Sopa de cebola: delicado, picante diferente ...

O sopa de cebola é a casa de Francia, sen dúbida. E sobre como cociñar correctamente a sopa de cebola, argumentando por moitos anos. E disputas nacen máis e máis novas receitas. Hoxe, hai un gran número.

Todos os ingresos por baixo calcúlanse con medio quilo de cebolas, que antes de cociñar é recomendable para cortar en rodajas medio.

sopa de cebola tradicional

cebolas fritas ata dourar. Ao final da punta dunha culler para engadir a fariña, mexa, frite por máis 5 minutos. Cambio na pota, Despeje un forte caldo de carne, cocido por media hora. Antes de servir sopa para a cea, recoméndase colocar o regalo (que agora pode ser substituído por "Kirieshki" ou similares), Espolvoreo queixo relado, a poucos minutos poñer no forno, o queixo "flutuaba". Enriba da mesa para esta sopa recoméndase a aplicación por separado queixo relado.

sopa de cebola con crema

cebolas tantalized nunha tixola para que non fritas (isto é importante!) e, gradualmente converteuse transparente. Despois de preto de unha hora nunha pota Despeje a crema (un vaso), engadir manteiga e 20 g atormentado por máis de media hora. Directamente á tixola de recheo con queixo ralado, trasfega, deixar ferver. A diferenza das outras receitas, o queixo debe ter un sabor doce. Isto pode ser Asyago, Maasdam, Montasio, Cream, produto crema de leite. O queixo pode ser substituído por coalhada cremosos fundidos. Número de queixo depende de quão espesa sopa quere preparar a anfitrioa. Unha vez que o queixo é derretido, engade á sopa algo pitada de canela ou comiño, sal. sopa listo é mesturado. Esta forma de realización é bo que este cebola sopa será saborosa e inmediatamente despois da preparación, e tras ser arrefecida.

sopa de cebola a perda de peso

Cebola, repolo (cabeza de valor medio), pementa (verde), 3 tomates, apio hasta 4, endro colocados nunha pota de auga fría antes posible e traída a ferver. Quince minutos despois, o lume é eliminado e vexetais tantalized ata quedar brando. Sopa pode cargarse con iogur baixo contido de graxa, a mestura.

sopa de cebola con tomate

cebola frita ata salchichas brandos, e logo engadir a ela, afumado, xamón, touciño afumado e outras carnes. Frite a carne ata que adquire unha codia dourada.

Nunha pota coloque as patacas cortadas e repolo picado. Tamén expoñer as cebolas con carne fumada, caldo diluído. Sal e pementa a gusto, Despeje a salsa de tomate quente ou ketchup. Cociña 40 minutos en lume medio, a continuación, engadir vinagre de viño a gusto (ácido cítrico, limón, etc), tantalized horas e media a lume baixo. A sopa é moi groso, pode encher con auga.

sopa de cebola con cabaza

Cabaza, cortado, definhando nunha pota. Cando estará listo para o medio, ao cal engadiuse a cebola e cocido ata o último transparencia total. Cambio dunha pota, Despeje o leite mesturado con auga ferver a lume brando durante 40 minutos. Engadir sal, pementa, canela, romeu. De ferver por máis 5 minutos, a continuación, mesturado. Para esta sopa pode ser sometido a cabaza cocida.

Sopa con porro

Os allos franceses cortadas en rodajas finas. Levará dous tronco principal. cenorias finamente raladas para pór para fóra unha gran aceite vexetal por aproximadamente 10 minutos na pota para cociñar as patacas en franxas finas, e cando a súa vontade de permanecer un pouco, engade o allo-porro, cenoria, salsa picada, sal, comiño, pementa (a gusto). Deixa o cociñeiro máis 10 minutos. Sirva con croutons poden, crema de leite, iogur ou queixo.

Non hai outra opción para preparar tal sopa:

Cenoria, pemento, raíz (pastinaga) do transmisor branco a cheo suavidade con aceite. A continuación, cambiar os legumes nunha pota, engade o allo-porro cortado, limón e especias. Cociña por un longo tempo, ata que a cebola e suavizado. A sopa é mesturado, e antes de servir, encha con iogur ou crema de leite con allo.