Tartlets con cámara e outros produtos do mar

O prato cun nome interesante é unha pequena tortas tartlets, follas asada ou masa quebrada. Enche-los pode ser moi diversa: doce, carne, vexetais. Pero nós decidimos informarlles lo sobre como preparar tortinhas con cámara e outros produtos do mar.

Tartlets con cámara

Para preparar este prato necesitará masa follas listo (podes mercar no supermercado) - 3 follas, 3 cocidos ovos cocidos, un pouco de oliva, 50 g de cámara xa pelados, maionesa para reabastecemento, pementa, sal e, se desexado - tomiño (obter un moi sabor interesante).

Cada folla de masa corte conxelado en 6 anacos e colocados nunha forma untada. Cocer debe ser preto de 10 minutos, e despois arrefeceu-se, cortado en 2 partes.

Para o recheo precisa cortar un (moi pequenas), ovos, cámara, olivas (que debe ter algo na mesa 1. L. Na forma picado) maionesa pomastit e engadir temperado a gusto. Na os anacos de masa cocidos e poñer o recheo para formar un "torre". Top pode ser decorado con olivas e herbas.

Se queres facer tortinhas con cámara tiña un sabor característico, pode levar algúns gambas e poñer-los de inmediato nunha fina capa de masa, e poñer o recheo enriba xa.

Tartlets con caranguexo

Para cociña-los, tome a carne de caranguexo 250 g, 1 mesa. l. manteiga, 1 cebola pequena, ovo 3 Small, 3 mesa. l. crema, e condimentos - pementa, salsa quente e sal.

Tarteltki tamén poden ser compras a partir da masa cocer e mentres eles aínda están introduza o recheo quente neles.

Recheo debe ser preparado como segue: cebola en cubos levemente frito. A continuación, engade a carne de caranguexo e frite xuntos por máis 2 minutos. ovos picados mesturados con crema de leite, sal, pementa e salsa (3 ingrediente se engade ao sabor) e verter a mestura dentro da pota. Ferver ata engrosar. É esta mestura e encher as tartelletes.

Tartlets con cámara e queixo

Para preparar este prato terá 150 gramos de queixo (obrigatorio brando), 6 gran Camerún grandes, 1 PC. cebola vermella, uns 300 gramos. masa de fermento (tamén se pode mercar), 1 mesa. l. aceite vexetal e 50 gramos de rúcula. Tamén vai ter unha marina, que pode ser preparada a partir de 6 de mesa. l. aceite vexetal, zume de limón 1, ea casca 1-2 dentes de allo, un pouco de sal, pementa e salsa solo perfumado.

Entón, prepare a marina. Allo e perexil fragmento, engadindo ao óleo, ao mesmo derramar raspar, sal e pementa. Separar a metade desta mestura e engade o zume de limón. Ela que pode cubrir o recheo. E o resto da propagación cámara descascada e unha media hora poñer na neveira.

Cortar círculos de masa (Get 6 pezas) e xentilmente poñer-los nunha assadeira. garfo lado sen corte ou coitelo empurra-los para a parte interior, deixando preto de 1 cm. Desde o bordo e deste xeito formando bordos.

Corte o queixo en cubos, cebola - rodelas medio. Na pota Calefacción Pon a cebola e frito ata que a lixeira cor dourada. Mestura o queixo ea propagación nun tartlet. A continuación, cubrir con folla e de preto de 10 minutos nun conxunto de forno pre-Calefacción. Quita en anacos grandes e rúcula con gambas poñelas na tixola. Engadindo a esta mestura e tartelletes. Tartlets con cámara, queixo e rúcula listo!

Tartlets con cámara e aguacate

Para preparar este prato, por favor, sexa seguinte conxunto de produtos:

Para a masa: a metade da táboa. l. crema de leite, un terzo colher de chá refrixerante apagada, un cuarto de un paquete de margarina e fariña (pasos finos é necesario introducir gradualmente a unha mestura do produto anterior, ata que a masa perde adherencia.

Para o recheo: un terzo do paquete de cámara, 1 pequeno aguacate maduro e con certeza, un pouco de améndoas secas, folla de loureiro, pementa, media cunca de crema de leite (pode só leite con alto contido de graxa) e, por suposto, pementa e sal.

Preparando a masa de pan (calquera vento receita) e poñelas na neveira ata arrefriar. As améndoas son limpos e derramar auga fervendo 5 minutos. Cando fresco - encher de novo, e logo, frite no forno ata dourar. Mentres tanto, prepare a ricota (o habitual receita). Aguacate limpo, corte, e con Ricotta, crema, sal, pementa e mestura nun mesturador ata quedar lisa. Pode ir alí para engadir un pouco de endro. Améndoas torradas e pique finamente, engade o recheo tamén.

Elimina a masa da neveira, e desenrolar bolos finos usando lentes facer círculos (de tamaño cristais futuros determina tortinhas. Pon-os nunha assadeira untada e leve ao forno. Para evitar burbullas formadas, furar cun garfo.

Mentres tortas son cocidos nun ebulición lavrushku posto de auga, sal e pementa doce e permitir a ferver durante 5 minutos, a continuación, o caldo de cocción cámara (non máis que 5 minutos, se non, eles perden a súa estrutura). Logo limpalos, cando arrefecida, cortar e mesturar con recheo.

Agora acaba de poñer o recheo sobre os tortinhas, e aínda por riba para decorar as súas pezas de cámara e verduras.