2 veces. ameixa afumado preparado 3 días.

día moitas amas de casa froitos secos, e á noite eles deixar arrefriar. Esa é toda a sabedoría de cociñar. Acontece saborosos ameixas fumadas, de onde no inverno pode ser cociñado compotas, ou engadir froitas no alimento seco.