Sopa de feixón adzuki: opcións Slack e salgados

Moitas persoas de todo o mundo tornar-se fans da cociña xaponesa. Con todo, a maioría deles prefiren os rolos e sushi, esquecendo-se ou non sabendo que un dos máis respectados nos pratos do Xapón son as sopas. E eles non van para un prato separado, independente e principal, en vez diso, son unha boa adición para as outras carnes. gamma gusto moi interesante, que é unha sopa de feixón azuki. Ea preparación de opcións tales pratos moito.

Que é adzuki?

Calquera propios feixón son útiles, xeneroso e sabor, como son amplamente utilizados no primeiro curso, e como un adorno e ensaladas. Con todo, feixón azuki son máis coñecidos no Extremo Oriente, onde espazos, China, Corea e Xapón - o país, cultivando e aplicala las na cociña. Mentres tanto, este feixón é moito máis útil do que outros os seus "parentes". E o gusto del é moi diferente do deles, porque ten unha nota doce. feixón azuki son útiles para a estabilización do corazón, porque conteñen grandes cantidades de zinc e magnesio. O ácido fólico, que por estes feixóns inimaginavelmente moito, protexe contra a aparición e desenvolvemento de cancro. estrutura de fibra groseira mellora a dixestión. E estes feixóns estimular a circulación sanguínea e normalizar o colesterol no organismo. É, xaponés prácticas claras non podía deixar pasar estas valiosos "sementes". Agora mesmo lonxe de casa, feixón tan útiles e pouco comúns non é difícil de mercar. Selecciona-lo fácil - guiado polo prazo de validez e aparencia. Co almacenamento, tamén, non hai ningún problema - colocado nun frasco de vidro con tapa de rosca axustado, feixón non perde a súa calidade ao longo dos anos. A principal cousa - para mantelos secos.

A sopa máis fácil de feixón azuki

Algúns cociñeiros cren que non é necesario para absorber-los. Esta opinión é controversa porque en moitas receitas de inmersión mencionado. Con todo, a fin de preparar a sopa máis simple de feixón azuki, realmente non precisa de salsa en auga. Feixón cocido por preto de corenta minutos a lume baixo. A continuación, el debe pasar por un liquidificador para producir unha crema exuberante. El se conecta con leite de coco, herbas e especias - o que lle gusta - e está feito. Se non está seguro de cal especias pode harmonizar coa adzuki, proba por primeira vez, engade o apio, pementa de Xamaica e pementa branca, un pouco de cravo, orégano, romeu, menta e albahaca. E, finalmente, se lle gusta dunha sopa de feixón, adzuki, vai atopar a súa propia composición das especias.

Inverno sopa xaponesa

Chamou SIRUK. prato principal, non é, con todo, nota ao final do seu xantar non é servido, porque tamén é satisfactoria. Ingresos, que prepara unha sopa doce feito de faba azuki, gran variedade. O máis utilizado - con Mochi, pero facelo con castañas e tortas. Para enfatizar as características de sabor deste prato, moitas veces lle serviu de ameixa salgada, algas azedo ou calquera outra cousa é o mesmo contraste.

Cociñeiro doce adzuki sopa de feixón pode na casa. Para el, 130 g de grans embebidos durante a noite nun litro de auga. Na mañá á dereita na mesma auga cociña-lo nunha pota de fondo groso. Cando comezar a ferver, coloque nun recipiente unha pitada de fermento en po, un incendio é reducido, e feixón azuki son cocidos durante media hora. Despois de se verter outro litro de auga, e toda a ferver durante 30 minutos. Un sinal de grans de prontidão é capaz de esmaga-los facilmente cos dedos. Se aínda son sólidos, cociñar continúa. Cando o feixón está listo, o que é vertida na pota dun terzo cunca de azucre en po, e tres minutos máis tarde - aínda o mesmo. Despois de máis dun tres minutos, sopa de feixón azuki doce e engade un pouco de sal durante o mesmo período eliminado. Moti cortada ao medio, asado ata castaño dourada, dispostas en placas, onde tras a sopa é derramado. Nota: enriba dos "bolos", non debería estar alí.

sopa de lonxe

Para el, a propósito, feixón azuki son embebidos novo durante a noite (media cunca de feixón, máis a metade do art. De auga). De mañá, a auga se engade a tres vasos, feixón e fervida durante media hora con dous pequenos anacos de kombu. Para obter un delicioso e fermosa sopa con feixón receita aconsella a poñer a cebola picada e cenoria. Dez minutos máis tarde, ten que derramar un vaso de auga. A ferver - engade a cabaza só executado (cen gramos) e cociña ata que amolece. Resta podsolit (preferentemente o sal do mar), fervida durante cinco minutos e verteu-se en placas.

versión leguminosas de cogumelo

Novo vaso adzuki que mergullar. O día seguinte, os grans á vez con tres pezas de combinación hora cociñeiro. Durante este tempo, limpe a cenoria, cebola, apio e shiitake dous - todo vai á sopa con feixón. A receita inclúe tomate 6 que se desintegrar e Passero xunto con outros vexetais, e idealmente - aceite. Separado, é necesario ferver a auga, e onde poñer todos os compoñentes. Cando case listo, engade as especias e sal (mar de novo). Xa derramar unha cunca de sopa de feixón azuki, pode engadir un pouco de missô; pero iso é opcional. Só fóra do prato vai saborear produtos afumados que melloran significativamente o aspecto del.