Espárragos en coreano - de baixa calor

Para moitos de calor é un factor importante na selección de produtos ao compilar o menú. Esta tendencia é especialmente prevalente entre mulleres. Co cambio das estacións, as mulleres cambiar o seu modo de alimentación, movendo-se na primavera nos alimentos que son pobres en graxa e carbohidratos. Con todo, hai algúns que poden ser consumidos durante todo o ano e non ter medo de engordar. Por exemplo, espárragos en coreano, o que non é alto contido calórico.

espárragos plantas e produtos de soia

Espárragos pertence á especie arbustiva herbas familia espárragos. O mundo está distribuída ao longo de centos de variedades desta planta, o máis popular dos cales é o espárrago común. A planta ten ramas ramificados verdes no alimento consumido só a súa parte superior. O espárragos contén unha gran cantidade de nutrientes, como minerais, vitaminas e oligoelementos. Ademais, promove a boa contido de fibra de intestino, e ácido fólico, Asparagina, caroteno e outras substancias mellorar o metabolismo.

Comer alimentos espárragos axuda o corpo a manexar toxinas, purifica o sangue e fígado. E as substancias contidas na planta facilitar ataques de taquicardia e síntomas de enfermidade cardíaca. Nestes casos, é aconsellable o uso de unha decocção da raíz vexetal.

Con todo, moitas persoas erroneamente levala a unha imitación de soia verdadeira vexetal. Este así chamado espárragos en coreano, o que é moi baixa en calorías, de xeito que o produto é moi popular. Tamén ten outro nome - "Fuji", e representa un extracto de espuma de leite de soia. No comercio, normalmente espárragos soia representada como produtos semi-seca e semi-acabados en forma seca.

Un método para a preparación de soia espárragos

"Fuji" espárragos feitos a partir de soia, como segue:

• feixón embebido ata quedar brando;
• triturado feixón na masa e foi deixada en repouso ata que o zume - leite de soia;
• Leite lavado para fóra dos grans e ferva;
• é eliminado por ebulición a película formada nun recipiente separado, onde é deixada arrefriar a temperatura ambiente;
• escuma conxelada é cortada en capas e enrolada no tubo;
• tubo de soia seca en ventilada, á sombra.

Como se pode ver, non require esforzos especiais para a preparación dun produto, como espárragos en coreano. Calor "Fuji" é de 440 kcal, con 100 g de espárragos soia representando 20 g de graxa e hidratos de carbono e 45 g de proteína.

Ingresos de "Fuji"

Existen diferentes formas de cociñar o produto de soia. Ofrecémoslle a receita máis popular de cociña coreana, que é doado e rápido de preparar. Para iso, embeber 200 gramos de espárragos soia seca seco en auga quente durante aproximadamente unha hora - tempo durante o cal debe adquirir a firmeza e suavidade. Drenar e cortar os espárragos en anacos pequenos, Espolvoreo con sal e vinagre. Cando o mollo destácanse, el que ser drenado. Logo cortada unha pequena lámpada semicírculos e frita en aceite vexetal ou aceite ata dourar. Cebola con aceite derramado no espárragos, engadir os temperado - coentro, pementa negra e vermella, allo picado, azucre, todo a gusto. Este prato vai ben tamén con salsa de soia e ensalada de cenoria.

Calorie Espárrago en coreano é reforzada polo uso de aceites e especias, pero é unha comida moi satisfactoria, para que poida descartar outras comidas de alto contido calórico.

espárragos soia valor

A soia é un produto moi útil, que contén substancias especiais - isoflavonas, que retardan o crecemento de tumores cancerosos. Desde esta planta producimos diferentes, substituíndo o natural, coa súa altamente calórica continuación. Ademais, as propiedades benéficas de tales produtos de soia non son reducidos, debido á tecnoloxía especial de preparación. Con todo, o coidado debe ser usado para as persoas con enfermidades do estómago tales pratos en que hai unha morea de especias quentes, como a salsa de soia e espárragos en coreano. Calorie espárragos soia non superará a norma cando se cociñar ao vapor ou cocidos en auga.

Saúde e lonxevidade

O uso de determinados produtos alimenticios, froitas e legumes afecta nosa saúde en xeral. Ela debe ser tratada con atención ao consumo de alimentos. Así, é necesario determinar por si mesmos a dieta equilibrada individual, como fan os orientais. Nos países asiáticos, como Xapón e Corea, as persoas envellecen máis de marca de 100 anos. Moitos científicos atribúen iso á práctica da meditación e comer vexetais e produtos minerais. Estes inclúen espárrago e coreano - ela calórica en comparación con produtos de carne é moito menor.