Vara máxica para a anfitrioa: fermento de leite azedo. Assando no "cinco máis"

almorzo está irremediablemente fallo, como callado leite? Non te preocupes, porque moitas cousas se poden facer a partir de leite azedo! Doces, bolos perfumadas e exuberantes, panqueiques lacado, deliciosas panqueiques ... ama de casa experimentado sabe que o uso deste produto na casa sempre hai. E o que pasa con aqueles que están nunha dieta? Que cociñar de leite azedo? Baking é cancelada, pero pode entrar no queixo máis delicada. Hoxe dicimos sobre os ingresos máis simple e de confianza que nunca fallan.

Co beneficio do organismo

Produtos lácteos - é unha fonte de calcio, que é necesario para adultos e nenos. Se leite regularmente azedo, pode ser introducido na dieta de queixo cottage propia produción. Claro que, se ben pouco leite, unha morea de sentido para asumir este non é.

Entón, ten que de tres litros jar do produto azedo e unha pota grande. Bootle necesario para quentar o contido, de xeito que a parte inferior do conxunto de pota tarxeta invertida sobre ela pano dobrado, derramar auga fervendo e poñer nun recipiente de vidro. Agora necesitamos esperar ata alí, ata ver que o peso é levantado, e exfollada soro. Un bote pequeno legal, cubrir o coador con Gaze e botan o contido. queixo cottage está preparado para o seu uso, e pode facer a masa de pan no soro.

almorzo rápido

Nunca tentou filloas de leite azedo? Pastelerías dun único produto ten as súas vantaxes, pero esta opción poderá gozar de nada menos. Se xa fixo queixo cottage e quedou "Kislyak", a continuación, usalo para panquecas, e logo, iniciando a eles. Vai ter:

• leite ou o kefir "Grounded" é o caso máis extremo;
• azucre - a gusto, pero se quere un doce pastelería, as 5 culleres de sopa;
• de fariña - 400 g (non esqueza peneirar);
• ovos de galiña - 3 pezas.

Ademais, a necesidade de untar a tixola un pouco de aceite vexetal, e facer un bo panqueiques frite na manteiga. Os ovos teñen whisk, engade o resto e mestura. Coza no prato quente. É nutritivo, pero moi saborosa prato.

leña exuberante

Brando, aireador, Espolvoreo con azucre en po, nos trae de volta á infancia. Moitos se esqueceron esta receita, a masa outra planta na auga, pero recomendamos que tente facer leña por mor leite azedo. Baking foi particularmente delicioso. Con todo, hai viandas non precisa mercar, todo está ao seu alcance. Polo tanto, tome:

• un vaso de leite retido no frigorífico;
• 8 culleres de azucre granulado (pode ser reducida se desexado);
• 2 ovos;
• sal e sosa - unha culler de té;
• de fariña - cantos van levar a masa, preto de 450 g

O vaso debe ser derramado leite azedo, engade refrixerante. Agora engade os ovos, sal e azucre, están empezando a encher-se a fariña. Hai un pequeno segredo: está moi ben mesturado a masa toda. A masa debe ser moi duro. Resta agora estendela lo e cortar en tiras. Mato cocido en aceite vexetal ata dourar.

pudim flan

Claro que, antes de todo, cando falamos sobre o descarte de leite azedo, panqueiques veñen á mente. Pero eles saben como cociñar cada muller, polo que non imos debruzouse sobre eles. Hai outro lote de leite azedo. Os ingresos dan neste artigo son probado por chefs expertos, polo que aproveitar a súa colección.

Así, para un té marabilloso, necesitamos:

• 6-8 culleres de sopa de azucre;
• 200 g de leite coalhado;
• Ovos de vapor;
• fariña - preto de 350 g

se pode engadir como desexado na receita azucre vainilla. Cocción con leite azedo sempre se transforma avermellada e moi apetitoso. Bater os ovos co azucre, engade o leite e refrixerante. Escriba a fariña, e ten unha masa. Derrama-lo nun molde e engadir calquera froita. Pode ser xardinería mazás, ameixas ou Damasco, cereixas ou uvas pasas. Cocer durante 30 minutos nun forno pré-Calefacción a 180 º C.

Dough "vara máxica"

cocer receitas con leite azedo, ten unha gran variedade, con base nel, pode facer unha masa de fermento e Sorprende tortas exuberantes nativos ou Tat. Preparando-se case instantaneamente e botan sempre moi bo. Vai ter:

• Podkisshego 400 g de leite;
• 2-3 ovos;
• un pouco de sal.

Pode pór 7 g de fermento seco, pero o propio leite azedo dá esplendor, polo tanto, que o devandito ingrediente é opcional.

Un pouco de calor leite, engade os ovos, sal e azucre, unha terceira porción de fariña. Ben mesturado, e só entón comezar a engadir a fariña restante. Cando a masa é aínda Aguado, pare. Deixe descansar por 20 minutos. Posteriormente podpylite mesa de fariña e unha vez bater a masa ben. Exceso de fariña ha facer máis difícil. Agora podes esculpir un nódulo en bolos ou doces - todo vai saír moi saborosa.

Sobremesa para toda a familia

Non só para a vida cotiá, senón tamén a unha festa natalícia está ben adaptado doces de leite azedo. Receitas con fotos confirmar que os resultados van agradar a vostede ea súa familia. Entón, prepare unha sobremesa. preparar inmediatamente todos os ingredientes:

• 2 cuncas de leite azedo;
• 3 culleres de sopa de azucre;
• Un vaso baixo contido de graxa crema azedo;
• colher de chá de gelatina.

O leite é mesturado con nata e azucre, gelatina e Despeje 100 g de auga quente. Cando incha completo, disolveuse en un baño de vapor, e verteu-se a mestura preparada. Todos mestura ben e dispostas sobre as copas de xeado. Podes engadir noces ou chocolate rallado, a continuación, colocar na neveira por unhas horas. Sempre que o prato non recibe tratamento térmico, debe ser especialmente preparado iogur fresco para el. Se o leite azedo a partir da data de caducidade, é mellor usar para cocer só.